Šeit plkst Vīna entuziasts , dažreiz ir viegli nepamanīt vīnus, kas tiek audzēti mūsu pašu pagalmos. Galu galā mēs katru gadu saņemam tūkstošiem paraugu no desmitiem valstu.

Bet vietējie vīni joprojām veido gandrīz divas trešdaļas no visa patēriņa ASV. Tātad, ko labāk dzert mēnesī, kurā mēs svinam neatkarību, nekā amerikāņu vīni?

Sāciet ar kaut ko no Ņujorkas štata, kur atrodas ASV Bonded Wineries Nr. 1 (Pleasant Valley Wine Company, Finger Lakes) un Nr. 2 (Brotherhood Winery, Hudzonas ielejā). Abi ir vēsturiski un joprojām darbojas, taču ievērojamāki ir Dr. Konstantīna Franka Vinifera vīna pagraba vīni.

Pēc dzimšanas ukrainis Frenks bija pionieris Vitis vinifera (Eiropas vīna vīnogu) stādīšanā Pirkstu ezeros, uz visiem laikiem mainot vīnkopības seju tur. Šodien viņa mazdēls Freds Franks pārrauga vīna darītavu, kas ražo īpaši ievērojamus aromātiskos baltumus, piemēram, Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner un retos Rkatsiteli.

Visu Amerikas izlases saraksts

Boordy vīna dārzi (Merilenda)

Dr Konstantīns Frenks (Ņujorka)

Hanzels (Sonoma)

Heitz pagrabs (Napa)

Garagiste (Vērmonta)

Karolīnas Sakonnet vīna dārzs (Rodas sala)

Akmeņkalna vīna dārzs (Napa)

Wollersheim vīna darītava (Viskonsina)

Uzturoties sākotnējās 13 kolonijās, izpētiet dzirkstošo blanc de blancs no Kerolinas Sakonnet vīna dārza Rodas salā, franču-amerikāņu hibrīdvīnus no La Garagista Vermontā un pārsteidzošos Bordeaux stila maisījumus no Boordy Vineyards, vecākās vīna darītavas Merilendā. Virdžīnijas ieteikumiem skatiet mūsu ceļvedi .

No turienes dodieties uz rietumiem. Sekojiet Ungārijas imigranta Agostona Harašija ceļam, kurš vēlāk Kalifornijā ievedīs simtiem Eiropas vīnogu šķirņu un nodibināja Buena Vista vīna darītavu. Pirms Haraštijs nokļuva Kalifornijā, viņš apstājās Viskonsīnā, kur 1847. gadā iestādīja vīnogas ar skatu uz Viskonsinas upi.

Lai gan viņš pāris gadu laikā pārcēlās uz priekšu, šis īpašums tagad ir Wollersheim Winery, līderis starp Midwestern vīna darītavām. Lai gan Beaujolais dzimušais vīndaris Philippe Coquard iegūst dažus augļus no citām Amerikas Savienoto Valstu daļām, vīna darītavas vadošā loma joprojām ir tās Domaine Reserve, Marechal Foch veco vīnogulāju kausējums no īpašuma vīna dārza stāvākajām daļām.

Kalifornijas klasikā ir pārāk daudz vīna darītavu, ko pieminēt, taču daži no maniem vecās skolas favorītiem ir Hanzels (dibināts 1957. gadā), Heitz Cellar (1961. gads) un Stonijs Hils (1952. gads). Riskējot izklausīties klišejai, tie joprojām ir autentiski Kalifornijas vīnu izteicieni, kā tas bija agrāk.

Šogad, mūsu valsts 240. dzimšanas dienā, izbaudiet parādi un uguņošanu un pievienojieties man, lai paceltu glāzi, kas piepildīta ar vienu no šiem nekur citur, bet tikai Amerikā esošajiem vīniem.