2014. gada rudenī četri no katriem pieciem Katalonijas vēlētājiem nodeva salmu aptaujas balsojumus, atbalstot atdalīšanos no Spānijas. Gadu vēlāk reģionālajās vēlēšanās dominēja separātistu kandidāti. Kas zina, kāda ir Katalonijas neatkarības nākotne, bet vismaz pagaidām Katalonijas provinces Barselona, ​​Taragona, Lleida un Žirona joprojām ir Spānijas daļa.

Bet tāpat kā kataloniešiem ir kultūra, kas ļoti atšķiras no viņu kastīliešu, galisiešu vai andalūziešu tautiešiem, arī kataloniešu vīniem ir maz kopīga ar pārējiem Spānijas vīniem.

Katalonijas 10 nosauktie vīna reģioni galvenokārt koncentrējas uz tā dēvētajām Vidusjūras vīnogu šķirnēm Garnacha un Karignāns (saukta arī par Cariñena vai Samsó) starp sarkanajām vīnogām un Garnacha Blanca un Xarel-lo starp baltajām vīnogām.

Ir arī Tempranillo , Cabernet Sauvignon , Merlots , Syrah un Trepat, kas iestādīti visā Katalonijā, kā arī baltās šķirnes Parellada un Macabeo (Viura in Rioja ), ko galvenokārt izmanto Spānijas galvenā dzirkstošā vīna Cava ražošanai.

Katalonijas vīni parasti ir pilnvērtīgi un ar augstu alkohola saturu vīnogu šķirņu un reģiona silto laika apstākļu dēļ. Bet Katalonijas labākajos vīnos ir arī intensīva minerālviela, kas iegūta no vīna dārziem, kas apstādīti uz granīta, krīta un šķelto šīfera augsnēm.

Meg Baggott foto

Priorija

Pirms ceturtdaļgadsimta Priorat, kas atradās aptuveni 90 jūdzes uz dienvidrietumiem no Barselonas Taragonas provincē, bija novecojušo romiešu terases kolekcija, kas gadsimtiem ilgi bija atstāta novārtā.

Tomēr 1989. gadā grupa novatorisku vīndaru, kuru vidū bija Renē Barbjē, Alvaro Palacios, Daphne Glorian, Carles Pastrana un Josep Lluis Pérez - kas joprojām darbojas reģionā - pievienojās, lai ražotu vienu augstas kvalitātes vīnu no vīnogām, kas novāktas netālu no pilsētas no Gratallops.

Šodien jūs vairs nevarat uz pirkstiem saskaitīt reģiona vīna dārzus un vīna darītavas, pateicoties 5000 hektāru lielajiem vīna dārziem, kas tagad ir izplatīti visā šajā nelīdzenajā, kalnainajā reģionā. Teikt, ka Priorat ir uzplaucis, ir nepietiekams apgalvojums. No viena no Spānijas svētīgākajiem terroiriem nāk vairāk vīnu nekā jebkad agrāk.

Prioritāru unikālu no pārējās Spānijas un lielākās pasaules daļas padara tas, ka tā gadsimtu vecie vīna dārzi, kurus rūpīgi atguvusi iepriekšminētā “Piecu banda” un citi, tiek apstādīti ar 360 grādu ekspozīciju.

Dažas Priorat daļas pilnībā ietekmē netālu esošā Vidusjūra, un mitrums un siltās naktis iekļaujas kopējā teroārā. Citas mikrozonas uztver sausākas kontinentālās ietekmes un tādējādi pavasarī un rudenī ir vēsākas, bet vasarā siltākas.

Priorat ir viens no Spānijas kalnainākajiem reģioniem, un vīna dārzu augstums svārstās no vairākiem simtiem pēdu virs jūras līmeņa līdz vairāk nekā 2000 pēdām. Vīndari var izvēlēties izgatavot tradicionāli spēcīgus vīnus no zemākiem klientiem (kalnu nogāzes, kas apstādītas ar krūmu vīnogulājiem), vai arī eksperimentēt ar vieglākām, potenciāli elegantākām izejvielām, kas ņemtas no vēsākiem vīna dārziem augstākos augstumos.

Neatkarīgi no iedarbības vai augstuma, Priorat vīniem ir raksturīgs raksturs, kuru pamatā galvenokārt ir veco vīnogulāju Garnacha, Carignan un neliels daudzums Cabernet Sauvignon un Syrah.

Tie ir galvenokārt lieli, tumši, spēcīgi vīni ar minerālu dziļumu, kas iegūti no reģiona sadalītajām šīfera augsnēm, kas pazīstami kā llicorella. Alkohola līmenis parasti pārsniedz 15% abv, aromāti griežas ap nogatavojušiem melniem augļiem, ozola ietvariem un spēcīgu minerālvielu pamatu.

