Sakiet Grieķija, un jūs runāsiet par visu vasaru: saulē piesūkušās Santorini klintis, tavernas galdi, kas praktiski vaidē zem grilētu zivju svara, un saulrieta pastaigas pa vīna dārziem, kas ir tikpat veci kā Akropole. Pārdzīvo Grieķiju ir vēl jautrāk ar vienu no intriģējošajiem vīniem rokā. Bet pat tad, ja jūs ceļojat tikai ar atzveltnes krēslu, šie malciņi jums ļaus nekavējoties izjust vietu, ar svaigumu, kas lieliski piemērots sezonai.

Grieķijas A-to-Zs un tās vīns

Pēc pastaigas pa laipu Salonikos, Maķedonijā

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) 23 ASV dolāri, 92 punkti.

Saldie persiku un liciju aromāti sāk šo raksturīgo balto krāsu no Grieķijas ziemeļdaļas, kas izgatavots no šķirnes, kas valstī bija gandrīz izmirusi līdz tās atdzimšanai 20. gadsimta beigās. Vidēja svara, noapaļota mute piedāvā medus, melones un tropisko augļu garšu, ko līdzsvaro minerālums un sausa apdare. Riesling faniem šī ir aizraujoša un eksotiska alternatīva.

Pēc apceļošanas Krētas Minoas drupās Knosā

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Krēta) 16 ASV dolāri, 89 punkti.

No nelielas, ģimenes pārvaldītas vīna darītavas, kas atbalsta vietējās šķirnes, tas dod svaigu citrona miziņu un jūras sāls aromātu, kam seko nogatavojušies citrusaugļu un ingvera aromāti. Vidēja ķermeņa, tas lepojas ar labu skābumu un pārtikai draudzīgu minerālu raksturu. Lai gan tā dzimtene ir Santorini, Assyrtiko tiek veiksmīgi ražots visā Grieķijā, un šis vīns atspoguļo Krētas klimatu un terru.

Meg Baggott foto

Ar jēra suļlaki Atēnās, Plaka

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (Drāma) 18 ASV dolāri, 90 punkti.

Spilgts zemeņu un ķiršu deguns ved šo svaigo, bet pilnīgo Cabernet-Merlot maisījumu no Grieķijas ziemeļiem, kur starptautiskas šķirnes ar vietējo izjūtu ir ieguvušas atzinības visā pasaulē. Ķirši, avenes un garšvielas ir līdzsvaroti ar tīru minerālu maliņu, kurai pievienots zemes virpulis, kas spēlē šīs Atēnu ielu ēdiena specialitātes garšvielas.

Iepirkšanās Nafplio vecpilsētā, Peloponēsā

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponesa) 18 ASV dolāri, 90 punkti.

Šim delikātam vietējo vīnogu Roditis (90 procenti) un Viognjē (10 procenti) maisījumam ir ziedu deguns un virkne tropisko augļu garšu. Izgatavots vienā no Grieķijas vecākajiem vīna īpašumiem, tas ir elegants, daudzslāņu balts, kas ir atsvaidzinošs un ar sparīgu apdari. Pārī ar grilētām zivīm vienā no šīs gleznainās pilsētas ģimenes restorāniem šis maisījums ir oda šeit ražotajiem rafinētajiem un enerģiskajiem vīniem.