Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Šampanietis,

Šampanieša spožākās zvaigznes

Pēdējo 12 gadu laikā šampanietim ir bijusi virkne lielisku gadu - daži krāšņi, citi ārkārtīgi vērtīgi, citi gatavi dzert tagad. Laikā no 1996. līdz 2000. gadam lielākajai daļai ražotāju katrs gads bija vintage gads. Kopš 2002. gada (izņemot dīvainu 2003. gadu) tas ir tas pats stāsts.



Nosauciet to par globālo sasilšanu, klimata izmaiņām vai vienkārši veiksmi. Bet fakts ir tāds, ka šampanieša dzērieniem nekad nav bijusi tik liela vintage šampaniešu izvēle: ne tikai prestižās cuvées, bet arī taisnie vintage vīni, kas salīdzinājumā sniedz lielu vērtību. Šie vīni atgādina, ka sajaukšanas māksla šampaniešā notiek ne tikai gadu garumā (neintegrācijai), bet arī gadu gaitā, jo blenderu meistari apvieno savus labākos vīnus no vintage, lai parādītu ne tikai savas prasmes, bet arī vīna kvalitāti. tā gada vīnogas arī.

Un process netiek uztverts viegli. Šampanieša mājas nepieņem galīgo lēmumu par vīnogu ražu līdz martam pēc ražas novākšanas, un līdz tam ir jādegustē un jānovēro, kā vīni attīstās. 'Vīnogu ražai mēs meklējam stingrību un sarežģītību, jo vīnam pašam jāstāv bez jebkāda rezerves vīna,' saka Žans Batists Lekilons, Roederer vīnogu un vīnu direktors. “Lielisks vīns ir lielisks vīns no pirmās dienas. Es nekad neesmu redzējis nesabalansētu vīnu, kas vēlāk kļūst līdzsvarots. Tas nav kā Bordo. '

Ne katrs ražotājs katru gadu ražo vintage šampanieti. Tas ir personiskās gaumes, mājas stila un tirdzniecības darbinieku prasību jautājums. Un tas rada dzīvas diskusijas pie šampanieša galdiem. Žakē Hervē Šikets, Jacquesson īpašnieks, saka: “Neskaitot četrus gadu vecumus kopš 1996. gada, no kuriem divi (1996. un 2002. gads) ir labākie, divi (2001. un 2006. gads) sliktākie, mēs varam pavadīt daudzas laimīgas stundas, runājot par nopelniem. katru gadu.'



Kad mēs pārvietojamies pēc gadiem, es Šampaniešus esmu atveidojis lomās, kuras viņi spēlēs - uz galda, pagrabā un aukslējām, sākot ar galvenajām lomām. Galu galā, ja 'visa pasaule ir skatuve', kāds ir aizkaru zvans bez šampanieša?

Zvaigznes
deviņpadsmit deviņdesmit seši
Šis bija patiešām lielisks gads, bet šampanieši apgalvo, ka tas nav klasisks. 'Vīni ir lieliski, bet dīvaini,' uzskata Žans Hervē Šikets, apkopojot neizpratni, ko vietējie šampanieši izjūt pret šo vīnu: viņi zina, ka tas ir lielisks, bet tas vienkārši neiederas normālā lielgada modelī ar augstāku skābums no normāli nobriedušām vīnogām nekā parasti. Efekts tika attiecināts uz aukstajām naktīm tieši pirms ražas novākšanas. Šobrīd vīni ir stingri un noslēgti, nervozi. Šis ir tikai posms un prasa pacietību. Bet šie 1996. gada šampanieši ir nogatavojušies, bagātīgi vīni ar asu tērauda serdi, un tie sola ārkārtīgi ilgu mūžu. Kad es pirmo reizi nobaudīju 1996. gadu (’04. Gadā), vīnos bija balti augļi, bet skābums jau bija noteicošais faktors. Jau tie bija vīni novecošanai, un pēdējie izlaistie vīni parāda minerālitāti un krāšņu kvalitāti.

Katrs producents izgatavoja 1996. gada vintage. Kaut arī daži no izcilākajiem - Salon le Mesnil, Taittinger’s Comtes de Champagne - ir balstīti uz Šardonē, šis ir gadu visiem stiliem. Sākot ar audzētājiem (De Sousa Extra Brut) līdz lielākajām mājām (Dom Pérignon), jebkurš 1996. gads šodien ir pelnījis cieņu un apbrīnu.
Pēdējais zvans: lieliska pieredze pēc 5 līdz 10 gadiem.

97 Bollinger 1996 RD Extra Brut 190 ASV dolāri. R.D (izjaukta 2006. gada jūnijā) ir Bollingera atbilde uz prestižu cuvée. Turot vīnu ilgi uz nogulsnēm, tiek iegūts vīns, kas ir ļoti bagātīgā Bollingera stilā. Šis ir skaisti līdzsvarots vīns ar skābumu, intensitāti un struktūru perfektā harmonijā. Tas joprojām ir tik jauns un, protams, varētu gadiem ilgi novecot. Importēja Terlato International. (01.11.2006.)

96 De Sousa & Fils 1996 Extra Brut 130 USD. Iespaidīgi jauns šis vīns parāda gan De Sousa šampaniešu atvērto, tropisko pusi, gan stingro, noslēgto 1996. gada pudeļu raksturu. Kopā ar ananāsu garšu ir kāds grauzdēts raksturs un dzīvs skābums. Ir liels novecošanās potenciāls. Importēja Metrowine Distribution. (01.11.2006.)

2002. gads
Šampanieša cilvēki kļūst aizkaitināti, kad pasaule pieņem viduvēju Bordo vīnogu ražu - viduvēju šampanieša vīnogu ražu. Gadalaiks ir 2002. gads: Bordo nav labs, bet šampanietis - lielisks.

Runājiet ar jebkuru šampanieša ražotāju, neatkarīgi no tā, vai tas ir liels nams vai audzētājs, un viņi jums pateiks, kā to dara Frédéric Panaïotis no Ruinart, 'tas bija ārkārtējs gads'. Tas ir klasisks vislabākajā nozīmē. Pagaidām tirgū ir tikai daži vintage 2002. gada vīni, tostarp daži izcili Chardonnay Blanc de Blancs, kas iegūti no Côtes des Blancs audzētājiem (Jean Milan, Pierre Gimmonet), kā arī no audzētājiem, kuri padara klasisko šampanieša maisījumu Montagne de Reims un Marnas ieleja (Obri, Anrī Gutūrbe). Tikai dažas no lielākajām mājām, to skaitā Veuve Clicquot un Taittinger, ir sākušas izlaist savus 2002. gadus. Un tad ir satriecošs Cristal 2002.

Šiem 2002. gada vīniem ir kopīgs to pilnīgs līdzsvars. Viņi apvieno minerālu, krītu raksturu ar iespaidīgu spēku un koncentrēšanos. Pašreizējā jaunības stāvoklī viņi parāda ziedus, svaigus augļus un struktūru, kas parāda lielu novecošanās potenciālu.
Pēdējais aicinājums: Tas, ko mēs redzējām 2002. gadā, ir tikai sākums. Tā kā vairāk ražotāju izlaiž 2002. gadus, jums tie ir jāpērk, dažus gadus pagrabā un pēc tam jābauda.

98 Louis Roederer 2002 Cristal Brut 289 ASV dolāri. Šis ir ārkārtas vīns, tāpat kā vintage. Augļi - greipfrūti, kraukšķīgi sarkani āboli - ir līdzsvaroti ar smalku rauga raksturu. Ir liels garšas dziļums, augļi iet tīrā svaiguma līnijā. Viena problēma ir tā, ka tā ir pārāk jauna, un to nosaka tirgus pieprasījums pēc nākamās ražas. Novecojiet šo vīnu vismaz četrus gadus. Importēja Maisons Marques & Domaines ASV. (01.12.2008.)

95 Taittinger 2002 Brut Millésimé $ NA. Ar ļoti tīru, kraukšķīgu augļu aromātiem šis nobriedušais vīns no izcilās 2002. gada vīna ir tik pilnīgs. Tam ir žāvētu augļu, aprikožu un bumbieru garša, un tekstūra piepilda muti ar stingru, minerālu raksturu. Tagad tas ir iespaidīgs, pirms pasniegšanas tas tomēr ir jānoveco vai pat jānodēž. Importēja Kobrands.

