Vērtējumi

Grenache ir gatavs savam galvenā varoņa mirklim

Sarkanvīna vīnogu kanonā, Kabernets , Syrah's un Pinots bieži nozog uzmanības centrā — un pamatota iemesla dēļ. No tiem tiek iegūti sarežģīti un slāņaini vīni, un ir sena vīnogu audzētāju vēsture, kas ir pilnveidojuši darbu ar šķirnēm. Bet viņiem ir konkurence: Grenache .

Grenache, kas ir pazīstams ar savu vieglu vai vidēju izteiksmi, jau sen ir bijis daudzpusīgs darba zirgs iekšā maisījumi . “Tas parasti ir tas skaistais ēteriskais fons, kas patiešām labi izceļ komandas locekļus,” saka Anna-Christina Cabrales, Wine Enthusiast degustācijas direktore. Starp viņiem? Sīra, Mourvèdre un Carignan . Bet sarkanā vīnoga — sākotnēji no tās Eiropas daļas, kas tagad ir austrumu daļa Spānija un dienvidu Francija — ir gatavs nozagt šovu.

Vīndari atkārtoti izskata šķirnes kā maisījuma sastāvdaļas lomu. Klimata izmaiņas ir mainījis to, kas tiek sagaidīts no vīnogas, kas, laikapstākļiem sasilstot, iegūst vairāk ķermeņa un struktūras. Tagad no vīnogām tiek iegūtas augstākās kvalitātes vienas šķirnes pudeles.

Jums var patikt arī: Vēsā klimata Grenache atnākšana

“Tā ir sulīga šķirne, it īpaši, ja tā ir pati par sevi,” saka Kabralesa. “Tas jūtas zīdains uz aukslējām un piedāvā augstu toņu popu sarkanie augļi tas man vienmēr liek acis uzmundrināt — tas ir tik labi! Jo īpaši Božolē faniem patiks Grenache, viņa piebilst.

Lai aptvertu Grenache jauno potenciālu, mūsu degustācijas komanda savāca 14 izcilas Grenache pudeles — gan maisījumus, gan vienas šķirnes piedāvājumus — no vīna darītavām Kalifornijā, Vašingtonā, Francijā un Spānijā.

Vīna dārzi Mayyard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Lieliski nogatavojušos zemeņu garšīgi aromāti atrodas virs svaiga gariga slāņa degunā. Garša aizrauj ar smilšaino tekstūru, radot vietu granātābolu sēklu, melnās olīvas un akmens kārtām. Tagad ir grūti pretoties ar ideālu pāri, piemēram, zaļumos ceptu jēru. 95 punkti . — Anna-Kristīna Kabresa

$90 Garšīgs Vīns

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Šī izsmalcinātā izteiksme tagad ir pārliecinoša ar katru malku. Tumši augļi, piemēram, kazenes, mellenes un augu toņi, baro degunu, savukārt sautētas zīdkoka ogas un avenes pārklāj aukslēju. Mutes slāpējošs skābums un zemnieciski tanīni piešķir garu, samtainu un vilinošu apdari. 90 punkti . Redaktora izvēle. — A.C.

54,97 ASV dolāri Vīna pils

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Šī Grenache bāzes maisījuma degunā parādās tumši plūmju, vijolītes, lavandas un kolas aromāti, kas ietver arī 4% Petite Sirah un 2% Mourvèdre. Garša ir izteiksmīga un slāņaina, apvienojot Bosenberry, lavandas un šķipsniņu balto piparu graudiņu viengabalainā displejā. 94 punkti . — Mets Ketmans

$50 Kaleidos vīns

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioha)

Šim tumši rubīna krāsas vīnam ir cassis deguns, espresso pupiņas ar šokolādi un karamele. Tas atveras garšas kārpiņās ar tumšās šokolādes un karameļu garšām, kas ietītas ar muskuļotiem tanīniem, kurām strauji pievienojas spilgts skābums un granātābolu, kazeņu un apelsīnu miziņas. Noturīgā apdare ir iezīmēta gan ar tumšās šokolādes, gan ciedra bloka notīm. 94 punkti . — Maiks DeSimons

56,99 ASV dolāri Yiannis vīns

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Žāvētu ķiršu, darvas asfalta un svaidītas ādas aromāti veido ļoti piezemētu Grenache stilu šī viena vīna dārza izteiksmes degunā. Garša ir mežonīgi sarežģīta, piedāvājot stingru dzērveņu un sarkano plūmju garšu ar bagātīgu balto piparu un timiāna elementiem, kas piešķir eleganci. 94 punkti . — M.K.

$59 Samsara Wine Co.

