Vai vēlaties sarīkot izsmalcinātu vīna degustācijas ballīti? Uzziniet, ko pasniegt kopā ar vīnu, kā pareizi lietot pamatlietas un kā izveidot degustācijas staciju.

Kā šis? Lūk vairāk:

IzklaidējošsAutors: Braiens Patriks Flins

Ievads

Izveidojiet labas plūsmas zonas

Lai uzturētu dabisko plūsmu ballītēs, kurās tiek pasniegts vīns, galvenais ir sadalīt pasākumu telpu zonās. Apkārt perimetram novietoti galdi ar augstām virsmām ir ideāli piemēroti vīnu pāru parādīšanai. Kluba krēsli ar zemu slīpumu, kas savienoti ar kafijas galdiņiem, ļauj ērti sarunāties kokteiļu, sidra vai brūvēšanas laikā. Standarta augstuma apļveida galdi, kas savienoti ar Chiavari krēsliem, izveido daudzpusīgu atpūtas zonu, kurā var ievietot dzērienus un / vai mazu pārtikas produktu plāksnītes.

1. solis

Tā uzstādīšana

Tā kā vīna pāros, lai uzlabotu aukslēju iezīmes, tiek izmantoti gruntskrāsas, piemēram, kanēlis vai vaniļa, pārliecinieties, ka katrs vīns ir identificēts ar viegli nolasāmiem apzīmējumiem, un gruntskrāsas ir arī ramekinos un traukos. Lai pievienotu galdam dizainera pieskārienu, izveidojiet ziedu kompozīcijas, kuras iedvesmojušas krāsas un faktūras, kas atrodamas vīna dārzos, piemēram, dziļi purpursarkani un korķis.

2. solis

Tāfeles zīmes

Pievienojiet pielāgotu pieskārienu degustācijas galdiem ar sarunu burbuļu tablo. Izmantojot zīmuli, izsekojiet sarunu burbuļa formai līdz 1/4 luan. Izgrieziet izsekoto formu ar finierzāģi, malas noslīpējiet ar slīpēšanas bloku, pēc tam uzklājiet divas melnās krāsas tāfeles krāsas kārtas. Lai izveidotu statīvu, no amatniecības veikala paņemiet dībeli un atbilstošo koka disku pamatni, pēc tam ar karstu līmi nostipriniet domu burbuļu tāfeli pie dībeļa augšdaļas. Izmantojiet krītu, lai identificētu piedāvāto vīnu, kā arī pievienotos grunti.

3. solis

Neaizmirsti ziedus

Piešķiriet savam vīna degustācijai zemniecisku, vīna dārzu iedvesmotu šarmu ar ziedu kārtām, kas atgādina savvaļas ziedus, kas sastopami vīna dārzos un lauku saimniecībās. Novietojiet standarta stikla vāzes un izmantojiet zemnieciskus koka traukus. Lai iegūtu dažādas krāsas, formas un faktūras, sajauciet Merlot toņu hortenziju ar lapu zaļumiem, zālājiem, savvaļas ziediem un maziem vīnogu ķekariem.

4. solis

Gruntskrāsas

Profesionāli šefpavāri un ēdienu stilisti savu kulinārijas darinājumu pareizai prezentēšanai izmanto klasiskas, tīras baltas plāksnes. Baltie ramekīni ir labākā izvēle, lai parādītu grunti, kas ir mazi kodumi un garšas, ko izmanto, lai izceltu konkrēta vīna garšu. Kontrastējot ar balto, patiesākas pārtikas krāsas un faktūras parādās skaidrāk.

5. solis

Vīna uzglabāšana

Pie sienas piestiprinātas vīna pudeļu plaukti ir lielisks veids, kā vīnu degustēt jūsu dekorā. Tas piedāvā arī veidu, kā ballītei paredzētās vīna pudeles var dubultot kā mākslu, līdz tās tiek atvērtas, vai arī tukšas pudeles var izlikt uz displeja, kad tās ir izlietotas.

6. solis

Noteikti izmantojiet pareizo Stemware

Cabernet brillēm ir dziļākas bļodas nekā citām vīna brillēm. Šis papildu dziļums ļauj vīnam elpot, uzlabojot tā garšas īpašības.

7. solis

Praktiskais dizains

Bezgliemežu vīna brilles ir ideāli piemērotas ballītēm, un ir pamatots iemesls, kāpēc to popularitāte pēdējos gados ir strauji pieaugusi. Stumbra trūkuma dēļ viņiem ir mazāka iespēja apgāzties, kad cilvēki ir pārpildīti pie galdiem un darbvirsmām. Turklāt, stāvot un runājot, viņus ir vieglāk turēt, jo stikla apakšdaļa droši iestiepjas plaukstā.

8. solis

Baltvīna glāze

Baltvīna glāzēm augšpusē ir šaurākas atveres nekā citām glāzēm. Tā kā baltais vīns tiek pasniegts atdzesēts, glāzi ieteicams turēt arī kāta apakšā, lai izvairītos no pašas glāzes un vīna uzkarsēšanas.

9. solis

Aperitif Glass

Aperitif glāzes tiek gatavotas deserta vīniem, piemēram, Ports un cherry. Tā kā Ports un deserta vīni tiek pasniegti nelielos daudzumos, glāzes ir maza auguma. Mazie, tomēr proporcionālie kāti ir lieliski piemēroti malkošanai.