Otrais rēķins
1998. gads
Vai meklējat vīnogu ražu, kas demonstrē visas izsmalcinātā šampanieša īpašības? Tad 1998. gads ir domāts jums. Tas apvieno šampanieša stingrāko pusi, bet joprojām ir radījis dažus skaisti bagātīgus vīnus, vienmērīgi slāņainus ar patieso šampanieša skābumu (k k svaigumu).

Sākotnēji 1998. gadi bija bagātīgi un pilns ar garšīgiem augļiem. Pēc apmēram pieciem vai sešiem gadiem vīniem sāka parādīties nopietnāka struktūra, un Blanc de Blancs vīni īpaši mirdzēja ar krītu, kramtu raksturu. Novecošana ir gājusi divus ceļus, izceļot vai nu briedumu (Ruinart’s Dom Ruinart), vai kraukšķīgu minerālitāti (Taittinger Comtes de Champagne).

Daudzi top šampanieši ir tikko atbrīvoti. Krugs, Pols Rodžers Sers Vinstons Čērčils un Filiponatas Clos des Goisses tikko ierodas. Viņi uzrāda tikai zināmu brieduma pakāpi, vienlaikus solot lielāku novecošanos. Tas jo īpaši attiecas uz Krugu, kas balansē starp jauniem augļiem un briedumu.

Lai gan ne visi piekrīt 1998. gada kvalitātei. Žans Batists Lekilons no Rēderera saka, ka viņš nolēma neražot Cristal 1998, jo “vīns ir pārāk smags precizitātei un delikatesēm, ko meklējam Kristālā”.
Pēdējais zvans: 1998. gads ir bagāta, bagātīga šampanieša cienītājiem.

97 Pol Roger 1998 Cuvée Sir Winston Churchill Brut 275 USD. Pat pēc 10 gadiem tas joprojām ir tikai sākums. Lai gan tai nav milzīgā apjoma kā 1996. gadā, tai ir lieliska, intensīva greipfrūtu, bumbieru un svaigu aprikožu garšu sērija, kurai ir grauzdiņš, gatavība un mandeļu ierosinājums. 7-8 gadus noveco. Importēja Frederick Wildman & Sons Ltd. (12.12.2008.)

95 Krug 1998 Brut 350 USD. Pēc 10 gadiem šī Krug vintage parādīja zināmu briedumu, it īpaši no tās grauzdiņu aromāta. Bet noteikti ne pārāk liels briedums. Pēc garšas augļi sirdī paliek jauni, kraukšķīgs svaiguma uzliesmojums, kas nāk caur nobriedušāku skābumu. Visi elementi ir līdzsvarā, veidojot smalkas formas vīnu, kas pārsteidz tikpat daudz kā ar tā eleganci, tā ar bagātību. Importēja Moët Hennessy ASV. (01.12.2008.)

2000. gads
Franči šai vintage izmanto vārdu charmeur, un tas, ko viņi domā, ir garšīgi, draudzīgi un pretimnākoši. 2000. gados šampanieša skābums ir salīdzinoši zems, bagāts un dāsns. Un tomēr viņiem ir minerālūdens kodols, kas viņiem piešķir lielāku mērķi un struktūru, nekā sākotnēji liek domāt par to virsmas gatavību. Tā ir lieliska kombinācija, kas padara šos vīnus pievilcīgus Kalifornijas sveču mīļotājiem.

Šis ir Pinots-Pinot Noir un Pinot Meunier gads. Lielisks piemērs ir Philipponnat 1522. gada cuvée (tas nav gads, bet gan senāko Filiponnats šampanieša ierakstu datums). Šis šampanietis ir nogatavojies un mīksts, un struktūra ir tik blīva, ka tā ir arī spēcīga. Vai arī apsveriet Mandois ’Cuvée Victor Mandois, šampanieti, kas nav tikai burbuļi, bet noteikti ir kvalitatīvs vīns. Ir aprikozes un plūmes, kuras līdzsvaro ābolu ādas struktūra un raugs, kas vienlaikus ir bagāta un strukturēta.
Pēdējais aicinājums: Šie 2000. gadi nav paredzēti ilglaicīgai novecošanai, piemēram, 1996. gadam. Tie būs lieliski pēc četriem līdz pieciem gadiem. Šampaniešiem, kas tiks izlaisti nākamo divu līdz četru gadu laikā, iespējams, būs īsāks laika posms ceļojumā no Šampanieša pagraba līdz galdam.