Cirillo 2022 Vincenta simtgades vīnogulāju Grenače (Barossa Valley)

Uz planētas vecāko Grenache vīnogulāju pārvaldnieki Cirillo izgatavo Vincentu no vīnogulājiem, kas ir 50 gadus vecāki (iestādīti 1901. un 1906. gadā) nekā tā senči. Vilinoši zemeņu un aveņu nošu aromāti mijas ar vaniļas pupiņām un smalkām krustnagliņu un kanēļa notīm degunā. Garša ir sulīga un zīdaina, ar spilgtu skābumu un elastīgiem, smalkiem tanīniem, kas atbalsta primāros augļus. 93 punkti . — Kristīna Pikāra

24,95 ASV dolāri The Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Santa Ynez Valley)

Nav skaidrs, ko tieši amfora noderēs vīnam, taču šajā gadījumā vīnā ir daudz augļu, ko līdzsvaro noturīgi zemes toņi. Sukādes ķiršu, sarkano ābolu, rožūdens un kanēļa standziņas aromāti noved pie aveņu, rožu un etiķkoka garšas ar garšaugu nokrāsu aizmugurē. 93 punkti. Redaktora izvēle. — M.K.

65 $ Zaka Mesa

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (Jakimas ieleja)

Enodava vienvietīgais vīna dārzs Grenache ir slapjš. Tās kazeņu un melleņu aromātus akcentē saldas hiacintes un medus šķipsnas. Vīna skābums, augļi, alkohols un tanīni ir līdzsvarā, ar kazenes, bekona tauku, fizioloģiskā šķīduma, silto kukurūzas tortilju un ciedra garšu. Ko nevajag mīlēt? 93 punkti . Redaktora izvēle. — Maikls Albertijs

35 $ Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Svaigums un svelme ir tūlītēja, kā arī glāzē saplūst harmoniski bremžu, rožu ziedlapiņu, balto piparu un siltu cepšanas garšvielu aromāti. Garša ir bagātīgi tumša un sulīga ar apaļiem žūstošiem tanīniem, kas garšā saglabājas ilgi. Neticams vīns. 95 punkti . — A.C.

78 $ Degustāciju nams

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Sarežģītajā, dāsnajā izteiksmē ir koncentrēti zemeņu, dzērveņu aromāti un melno augļu dūkoņa, ko ierāmē meža piparmētra. Mutē laistošs un pacilājošs skābums izceļ akmeņainu slāni, kam seko kazenes un plūmes. Sākotnēji lineārs, šis pilnmiesīgs vīns eksplodē ar graciozitāti un tīrību, kā arī apaļiem tanīniem, kas nodrošina tā garo, sāļo un sāļo nokrāsu. 95 punkti . Pagraba izvēle. — A.C.

149,99 ASV dolāri Zelta pagrabs

Džakuzi, 2021. gada Džokondo Dž. Popes vīna dārzs Grenache (Loskarnerosa)

Ar Chianti Classico augstākās kvalitātes balansu šis ēstgribu rosinošais, satvērīgais vīns ir patīkami dzerams, un tas nomazgās bagātīgāko risoto vai lazanju. Spilgts skābums un mēreni tanīni lieliski atbalsta melno piparu un skābo ķiršu garšu. 92 punkti . — Džims Gordons

45 $ Džakuzi ģimenes vīna dārzi

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

Šīs vecās vīnogulāju Gigondas degunu pievelk ar reibinošiem sarkano ķiršu un mežrozīšu aromātiem, kurus eleganti ierāmē krustnagliņas pieskāriens. Aukslējas ir bagātīgas, un vidusaukslēs ir daudz enerģijas, un tajā ir koncentrēti sarkanie ķirši, zemenes, kārpas, vijolītes un zaļie piparu graudi. Bagātīgs un teksturēts ar noturīgiem tanīniem, kam vajadzētu nemanāmi integrēties pēc pagrabēšanas līdz 2030. gadam un vēlāk. 95 punkti . Pagraba izvēle. — A.C.

47 $ Prinstonas korķviļķis

Pjērs Amadjē, 2019. gada Romāns Makots Red (Gigondas)

Bagātīgā granāta krāsā šis vīns aizrauj jau ar pirmo košu melno augļu, sarkanās lakricas un garni buķetes dvesmu, kas harmoniski aug glāzē. Tas ir piesātināts un nodrošina elegantu, atturīgu garšu, līdzsvarotu ar smilšainiem tanīniem. Tagad mazliet kluss, šim vīnam vajadzētu atklāties ar papildu 5+ gadiem pagrabā. 93 punkti . — A.C.

29,99 ASV dolāri Binnijas dzērienu noliktava

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Spēcīgi melno ķiršu, meža zemeņu, cassis, svaigu piparmētru un rozmarīna aromāti uzliesmo degunā. Turpinot aerāciju, parādās ciedra un timiāna notis. Garša ir sulīga ar sulīgiem kazenes, melleņu, vieglu cepšanas garšvielu un krustnagliņu viļņiem. Zemnieciski tanīni lieliski ierāmē augļus, un tiem vajadzētu vēl vairāk integrēties no papildu pagrabiem līdz 2035+. 95 punkti . Pagraba izvēle. — A.C.

110 $ Empire State of Wine