Bastīlija,

Bastīlijas dienas kokteiļi

Ja jums neizdevās piepildīt 4. jūlija svinības, apsveriet Francijas neatkarības dienas versiju par vēl vienu iespēju iesūkties. 14. jūlijs piemin Bastīlijas iebrukumu - lielu sacelšanos, kas aizsāka Francijas revolūciju 1789. gadā.

Šī Bastīlijas diena piedāvā iespēju baudīt vienkāršus, izsmalcinātus kokteiļus, izmantojot franču liķierus.

Viens šāds gars, ko izmēģināt, ir Lillet, aperitīvs no Bordo. Šovasar tā izlaida kolekcionējamu, ierobežota tirāža pudeli (attēlā). Tajā ir eleganti Art Deco iedvesmota etiķete, kuru izstrādājis Bruklinā bāzētais ilustrators Autumn Whitehurst.

Pernod, anīsa aromāta liķieris, ir vēl viens franču iecienīts, kas pazīstams ar to, ka siltajā laikā sagādā zālaugu impulsu. Šeit ir dažas receptes, kā sākt savu ballīti - nav nepieciešama berete.

Pernod franču skūpsts

1 daļa Pernod
4 daļas apelsīnu sulas
1 domuzīme grenadīna
Sajauciet Pernod un apelsīnu sulu kokteiļu kratītājā ar ledu. Izkāš martini glāzē. Pievienojiet grenadīnu un ļaujiet tam nosēsties apakšā.

Larousse

2 unces Lillet Blanc
1 unce Lillet Rouge
¾ unces vienkāršs sīrups
1 svītra oranža rūgtene
2 unces kluba soda
1 unce tonizējoša ūdens
Pievienojiet sastāvdaļas, sakratiet un divreiz izkāšiet atdzesētā glāzē. Rotā ar apelsīnu vērpjot vai mizu.

Mūza

1 unce Lillet White
¾ unces Hendrika Džins
¾ unces dzeltenā karte
½ unces laima sulas
½ unces vienkāršs sīrups
3 gurķu šķēles
3 piparmētru lapas
Sajauciet gurķi, piparmētru un vienkāršu sīrupu maisītāja glāzes apakšā. Pievienojiet kratītājam citas sastāvdaļas, uzlieciet kokteili virs ledus Kolinsa glāzē un samaisiet, lai apvienotos. Rotā ar gurķa šķēli un piparmētru lapu.