DZERIET

Brauciena laikā apstājieties Meža dārzi kraukšķīga, sarežģīta, cietā sidra audzētājam, kuru, cita starpā, izgatavojis Robs Kohs un viņa sieva Kellija Urbanika. Viņa ir Napas ielejā dzimusī vīndare Macari vīna dārzi Mattituck, vēl viena obligāta vizīte. Nepalaidiet garām viņas Dos Aguas balto maisījumu.

Izvietots Instagram gatavā ēkā, kas iemieso North Fork šiku lauku šarmu. Vīndaru studija un Uzkrājumi un sastāvdaļas pieder vīndarim Entonijam Nappa un viņa sievai Sārai, pavārei. (Nappa ir arī vīndaris Rafaels .) Vienā pusē ir Nappa nosaukuma, amatnieku vīna degustācijas telpa. No otras puses, Sāra sakuļ gardēžu sviestmaizes un labāko espresso šajā apgabalā.

Sautoldoldā Dzirkstošais Pointe izmanto tradicionālo Šampanieša metode ievietot putu augšējā plaukta dzirkstelēs. Tās Blanc de Blancs uzreiz paaugstinās jūsu omāru roll spēli.

Soldoldas saimniecība + pagrabs nospiež aploksni, sākot no tā modernākajām etiķetēm un beidzot ar karboniskā vīna neseno izlaišanu. Izmēģiniet 2013. gada Damn the Torpedoes - putojošo sarkano maisījumu.

Bedell pagrabi Kutchogue gatavo dažus no izcilākajiem vīniem reģionā, tostarp Merlot, kas tika pasniegta 2009. gada prezidenta inaugurācijā.

Krāni plkst Greenport Harbor alus darītava plūst ar mazām partijām, piemēram, tās zīdainās melnās pīles poreru un austeru stoutu.

ĒST

The North Fork Table & Inn ir viens no labākajiem restorāniem Longailendā, taču tā dažkārt pārvietojamais pārtikas kravas automobilis ir tikpat iedvesmojošs. Nepalaidiet garām čorizo-čili hotdogu.

Ar vairāk nekā 60 vīna darītavām North Fork pusdienu laikā ir daudz izsalkušu darbinieku. Jūs atradīsit daudz degvielas uzpildīšanu vietnē Rotisserie Sautoldā, autentiskā meksikāņu vietā, kas pazīstama ar mājās gatavotām tortiljām. Padoms: Pasūtiet apbrīnojamos kartupeļus. Kā viens parasts izteicies “Fries? Vienmēr . '

Dodieties uz pilnu vietējo šiks un moderns Noasa , kur vīnu karte ir sakrauta ar dzimtenes iecienītākajām vietām.

Slavens Frisky Oyster’s paraksts Austeres Friskafella (ar ķiploku-spinātiem, čipotu un parm aioli) noteikti ir cienīgas, taču neaizmirstiet par tās svaigi nozvejotajiem vietējiem O, kas nāk no augšas ar serrano piparu medus vinjetu.