10. solis

Zemniecisks šiks

Pievienojiet papildu elegances slāni galdiem ar augstiem galdiem ar galda svārku sasienamām aizmugurēm. Tos var izgatavot no gandrīz visa, ieskaitot lentu, virvi, auklu vai audumu. Šeit dabiski nokrāsots rupjš audekls uzlabo vīna degustācijas organisko estētiku.

11. solis

Garie galdi

Pareizas plūsmas radīšana ir viens no vissvarīgākajiem veiksmīgas vīna degustācijas faktoriem. Uzstādot vīna savienošanas stacijas gar savas telpas perimetru, jūs norādīsit stacijas kā paraugu ņemšanas un ātru tērzēšanas zonu un atbrīvosiet centru ilgtermiņa sajaukšanai. Lai nodrošinātu, ka viesi pie katra galda nepieļauj viens otru, starp katru galdu turiet vismaz trīs pēdas brīvas vietas.

12. solis

Gruntējumi Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc, ņemot vērā tā vieglo un smalki tropisko garšu, ir lieliska izvēle baltvīnam. Trīs izcili gruntskrāsas, lai uzlabotu tā garšas slāņus, ir greipfrūti, melone un laima.

13. solis

Grunti Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon garšu (kas izgatavota no tā, ko daudzi vīnziņi uzskata par slavenākajām sarkanvīna vīnogām) vislabāk var uzlabot, apvienojot to ar tumšo šokolādi, kazenēm un kanēli.

14. solis

Pinot Noir grunti

Iepazīstinot Pinot Noir vīna degustācijā, eksperti uzskata, ka āboli, vaniļa un muskatrieksti ir ideāli piemēroti gruntskrāsas veidiem.

15. solis

Saglabājiet korķus

Vīna degustācijas rada lielu daudzumu atkritumu, galvenokārt izmantojot izmestās vīna pudeles un korķus. Norādiet kuģi, lai savāktu lietotos korķus - materiālu, ko var izmantot gudriem amatniecības projektiem.

16. solis

Vīna pudeles gaismas ķermenis

Pievienojiet vīna iedvesmotu gaisotni savai vīna degustācijai ar vīna pudeles lustru vai piekaramo gaismu. Tos var izgatavot ar izmestām vīna pudelēm, vīna pudeļu griezēju un pamata zāģmateriāliem, kā arī ķēžu un kulonu komplektiem. Daudzi ražotāji tos piedāvā dažādās formās un izmēros gan vadu lietošanai, gan spraudņu lietošanai.

Nākamais augšup

Kā izveidot S'mores grauzdēšanas staciju

Lai ceptu zefīrus un darinātu s'mores, nav jāceļ liels ugunskurs. Izveidojiet šo iekštelpu vai āra lielāko centrālo trauku sildītāju un stādītāju kastīti.

Kā pagatavot vadu kāzu torte

Ietaupiet naudu un pievienojiet personīgu DIY detaļu savām kāzām (vai jebkuram citam pasākumam!), Izgatavojot pats savu vadu kūku.

Kā padarīt lapotnes kāzu krēslu atzveltnes

Izveidojiet zemniecisks stila krēslu atzveltnes, lai pievienotu personalizētu pieskārienu kāda cilvēka īpašajai dienai.

Kā izgatavot dāvanas Piñata stilā

Saglabājiet svētku svētku garu visu gadu dzīvu ar galda skrējēju, kas izgatavots no bārkstīm ar dāvanu kastēm.

Kā izveidot milzu auduma kāzu galda numuru

Ļaujiet viesiem uzzināt, pie kura galda viņi sēž, izmantojot šos jautros, ar audumu pārklātajiem milzīgajiem numuriem. Šis budžetam draudzīgais projekts ir izgatavots no pārstrādātām graudaugu kastēm, auduma un dažiem pamata amatniecības piederumiem.

Kā padarīt kāzu vainagu ar ziediem

Iemācieties veidot savu ziedu vītni, lai iegūtu viegli izgatavojamu rotājumu, kas noteikti piešķir dzīvīgu pieskārienu jūsu telpai.

Kā padarīt ziedu vainagu

Uzziniet, cik viegli ir padarīt kāzu vītnes, izmantojot dažus vienkāršus soļus profesionāla izskata dekoram ar zemu cenu.

Kā padarīt ziedu galvas vainagu

Ziedu diadēma izskatās skaisti kāzās bohēmas stilā. Līgavas vainagošanā ar ziediem ir kaut kas tik atsvaidzinošs, atsaucoties uz renesanses gadatirgu un maiju svētku skaistumu.

Kā padarīt mūžzaļo kāzu labvēlību un galda iestatījumus

Uzziniet, kā padarīt budžeta kāzu labvēlību, izmantojot pārstrādātas burkas, iesaiņojuma papīru un mūžzaļo koku stādus.

Kā pagatavot papīra rozes

Lejupielādējiet un izdrukājiet veidni, pēc tam izpildiet vienkāršos norādījumus, lai izveidotu rozes ar gariem kātiem, kuras varat izmantot pušķī vai kā dāvanu virsotni, matu gabalu vai korsi.