Kopumā Priorat vīni ir vieni no Spānijas dārgākajiem piedāvājumiem. Tas atspoguļo Priorat reputācijas un popularitātes pieaugumu, bet arī augstās izmaksas stāvo kalnu nogāzēs. Neskatoties uz pieaugošo stādījumu skaitu pēdējās desmitgadēs, reģiona nožēlojami vecie vīnogulāji ražo labākos vīnus, taču tikpat skopos daudzumos.

Apmeklējot Priorat, tiek atklāts reģions, kas ir saistīts ar lauku tradīcijām un 21. gadsimtu. Katrai modernai, arhitektoniski iespaidīgai bodegai, piemēram, Alvaro Palacios viettura attēls vai Ferers Bobets , ir kāds, kurš no bijušās graudu dzirnavām, pašvaldības ēkas vai klostera gatavo vairākus simtus vīna.

Daži no šiem ierašanās vīniem ir pārgatavojušies, nav formas un pārdomāti. Tomēr, sastopoties ar lielisku Priorat maisījumu, sarežģītības, dziļuma, spēka, smalka ozola, minerālūdens un vispārējā līdzsvara kombinācija var jūs izsist.

'Priorat vīni ir spēcīgi, taču tie var būt arī eleganti un sarežģīti,' saka Rikards Rofess, vīndaris Scala Dei , Priorat oriģinālā klostera vīna darītava, kuras saknes meklējamas 12. gadsimtā. 'Jums vajadzētu būt iespējai dzert labu vīnu, kad tas ir jauns, bet vīni attīstās un labi noveco apmēram septiņus līdz 12 gadus.'

Clos Mogador 2012 90 ASV dolāri, 95 punkti. Šis Garnacha un Carignan vadītais maisījums no Gratallops ciema ir ļoti aromātisks un koncentrēts mutē, ar spēcīgiem tanīniem. Sviesta ozola, šķiedras, kazenes un kazu garšas kulminē ar moku, vaniļu un diženuma izjūtu. Labākais no 2017. – 2025. Europvin ASV. Redaktoru izvēle.

Mas d´en Gil 2009 Clos Fontà $ 98, 94 punkti . Ciedra, kļavas, kazenes un šķiedras aromāti ir pirms tanīnijas, stingras, bet ne pārāk spēcīgas aukslēju garšas ar kazenes, kašpu, vīģes un vaniļas garšu. Šis Garnacha-Carignan maisījums vislabāk būs no 2017. līdz 2024. gadam. Klasiskie vīni. Redaktoru izvēle.

Vall Llach 2012 Porrera Vi de Vila 65 USD, 93 punkti. Maigi rozīne uz deguna, tā smaržo pēc zemeņu un crème de cassis. Košļājams, miecējošs un smags jaunības gados, šis Karinjanas bāzes piedāvājums no vīna dārziem netālu no Porrera pilsētas dod kazenes, kašpu un plūmju garšu ar grauzdētu, šokolādes, ozolkoka smagu apdari. Labākais no 2016. līdz 2021. gadam. Folio Fine Wine Partners.

Genium Celler 2009 Costers Vi de Guarda 70 ASV dolāri, 92 punkti . Šis ir Karinjanas vadīts liels zēns, kas ir slāņains un reibinošs, ar ugunīgiem kanēļa, cepamo garšvielu, žāvētu un sarkano ogu augļu aromātiem, ieskaitot lakricu. Dziļas, tumšas plūmju un ogu garšas ir garas finišā, ar ādas un savvaļas garšaugu piezīmēm. Labākais no 2017. – 2025. Spānijas vīnogas. Pagraba izvēle.

Scala Dei 2010 Cartuja 100 ASV dolāri, 91 punkts . Tas ir nogatavojies un mazliet ozolkoka un krēmveida priekšā, ar šķidrajām ogu smaržām. To kontrolē aukslējas, ar ķiršu, jāņogu, plūmju, kokosriekstu un marcipāna garšu. Ozolaina, sakņaina apdare ir ar dziļu ogu pēcgaršu. Dzeriet šo Garnacha vadīto vīnu līdz 2021. gadam. Aveniù Brands, Inc.

Alvaro Palacios 2012 Les Terrasses 40 ASV dolāri, 90 punkti . Ķiršu, cassis un plūmju aromāti ir uz priekšu un agresīvi. Mutes dobumā šis veco vīnogulāju Garnacha, Carignan un Cabernet Sauvignon maisījums parāda dāsnus augļus, kurus atbalsta spēcīgi tanīni. Minerāli plūmju un ogu garšas ir garas. Dzert līdz 2017. gadam. Reto vīnu Co

Meg Baggott foto

Montsants

Montsants ir kā mini Priorat, kurš ap reģionu ietin kā pakavs, ar līdzīgiem augstumiem un līdzīgi sastādītām augsnēm.

