Turku, Somijas vecākajā pilsētā, viduslaiku bruģakmeņos ieausti apmēram astoņi gadsimti Zviedrijas, Krievijas un, protams, Somijas vēstures. Mūsdienās Somijas jaunākā paaudze ir atjaunojusi metropoli ar labu ēdienu, vīnu un spēcīgu dizaina estētiku.

Turku ēdienu un vīnu festivāls / Matiasa Happasaari foto

Klīst un vīns

Vasara ir jauks laiks, lai apmeklētu, bet neuztraucieties, ja nevarat to izdarīt Turku Pārtikas un vīna festivāls jūlijā. Ir daudz ko malkot visu gadu. Gandrīz katrs bārs ir pārņēmis vīna drudzi.

Sākot ar gludu Saraksts Turku , paņemiet glāzi burbuļu un novietojiet sevi un velosipēdu uz terases. Skenējiet tāfelīti, lai uzzinātu ikdienas glāzes un ēdiena iespējas plkst Tinte vīna bārs, kādreiz 18. gadsimta stallis.

Lieliskas vietas gar upi vīna un iekost ietver Gustavo restorāns , kas piedāvā Vidusjūras reģiona ietekmētās iespējas un smagi klājas uz Spānijas, Francijas un Itālijas pudelēm. Ir arī Kvadrāts , populārs ar savu garo šampaniešu un starptautisko burbuļu sarakstu. Jautājiet topošajam miksologam Riku Hannulai plkst E. Ekbloms lai vīna vietā sakratītu izsmalcinātu kokteili.

Lai gan Somija nav fermentēta Vitis vinifera vīnogas ir komerciāli vēl, augļu vīniem ir aptuveni gadsimta vēsture. Paņemiet suvenīru pudeli Valkia , kas izgatavots Turku no baltajām jāņogām un mellenēm.

Kakolanruusu restorāns / Foto pieklājība Kakolanruusu

Uzkodiet

Paraugs no Somijas labākajām zivīm vietnē Garšīga piezīme , 123 gadus vecajā Turku tirgus hallē. Ja tiek piedāvāts, kad apmeklējat, pasūtiet auksti kūpinātu līdakas ikru uz blīvas, saldas arhipelāga maizes. Pa ceļam, siera pārdevējs Siera pagatavošana Immonen dols izbauda garšīgus reģionālo produktu paraugus.

Vakarā rezervējiet pagraba galdu plkst Sviests , zviedru valodā apzīmēts “sviests”. Vīnu saraksts balstās uz vācu valodu, un tas papildina izsmalcinātus vietējos ēdienus, piemēram, savvaļas asarus un mežā barotas sēnes.

Karstākais galds pilsētā joprojām atrodas Bērzs , atvērts 2014. gadā. Mazs un rosīgs, vīnu saraksts runā par īpašnieku filozofiju: neparastu, radošu un bailīgu. Īpašnieku jaunākais bizness ir Kakolanruusu , kas aizņem bijušo cietumu un piedāvā dabiskus, ilgtspējīgus un biodinamiskus vīnus.

Somija lepojas ar garu piekrasti, tomēr Turku ir pārsteidzoši maz jūras velšu restorānu. Jauno Restorāns Bassi ienes burbuļus un baltvīnu uz gliemeņu piekrautiem galdiem.

Ukkopekka tvaika kuģu kompānija, kas apceļo Turku arhipelāgu / Foto pieklājība Apmeklējiet Turku

Nokļūt ārpusē

Baltijas jūrā starp Zviedriju un Somiju izkaisīti tūkstošiem akmeņainu salu. Daudzi ir neapdzīvoti, taču Turku arhipelāgā var nokļūt ar laivu un prāmi no tuvējā Naantali.

Ko darīt, kad tur nokļūsi? Apmeklējiet Somijas vīna darītavu. Brinkhall's , kas pieder franču ražotājam, no ābeļu dārziem gatavo dzirkstošo un ledus vīnu. Vienkārši rezervējiet iepriekš.

Tuvāk pilsētai, greifers pudeles no jaukā Alko korporācija veikals Turku tirgus hallē, vietējie gardumi no Kūkas gabals - MBakery kafejnīca (TV šova uzvarētājs Somijas labākā maiznīca 2015. gadā) un izbrauciet ar pikniku. Rezervējiet laivu no Aizņemties , kas darbojas ar elektrību, un kuģo ar Aura upi. Īpaša licence nav nepieciešama.

Reikjavīka: Atdzesē galvaspilsētas izpēte

Kui Design Local Shop / Patrick Selin foto, apmeklējiet Turku

Acs par dizainu

Somija ir moderna dizaina perēklis. Helsinku dizaina nedēļas laikā mākslas muzeji un ikonu izstāžu zāles pievērš uzmanību, taču Turku plaukstošais jauno dizaineru komplekts ir pelnījis arī mājienu.

Sāciet plkst Pufa dizaina tirgus , starptautiski pazīstamu zīmolu un topošo dizaineru kolektīvs, kas demonstrē mājas preču un apģērbu rotāciju. Paņemiet koka bļodiņas, kas ir maz ticama dizainera hit Hermanni Vuorisalo . Kui Design vietējais veikals pārdod jaukas drēbes, somas un tekstilizstrādājumus, kas apzīmogoti Turku tematiskajā mākslā.

Apskatiet vietējās māsu komandas izstrādātās mēbeles BEdesign plkst Iekšējā dzīve un vairāk vai paņemiet kofera izmēra dekoru. Sekojiet tekstilizstrādājumu uzmanībai Saana un Olli , dizaineru duets un pāris, kas Kaskim ražo sēdekļu spilvenus.

Nab modes aksesuāri no Televīzijas dzīvesveida veikals . Neatstājiet bez pāris Iitila ikonu Ultima Thule dzirkstošo vīna glāžu, kas atgādina par Lapzemes kūstošo ledu. Viņi uzjundīs siltas atmiņas, kamēr jūs malkojat burbuļus mājās.