95 Moët et Chandon 2000 Dom Pérignon Brut 150 USD. Šī ir klasiska Dom Pérignon vintage. Sākotnēji tas ir liels un augļains, nogatavojušos kumosu. Tad nāk šī blīvā vīna tekstūra un struktūra. Tas ir tikpat daudz vīna kā šampanietis un ir bagāts, ābolu un svaigu bumbieru garšas sacenšas ar raugu, saspringtu kraukšķīgumu. Vērts novecot, tas būs vēl labāk pēc 3-4 gadiem. Importēja Moët Hennessy USA Inc. (12.12.2008.)

94 Jacquesson et Fils 2000 Avize Grand Cru Blanc de Blancs Brut 125 USD. Jacquesson ir lepns augstākās kvalitātes grand cru vīna dārzu īpašnieks Avīzē. Šī vintage ir smalka, vīns, kas prasa laiku, lai parādītu visu savu bagātību, līdzsvarots ar eleganci. Augļi ir nogatavojušies bumbieru, persiku un apelsīnu mizas. Tam ir liela minerālvielu josla. Vērts novecot. Importēja Vintage 59 Imports. (01.12.2008.)

Atbalstošās lomas
1997. gads
Šī nav lieliska vīnogu raža, bet tā ir patīkama. Pēc stingrajiem, nopietnajiem 1996. gadiem 1997. gada vīni ienāca kā iecienīts tēvocis, viss izcils un dāsns. Labākie vīni ir bagāti un gatavi dzert pirms 1996. gadiem.

Patiesībā šajā gadā ir grūti izlemt, kurš šampanieša stils ir visdzeramākais. Chardonnay Blanc de Blancs ir bagāti, gandrīz kā Chablis. Vīni, piemēram, Salon le Mesnil un Pascal Doquet Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger, ir pilns ar nogatavojušos aprikozēm un persikiem, kā arī krīta raksturu, kas saistīts ar top Chardonnays.

Turpretī klasiskie šampanieša maisījumi, piemēram, Louis Roederer Brut, ir spēcīgi, un jūs varat nobaudīt sarkanos augļus no bagātīgā Pinot Noir. Varbūt šis ir viens no tiem gadiem, kad visiem vintage šampaniešiem ir gada stils, nevis vīnogu vai ražotāja stils.

Gandrīz visi audzētāji ir izlaiduši savus 1997. gadus, tāpat kā daudzas lielās mājas. Salons šogad izlaida savu vīnu, un tas parasti ir pēdējais lieliskais nosaukums, kas savu vīnogu ražu parādīja tirgū. Tam ir jēga, ņemot vērā dzeramību
vīnu.

Es 1997. gadu liktu uz skalas kopējo prieka pusi. Nenoveciniet viņus (izņemot dažus gadījuma rakstura, iespējams, Šardonē bāzes vīnus).
Pēdējais zvans: liels prieks, garšīgi vīni, gatavi dzert.

96 Salon le Mesnil 1997 Blanc de Blancs $ NA. Teiksmīgā Salona jaunākais izlaidums ir daudz nogatavojies un mīkstāks nekā izcilais tērauda 1996. gada vecums. Tas liek domāt, ka tā drīz būs gatava dzert. Tikmēr skābums ir ārkārtīgi svaigs, ar greipfrūtu malām un zaļo ābolu garšu. Un tad ir minerālitāte un stingra strukturēta pēcgarša, kas atgādina, ka šis lieliskais šampanietis vienmēr būs vairāk nekā tā auglis. Importēja Vilsons Daniels. (01.12.2008.)

95 Jacquesson et Fils 1997 Brut 165 USD. Ar vairākumu Chardonnay maisījumā tas ir kļuvis par brīnišķīgi izteiksmīgu vīnu. Tas ir atvērtāks par lielisko 1996. gadu, dāsnāks, dodot nobriedušus grauzdiņu un riekstu aromātus, tomēr saglabājot nogatavojušās aprikozes un zīdkoks. Jacquesson stilā tas ir ļoti sauss, taču tā bagātība uztur to līdzsvarā. Importēja Vintage 59 Imports. (01.12.2008.)

