Daudziem mājās strādājošiem miksologiem gandrīz necaurlaidīgs, trīsdaļīgs kurpju kratītājs - visuresošs Bonda filmās - ir mikseris. Bet Bruklinā esošā Extra Fancy bāra direktors Robs Krēgers saka, ka lielākā daļa bārmeņu dod priekšroku Bostonas kratītājam. Šis metāla un stikla numurs neizšļakstīsies pareizi lietojot, kā rezultātā dzēriens tiek pagatavots ātrāk 'un ļauj labāk izliet brīvi, tāpēc ir vieglāk veikt acs ābola mērījumus', saka Krūgers. Ar uzticības jigger jūs arī varat apgūt šo profesionālo prasmi. Lūk, kā:

Aizzīmogojiet to

Ielejiet sastāvdaļas kratītāja glāzē. Ievietojiet skārdu uz stikla augšdaļas, lai gan alvas, gan stikla viena puse būtu vienā līmenī. Ar plaukstas papēdi stingri - ne pārāk stipri - iesitiet alvas galā, lai izveidotu ciešu blīvējumu.

---

Sakrati to

Ar vienu roku uz skārda, otru satverot glāzi, sakratiet kokteili jebkurā virzienā uz augšu uz leju vai uz sāniem. Tas iedomātais plecu satricinājums? 'Jūs saņemsiet stila punktus,' saka Krūgers, 'bet jūs varat kratīt, kā vēlaties.'

---

Smack It

Ar skārda augšdaļā esošo stiklu atrodiet vietu, kur alva un stikls, šķiet, atdalās. Ar rokas papēdi uzsitiet šo saldo vietu, lai salauztu zīmogu. Ielieciet dzērienu glāzē, iemalkojiet un baudiet.