Slavenību ēdinātāja Mērija Džūlija zina vienu vai divas lietas par to, kā iemest zvaigžņu svētkus. Viņas nozīmīgo klientu sarakstā ir Bredlijs Kūpers, Stella Makartnija, Mets Deimons un The Rolling Stones - un tagad izklaidējošais eksperts turpina uzlabot savu spēli: viņa ir apvienojusies ar šefpavāru, restorānu un pavārgrāmatu autoru Mario Batali, lai izveidotu Mariju ar Mariju, ēdināšanas uzņēmums, kas apvieno Batali lielās receptes ar viņas parakstu mazajiem kodumiem. Dueta ēdienkartēs ir ēdieni, piemēram, itāļu cūkas sega, romiešu stilā arancini un mini grilēts siers ar OTTO melno trifeļu medu.

Laicīgi svētku brīvdienām, MĒS pieskarās viesošanas ekspertei, lai saņemtu padomus, kā šajā nedēļas nogalē un pēc tam mest vienkāršu un gardu basu.

Grils no dārza: “Ieslēdziet savu grilu! Lai gan burgeri un hotdogi ir delikāti, mēs iesakām grilēt no sava dārza, ”saka Džulijani. 'Kāposti, bietes un aprikozes ir brīnišķīgi uz grila.' Un par priekšzināšanām viņa saka: “garšīga augusta kukurūza kukurūzas jumbām un aprikozes grilēšanai. Man patīk tos pasniegt ar rikotu, medu un baziliku, baziliku un vēl vairāk bazilika! ”

Saglabājiet tos mazus: Uzaiciniet tik daudz cilvēku, cik vēlaties, bet saglabājiet ēdiena koduma lielumu. “Papildus tam, ka tas ir jautrs veids, kā pasniegt visus iecienītākos, esmu atklājis, ka mini kodumi tikai iepriecina cilvēkus. Ballītēs cilvēki vēlas izklaidēties, dzert un pasmieties, un mazi kodumi ir lielisks veids, kā viņus pabarot, nepadarot lietas pārāk apgrūtinošas, ”viņa saka, Vai jums tas ir skaidrs? Mazi kodumi un lieli dzērieni.

Dzert to: 'Prosecco' un 'Bellinis' ir vasaras ēdienu gatavošanas pasākumi, un Darba svētkiem Džulijani iesaka persiku vai aprikožu nektāru. “Es mīlu arī Rosato vasaras beigās un agrā rudenī, it īpaši Bonavita 2012. gada Sicilia Rosato. Tas ir dziļš, sarežģīts un atsvaidzinošs, ”viņa saka. “Mario pagrieza mani uz aperola spritēm, un es esmu apsēsta. Garšīgi ir Aperol, Prosecco un soda ar apelsīna šķēli. ”