Agrāk pazīstama kā galvenokārt nenozīmētā Taragonas vīna reģiona Falset apakšzona, Montsanta 2001. gadā kļuva par savu konfesiju. Tāpat kā Priorat un mazāk pazīstamais, vairāk dienvidu Terra Alta reģions, arī Montsants lielā mērā ir Vidusjūras reģiona ietekmēts reģions ar pazīstamu vīnogu sarakstu : Garnacha, Carignan, Syrah un Garnacha Blanca.

'Montsants ir īpašs, un tāpēc, ka tas nav tik pazīstams kā Priorat, vīniem ir laba cena par kvalitāti,' saka André Tamers, No Maison Selections , vienas no Montsanta lielākajām vīna darītavām importētājs, Joan d'Anguera vīna darītavas .

Montsant vīni šķērso žogu starp spēku un precizitāti. Tā kā sarkano krāsu pamatā parasti ir Garnacha, Carignan un Syrah, viņi sagaida gatavību un augstu alkohola līmeni. Bet Montsant vīni, kas audzēti augstumā, kas ir tuvu 2000 pēdām, ar augstu minerālvielu un šķiedru bāzes augsnēm, piemēram, Priorat, ir pievilcīgi, rafinēti, minerāli, un tiem vajadzētu būt augstu Katalonijas vēlmju sarakstā.

'Tāpat kā daudzās vietās Spānijā un visā pasaulē, arī Montsants attīstās,' saka Tamers. “Es sāku strādāt ar Anguera ģimeni vairāk nekā pirms 15 gadiem, pēc tam, kad Hoseps d'Anguera bija iepazīstinājis Syrah ar reģionu.

“Bet, kad viņš pirms apmēram 10 gadiem aizgāja mūžībā, un viņa dēli pārņēma viņu, viņi bija sajūsmā par to, kā gatavot lielos, smagos, ekstrahētos vīnus, kas tajā laikā bija populāri. Bet tagad viņi ir atklājuši taisnīgo elegances veidu, un es domāju, ka vīni nekad nav bijuši labāki. ”

To pašu varētu teikt par Montsantu kopumā.

Can Blau 2011 Mas de Can Blau $ 45, 92 punkti . Uz deguna sadedzināts šis Garnacha, Carignan un Syrah maisījums ir piepildīts ar kazenes, lakricas un hikorija aromātiem. Sulīgs, nobriedis un stiprs kā vērsis, ar ozolkoka vaniļas un kokosriekstu garšu, kas nosēžas uz šokolādes un kazenes. Finišs atbalsojas ar lakricu un vaniļu, kā arī košļājamiem tanīniem. Dzert līdz 2021. gadam. Gil ģimenes īpašumi.

Džoana d’Anguera 2012 Finca L’Argatà 31,90 ASV dolāri . Schisty ķiršu, aveņu un zemeņu aromāti ir smalki un ziedi. Šis Garnacha un Syrah maisījums ir diezgan svaigs, ar minerālu plūmju un jāņogu garšu atbalsta ozols un vaniļa. Finišs ir nikns un piparains. Izdzeriet līdz 2018. gadam De Maison Selections.

Portal del Montsant 2010 Santbru $ 43, 90 punkti . Šis baltvīns atveras ar bišu vaska un lanolīna aromātiem, kas ir mācību grāmata Garnacha Blanca. Tas arī jūtas vaskains. Riekstu, ozolkoka, grauzdētas garšas liek domāt par persiku un papaiju, savukārt apdare ir gara un sarežģīta. Dzert tūlīt. CIV / ASV.

Meg Baggott foto

Terra Alta

Kā norāda nosaukums, šis ir Katalonijas augstākais vīndarības reģions, kura augstums ir līdz 3000 pēdām. Tas ir arī denominación de origen (D.O.), kas atrodas vistālāk iekšzemē, kur šķiedra un llicorella dod vietu uz krīta balstītām augsnēm.

Terra Alta sarkanās vīnogas pārsvarā ir Garnacha, Carignan, Syrah un nelielos daudzumos Cabernet Sauvignon, Merlot un Morenillo, vīnogas, kas ir līdzīgas Pinot Noir, bet ir gandrīz izmirušas un nepastāv ārpus reģiona.

Tie galvenokārt ir pilnīgi sarkanie vīni, kuru svaigumu veicina paaugstinājums. Tā kā reģions tikko veidojas, cenas ir pievilcīgas.

Piemēram, Selers Piņols , organiskā vīna darītava Batea ciematā, ražo vairākus izcilus vīnus, kuru cena ir mazāka par 50 ASV dolāriem. Sa Natura, tās Carignan vadītais maisījums, lepojas ar visaugstāko kvalitātes un cenas attiecību starp jebkuru vīnu šajā degustācijā.

