Tātad jūs savācat sastāvdaļas no sava pieliekamā, lai pagatavotu ķirbju tāfelīšu pannu vai ātri pagatavojamo šokolādes kūku, lai saprastu, ka esat tikko ieguvis cepamo eļļu. Vai varbūt vēlaties cept kūkas maisījumu kastītē, kam nepieciešama augu eļļa, bet pa rokai ir tikai kūkas saīsinājums. Pirms skrienat uz veikalu pēc neliela augu eļļas daudzuma vai pārejat uz citu deserta tāfelītes recepti , jums varētu rasties jautājums: 'Vai eļļas vietā var izmantot saīsinājumu?' Tas ir atkarīgs no receptes, taču jūs noteikti esat nonācis īstajā vietā, lai atbildētu uz šo jautājumu. Šeit mēs dalīsimies ar informāciju par saīsināšanas izmantošanu eļļas vietā, lai nākamreiz, kad beigsies, jūs joprojām varat izpildīt savas receptes mājās.

Kritsada Panichgul

Eļļas aizstāšana ar saīsināšanu

Saīsinājums ir izgatavots no cietinātas augu eļļas. Kad runa ir par ēdiena gatavošanu vai sāļo ēdienu, piemēram, ceptu kartupeļu, cepšanu, eļļas vietā varat izmantot sacepumu, vienkārši ļaujiet tam izkust pannā pirms sastāvdaļu pievienošanas.

Lai cepšanā izmantotu saīsinājumu kā eļļas aizstājēju, varat tos apmainīt vienādos daudzumos. Ar to var aizstāt jebkura veida cepamo eļļu — avokado eļļu, augu eļļu, olīveļļu un citas cepamās eļļas. Lai gan ir svarīgi atzīmēt, ka, tā kā saīsinājums ir ciets tauki, saīsināšanas izmantošana eļļas vietā var mainīt maizes izstrādājumu tekstūru. Saīsināšana var pievienot mīklai vairāk gaisa, kad tā tiek sakulta, tādējādi galaproduktam piešķirot vairāk kūkai līdzīgu struktūru, salīdzinot ar blīvāku struktūru, ko dod eļļa. Labākais veids, kā receptēs izmantot saīsinājumu eļļas vietā? Vispirms izkausē. Ja jums ir cepšanas recepte, kas prasa atsevišķi sajaukt mitrās un sausās sastāvdaļas, varat vispirms izkausēt sacepumu mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas. Vienkārši noteikti ļaujiet saīsinājumam atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms pievienojat to pārējām mitrajām sastāvdaļām.

Vairumā gadījumu varat arī aizstāt cepamo eļļu ar cepamo eļļu, ja jums ir nepieciešams nedaudz sacepšanai vai pat cepšanai. Jūtieties brīvi izkausēt kādu saīsinājumu pannā, lai pagatavojiet maisot vai cepta vista .

Eļļas aizstāšana kūku receptēs

Tagad, kad zināt, ka savās receptēs varat izmantot saīsinājumu, nevis eļļu, turpiniet cept šo cepumu vai kūku recepti.

Iegūstiet mūsu bezmaksas ārkārtas sastāvdaļu aizstāšanas tabulu Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt