Hermes pagrabi , Sicīlijas lielākais vīna kooperatīvs, sevi raksturo kā mosaico di identità jeb “identitātes mozaīku”, atsaucoties uz plašo cilvēku, vietu un vīnogu dažādību, kas veicina tā vīna darīšanas darbību. Braucot cauri Belice ielejas kalniem, jūs atradīsiet Cantine Ermes mājas un primāro audzēšanas reģionu; “mozaīka” arī atbilstoši raksturo ainavu. Tomēr starp vīnogu un graudu raibajiem laukiem viens plankums ir īpaši ievērojams: spilgti balts ģipša lauks, kas izgrebts labirintā; masveida mākslas instalācija, kas iemūžina vietu, kur 1968. gadā zeme satricināja un 5,5 balles stipra zemestrīce burtiski iznīcināja Gibellīnu, pilsētu pašā Belice ielejas centrā.

1968. gada Belice ielejas zemestrīce šajā apgabalā bija vairāk nekā tikai strukturāli seismiska. Katalizmiskā katastrofa radīja pārdomātu Gibellīnu un līdzās tai Kantīnu Ermesu, kas kļuva par vienu no Sicīlijas svarīgākajiem vīna kooperatīviem. Vēsture pēc zemestrīces ir tāda, kas izgaismo nesaraujamo saikni starp vīnu un mākslu Sicīlijas kultūrā.

Katastrofa

Trīsstūrveida ar pilsētām Palermo , Trapani un Agridžento Sicīlijas ziemeļrietumu daivā, Belice ieleja jau bija Sicīlijas vīna darīšanas darba zirgs pirms 1968. gada. 'Trapāni province bija viens no lielākajiem vīna reģioniem visā Eiropā,' saka Cantine Ermes prezidents Rosario Di Marija. . 'Iepriekšējos gados Belice ielejas vīni parasti tika izmantoti lielapjoma vīnam, nevis iepildīšanai pudelēs,' viņš saka, norādot, kāpēc reģiona vīni mēdz atpalikt no citiem Sicīlijas vīnkopības apgabaliem, piemēram, Etnas. Uzvara vai Marsala atzinībā. Ar tās neskaitāmajiem augsnes veidiem, augstumiem, mikroklimatiem un labvēlīgi vēja apstākļi, Belice ielejas lauksaimnieki audzē dažādas Sicīlijas vīnogas, piemēram, Grillo , Nerons d'Avola un Frappato . Teritorija arī pretendē uz vietējo Perrikone , svaigs, bet piesātināts sarkans, ko parasti izmanto blendēšanai, kas sāk redzēt vairāk šķirņu pildījumu.

Jums var patikt arī: Sicīlijas vīnu ceļvedis iesācējiem

Kamēr zemestrīce pilnībā sagrāva Gibellinas ēkas, kā arī daudzas citas ēkas duci tuvējo pilsētu, apgabala vīna dārzi lielākoties palika neskarti, radot unikālu dilemmu reģiona lauksaimniekiem un vīndariem. Pēc zemestrīces, nespējot loģistiski tikt galā ar pirmās nepieciešamības preču nodrošināšanu gandrīz 100 000 iedzīvotāju, kuri bija notikuma dēļ pārvietoti, Itālijas valdība spēcīgi mudināja Belices ielejas iedzīvotājus doties prom. 'Viņi apstrādāja pases divās stundās un piedāvāja cilvēkiem vienvirziena biļeti uz jebkuru vietu pasaulē,' saka Di Marija, kura vectēvs bija viens no Belice ielejas audzētājiem un vīndariem, kurus skārusi zemestrīce, un viens no daudziem, kas izvēlējās palikt.

Uz papēžiem depopulācija daudzos Itālijas reģionos, tostarp Sicīlija , pēc Otrā pasaules kara šis papildu iedzīvotāju skaita zudums varēja viegli paredzēt Belice ielejas un tās vīnu nāvi. 'Apstākļi bija tik sarežģīti, un apstākļi Gibellīnas iedzīvotājiem bija tik ierobežoti,' saka Di Marija. 'Bija daudz stimulu doties. Tie, kas nolēma palikt, nolēma pārbūvēt, jo ticēja šai vietai.

Rekonstrukcija

No tiem, kas ticēja šim apgabalam, neviens nedarīja tik daudz kā Gibelīnas mērs Ludoviko Korrao, labi saistīts politiķis un jurists, kurš kopā ar reģiona lauksaimniekiem, kuri atteicās pamest savus vīna dārzus, bija apņēmies redzēt Gibellina atkal pacelties no drupām. . Vietā, kas atrodas apmēram septiņas jūdzes no izpostītās pilsētas, viņa vīzija par pārdomātu Gibellinu — Gibellina Nuova — bija pilsēta, kuras centrā ir publiska māksla. Pēc viņa uzaicinājuma būvniecības laikā, kas ilga vēl 1980. gados, mākslinieki un arhitekti no visas Itālijas tika aicināti iesniegt projektus, instalācijas un skulptūras, kas veidotu Gibellina Nuova kā dzīvu muzeju. Saistītā projektā bijušās Gibelīnas zemestrīces vieta būtu uz visiem laikiem nostiprināta apmetumā, tās ielas trīsdimensiju kartē izgrebtu mākslinieks Alberto Burri; spokains memoriāls, kas pazīstams kā Cretto di Burri.

Lai gan Corrao mākslinieciskais redzējums varētu šķist izdomāts, ņemot vērā to, kas lielākoties bija zemnieku kopiena, ko nesen izpostīja dabas katastrofa, projekta atbalstītājiem tas runāja par kaut ko būtisku Sicīlijas un sicīliešu DNS. 'Vīns un māksla ir Sicīlijas kultūra,' saka Enzo Fiammetta, Gibellina's Vidusjūras audu muzeja direktors. Orestiadi fonds , daudznozaru mākslas kolektīvs un muzejs, ko Gibellinas rekonstrukcijas laikā izveidoja Korrao. 'Daži no senākajiem Sicīlijas mākslas darbiem no Grieķijas okupācijas laika bija vīna krūzes, kurās bija attēlota vīna pagatavošana,' viņš saka. 'Ludovico stingri ticēja vīna un mākslas attiecībām, kas nosaka šeit esošo kultūru.'

Toreiz Corrao vīzija bija vairāk nekā tikai 'Utopia Concreta', sākotnējais projekta nosaukums; tā bija bāka daudziem apkārtnes iedzīvotājiem, tostarp vīnogu audzētājiem. 'Strādāt uz lauka un palikt, lai atbalstītu Ludoviko Korrao projektu, bija otrā iespēja Gibellīnas iedzīvotājiem,' saka Di Marija.

Kantīnas dzimšana

Ermess Izmantojot Korrao augšāmceltās pilsētas pieaugošo paisumu 30 gadus pēc tās bojāejas, 1998. gadā deviņas no ģimenes saimniecībām, kas atradās Belice ielejā pirms zemestrīces, apvienoja spēkus, lai izveidotu vīna darīšanas kooperatīvu ar centru Gibellīnā: Cantine Ermes. Viņu vidū bija arī Di Marijas tēvs Pjetro Di Marija, kurš kopā ar savu sievastēvu Di Marijas vectēvu strādāja vīna dārzos un darīja vīnu.

Vīna kooperatīvi, kas pārstāvēja mazo audzētāju intereses, Itālijā nebija jaunums; daži cantine cooperativa vai cantine sociali ir datēti ar 1800. gadu beigām. Tomēr tie vēl nebija iesakņojušies Belice ielejā, kas īpaši guva labumu no skaita ziņā, ņemot vērā sarežģījumus gadu desmitiem pēc zemestrīces. 'Ko mazs vīnogu audzētājs varētu darīt lauksaimniecības sistēmā, kurā ir tik daudz mazu zemes gabalu, lai gūtu peļņu?' jautā Džuzepi Bursi, viceprezidents DOC Sicīlija , modernais konsorcijs, kas aizsargā un veicina Sicīlijas vīna standartus. Tagad 'sadarbības loma Sicīlijā ir absolūti būtiska,' saka Bursi, 'ņemot vērā, ka vairāk nekā 70% vīnogu vīna vīna kooperācijas, no kurām lielākā daļa atrodas Rietumsicīlijā.'

Cantine Ermes izveide bija vēl viens veids, kā Gibellina izcēlās no katastrofas. 'Piedaloties vīna kooperatīvam, mazajiem vīnkopjiem var nodrošināt nepārtrauktību gadu no gada,' saka Di Marija. Lai to panāktu, 25 gadu laikā kopš tās dibināšanas Cantine Ermes ir pieaudzis no sākotnējiem deviņiem līdz vairāk nekā 2500 asociētiem audzētājiem, no kuriem lielākā daļa atrodas Belice ielejā un audzē vīnogas trīs dažādām Sicīlijas etiķetēm zem Cantine Ermes jumta: trāpīgi nosauktie Epicentro, Quattro Quarti un Vento di Mare.

Cantine Ermes nodarbinātības agronomi strādā ar atsevišķām saimniecībām, lai noteiktu kvalitātes standartus. Tādi faktori kā vīna dārza augstums un vecums, augsnes veids un lauksaimniecības prakse nosaka cenu, ko lauksaimnieki maksā par savām vīnogām, kā arī to, kuru no trim Cantine Ermes etiķetēm viņi audzē. Saskaņā ar Di Maria teikto, ir iespējams un nav nekas neparasts, ka lauku saimniecības paceļas augstāk, vēl vairāk stimulējot kvalitatīvu vīnogu ražošanu šajā apgabalā un paaugstinot kopējo Belice Valley vīnu profilu. Tās vēsturē nevienai saimniecībai, kas ir daļa no Cantine Ermes kooperatīva, vīnogas nekad nav bijušas zemākas. 'Atalgojuma palielināšana kooperatīvajiem dalībniekiem ir vienīgais veids, kā uzturēt Sicīlijas vīnogu audzēšanu,' saka Bursi, runājot ar plašāku Silīcijas vīna kooperatīvu loku, 'ļaujot lauksaimniekiem turpināt audzēt vīnogas un novērst vīna dārzu pamešanu.'

'Tas nekad nebija par ēku augšāmcelšanu,' saka Fiammetta, 'bet gan par kopienas augšāmcelšanu.' Mūsdienu Gibellina, kas ir balstīta uz šiem diviem pīlāriem, ir dzīvs veltījums tās sarežģītajai vēsturei — pilsētas izmēra galerija, kurā mākslinieciskā un vīnkopība pastāvīgi atspoguļojas viena no otras.

Ar 67 publiskiem mākslas darbiem un vairākiem muzejiem pilsētā, kurā ir tikai aptuveni 4000 cilvēku, mūsdienu Gibellīnā atrodas arī viena no Cantine Ermes lielākajām ražotnēm, kā arī 2008. gadā dibināta vīna darītava ar nosaukumu. Orestiadi īpašumi . Sadarbībā ar Orestiadi fondu (kura valdē sēž arī Di Maria), paša Tenute Orestiadi pagrabā atrodas bariķu muzejs, kas ir vēl viena partnerība ar Breras Tēlotājmākslas akadēmiju. Divas no Tenute Oriestiadi augstākajām krustām, Balts un Rosso di Ludovico, ir veltījums pilsētas dibinātājam. Uz Tenute Oriestiadi etiķetēm ir simboli, ko izstrādājis mākslinieks, kurš iztēlojās un vizualizēja Vidusjūras kopīgu valodu. Tenute Oriestiadi vīna darītavā, kas arī atrodas Orestiadi fonda paspārnē Gibellīnā, ir Moscato vīna dārzs, lai godinātu dažādus visā reģionā audzēto vīnogu stilus. Tā ir mērķtiecīgi veidota ar mākslu un vīnu, un 'Gibellīnā tā ir neizbēgama saikne,' saka Di Marija, 'īpaši mums, kas ar to dzīvojam ikdienā.'

Šis raksts sākotnēji parādījās 2023. gada augusts/septembris jautājums Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!