1999. gads
“Šis bija lielu ražu un atšķaidītu vīnu gads. Viņiem trūkst dziļuma, ”saka Žans Hervē Šikets Žaklonā. Un viņam ir gandrīz taisnība attiecībā uz daudziem 1999. gada vīniem, kurus esmu nobaudījis. Bet, ja ražotājs pārbauda ražu, viņš tiks izveidots, lai izgatavotu lielu, drosmīgu vintage šampanieti. Tas jo īpaši attiecas uz Blanc de Blancs. Pjēra Gimmoneta īpašais klubs ir maigs, svaigs un atvērts. Deutz Amour de Deutz ir bagāts un grauzdēts, saglabājot savu parasto aperitīvu stilu. Abi vīni ir apvienojuši Chardonnay ziedu raksturu ar tropu, kā arī citrusaugļiem.

No šampaniešiem, kuros dominē Pinot Noir, daži pat labākie vīni ir gandrīz gatavi dzeršanai. Bollingera La Grande Année ir piemērs: jā, novecošanai var būt pietiekami daudz skābuma, bet sausie augļi un bagātība no Pinot Noir padara to tagad dzeramu.
Pēdējais aicinājums: izvēlieties 1999. gadu uzmanīgi, un atlīdzība būs spēcīgs vīns ar briedumu.

96 Louis Roederer 1999. gadā Cristal Brut 188 USD. Spēcīgs Cristal, kurā ir visas 1999. gada vintage bagātības. Balto ziedu un kakao aromāti rada garšu, kas ir bagāta, intensīva, koncentrēta, bet atturīga. Tas jau ir dzerams, bet tam vajadzētu labi nobriest. Importēja Maison Marques & Domaines ASV. (01.11.2006.)

94 Gosset 1999 Grand Brut 85 USD. Pievilcīgi smaržīgs vīns ar baltiem ziediem, pļautu zāli un timiānu. Pēc garšas tas ir mīksts ar Chardonnay delikatesi, piešķirot eleganci intensīvi zaļajām, kraukšķīgajām garšām. Tam vajadzētu būt ilgstoši vīnam, vismaz 10 gadus. Importēja Palm Bay International. (01.11.2006.)

Viesu izskats
2003. gads
Šampanieši daudz runā par 2003. gadu. Tas joprojām ir nesen, un dažas mājas ir izlaidušas 2003. gada vintage. Vēl svarīgāk ir tas, ka tas ir vienreizējs, iespējams, neatkārtojams gads.

2003. gada karstums bija ārkārtējs, un karstuma vilnis ilga vairākas nedēļas. Līdz ar pavasara salnām galīgie vīna daudzumi dažos gadījumos bija ceturtdaļa parastā. Chardonnay skābes līmenis bija zems, un tas uzdeva jautājumu par tā lietderību maisījumā.

Sākumā šķita maz ticams, ka kāds ražotājs piedāvās 2003. gada ražu. Viņiem vīns bija vajadzīgs, lai izveidotu savus nevintētiskos maisījumus, kas ir jebkura šampanieša ražotāja dzīvības spēks. Bet, šķiet, piedzīvojumu gars pārvarēja nedaudzus audzētājus un mājas, kuri jau izlaiž 2003. gada vīnus, kas ražoti nelielos daudzumos.

Vīni ir tikpat netipiski kā gads, un šķiet, ka tie nav paredzēti ilgstošai novecošanai. Faktiski Bollingers ražoja 2003. gadu ārpus parastā vintage diapazona, jo viņi vēlējās ierakstīt gada raksturu.

Moët et Chandon šefpavārs de Benoît Gouez izlaida 2003. gada vintage, jo viņš vēlējās atbildēt uz izaicinājumu. Viņa atbilde uz Chardonnay zemo skābumu bija pievienot Pinot Meunier, kas bieži tiek uzskatīts par pārāk zemu vīnogu ražu vīnogām.

Bagātība ir vārds, kas tiks piemērots visām 2003. gada vintage šampaniešiem. Terijs Teizs, kurš importē daudzus audzētājus Šampaniešus, to sauc par “Chablis ar burbuļiem”. Aubry Le Nombre d'Or cuvée parasti ir bagāta, lai gan, pievienojot retās Arbanne un Petit Meslier vīnogas, ir izdevies saglabāt minerālitāti, kā arī ieviest dažas eksotiskas garšas.
Pēdējais zvans: 2003. gads ir novecojums tiem, kas vēlas nobaudīt gadu, kas, iespējams, nekad vairs neatkārtosies.

93 Moët et Chandon 2003 Vintage Brut 65 USD. Moët vīnogu ražai, sākot no karstās, zemas ražas 2003. gada, ir neparasti augsts Pinot Meunier procentuālais daudzums (43%), kas liek domāt, ka gadam ir atšķirīgs raksturs. Sākotnēji tas noteikti ir spēcīgs un intensīvs, mīksts, norādot uz grauzdiņiem un raugu, augļi ir gandrīz saldi, kaut arī vīns ir brutāls. Tas ir bagātīgais zemeņu aromāts, kas visvairāk pārsteidz vīnā, kas patiešām ir iespaidīgi integrējies. Importēja Moet Hennessy ASV. (01.12.2008.)

93 Louis Roederer 2003 Vintage Brut 70 ASV dolāri. Cik krēmīgs šampanietis. Tās putas plīst ap muti. Iespaidīgi, visu šo krēmīgumu labi sabalansē ar pilnīgiem, sausiem augļiem, bumbieru un svaigas maizes garšu, un to pabeidz ar kraukšķīgiem āboliem. Šis nav vīns novecošanai, bet tagad ir gatavs ieturēt kopā ar daudzām ēdienreizēm. Importēja Maisons Marques & Domaines ASV. (01.12.2008.)

Flops
2001. gads
Jebkurā lielisku, gardu vai aizraujošu gadu sērijā vienkārši jābūt tādam, kas pārtrauc plūsmu. Tur ienāk 2001. gads.

Zīmīgi, ka līdz šim esmu nobaudījis tikai astoņus senlaicīgus vīnus no 2001. gada, un, izņemot vienu, tos visus gatavoja audzētāji. Zīmīgi arī tas, ka labākie ir Blans de Blancs. Saliekot šos divus faktus kopā, un ir acīmredzams, ka Ziloņkaula krastam bija sliktākā gada labākie apstākļi, kad ražas laikā reģionā lietus vienkārši plosījās. Vīnogas uzbrieda, zaudēja garšu un pēc tam puvi pievienoja reģiona likstām.
Pēdējais zvans: Jā, būs nedaudz vīnu, kurus būtu vērts dzert (viens no tiem ir Agrapart’s Vénus Brut Nature), taču, ņemot vērā tik daudzu citu gadu lielisko vīnu pārpilnību, 2001. gadā var palaist garām.

93 Agrapart et Fils 2001 Vénus Grand Cru Brut Nature 120 USD. Nosaukts nevis pēc mīlestības dievietes, bet gan zirga, kuru Agrapart izmanto vīnogulāju aršanai, šis izcilais vīns nāk no 50 gadus veciem vīnogulājiem, augsnes māla elements dod bagātību, minerālums dod līdzsvaru, paceļot dzeltenos augļus aromāti ar izcilu skābumu. Importēja Polaner Selections. (31.12.2007.)

93 Ayala 2001 Cuvée Perle d’Ayala Brut 120 USD. Tagad, kad tā pieder Bolingeram, Ayala atgriežas savā formā. Šīs prestižās cuvée stils ir nobriedis, sauss, svaigs, raugs raksturs, kas ir pret grauzdētu un sārtu greipfrūtu skābumu. Apdare ir ļoti kraukšķīga un sausa. Importēja Cognac One LLC. (2008.12.01.)

Nākotnei
Saskaņā ar Champenois, kuru vīns ir pudelē, bet noteikti nav gatavs izlaišanai, novērojamie vīnu gadi ir 2004., 2005. un 2007. gads. Un no tiem 2004. gads ir tas, ko viņi atbalsta. Jean-Baptiste Lecaillon no Roederer ir izgatavojis visus savus vintage vīnus (Cristal, Roederer, Blanc de Blancs un Rosé) 2004. gadā, kas ir droša zīme, pēc viņa domām, ka tas izskatās labi. Vintage 2006. gads bija tikpat slikts kā 2001. gads, ir vienprātība. Un līdz ar 2008. gadu - kas tiek novākts, jo šis stāsts kļūst spiests - vārds atkal ir tāds, lai arī kas notiktu Bordo, tas ir potenciāls vintage gads.

Papildu ieteikumus skatiet pirkšanas rokasgrāmatā. Aprēķinot pagraba potenciālu, ņemiet vērā pārskata datumu