Visaugstāk novērtētā Garnacha Blanca bija arī Celler Piñol, 2011. gada L’Avi Arrufi, kas ir viens no vissarežģītākajiem un vitālākajiem līdz šim nobaudītajiem šķirnēm. Izgatavots no 50 līdz 80 gadus veciem vīnogulājiem un astoņus mēnešus vecs ar franču ozolu, tas ir tāda veida vīns, kuru būtu gudri izmēģināt baltās Burgundijas cienītājiem.

'Mani nepārtraukti iespaido Terra Alta ražoto vīnu kvalitāte,' saka Brett Metjū, vīnzinis un dzērienu direktors Terra Momo restorānu grupā Prinstonā, Ņūdžersijā, kurš savos Vidusjūras reģiona restorānos izstrādā vīnu sarakstus dziļi spāņu izlasēs. 'Tā ir vieta, kas izskatās līdzīga manai dzimtajai valstij Kolorādo. Arī apkaimes vīnkopības vēsture ir pārsteidzoša, ja ņem vērā, ka vīndarīšana ir notikusi pirms romiešu okupācijas.

'Terra Alta ir gaiša nākotne gan vispārējā vīna nozarē, gan ar tādiem vīna geekiem kā es, kuri bauda kvalitatīvus vīnus no neskaidrajām vietām.'

Celler Piñol 2011 Sa Natura 24 ASV dolāri, 92 punkti . Kafijas, melno piparu un zaļumu aromāti nodrošina šo piecu vīnogu maisījuma sākumu. Garšaugu skalošana neko nedara, lai to atslābinātu, savukārt nogatavojušās kazenes, gaļainu plūmju un sāļo garšvielu aromāti ir nobeigti ar ādas un lakricas notīm. Dzert līdz 2020. gadam. Olé Imports. Redaktoru izvēle.

Celler Piñol 2011 L’Avi Arrufi 49 ASV dolāri, 91 punkts . Kvalitatīva kataloniešu Garnacha Blanca ir atšķirīga, un tā ir vaskaina un nobriedusi uz deguna ar persiku kauliņu un aprikožu smaržām. Tas jūtas pilns un persikains, bet arī izteikti skābs. Papaijas un kaulaugu aromāti ir maigi un līdzsvaroti. Dzert līdz 2017. gadam. Olé Imports. Redaktoru izvēle.

Edetària 2012 Via Edetana 20 USD, 90 punkti . Dāsni ogu aromāti smaržo gandrīz ziedos. Šis vīns pa vidu jūtas mīksts, bet gar malām resns. Kazeņu, plūmju un kastaņu garšas apdare ir ar cietiem tanīniem un ekstrakcijas sajūtu. Uzkāpiet uz klāja pilnam, kuplam un apmierinošam braucienam uz Garnacha bāzes. T. Edvarda vīni SIA

Meg Baggott foto

Penedès, Costers del Segre un Conca de Barberà

Barselonas provinces izcilais lepnums ir Penedès, kur dzīvo lauvas tiesa Spānijas Cava industrijā, kā arī daži ievērojami negāzētu vīnu ražotāji.

Tālāk iekšzemē no Penedès, uz robežas, kur Taragonas province pieskaras Lleida provincei, atrodas Conca de Barberà D.O. Šeit sarkanos vīnus, kas izgatavoti no Spānijas firmas vīnogām Tempranillo (vietējā vārdā Ull de Llebre), bieži sajauc ar Cabernet Sauvignon.

Lleida provinces Katalonijas iekšienē slēpjas Costers del Segre reģions. Arī vietējā Trepat vīnoga, kas ir Cabernet sildvirsma, iekļūst cīņā, lai pievienotu vieglumu, skābumu un ziedu īpašības smagākiem daudzgraudu maisījumiem, kuru pamatā galvenokārt ir Tempranillo un / vai Cabernet Sauvignon.

Šis lielākoties neapdziedāto reģionu trio ir piemērs tam, ko Katalonija dara labi, ja pilnībā nekoncentrējas tikai uz Garnachu un Carignan.

Penedès, kura robeža sākas apmēram 40 jūdzes uz dienvidrietumiem no Barselonas, ir viens no Spānijas reģioniem, kas ražo visvairāk, pateicoties milzīgajam balto vīnogu apjomam, kas nepieciešams Cava. Šeit var atrast laiku pa laikam labu Xarel-lo, kā arī dažus baltus maisījumus, kas ir svaigi un patīkami, piemēram, Marqués de Gelida 2013. gada organisko cenu Xarel-lo.

Tomēr, ja jūs meklējat nopietnu Penedès vīnu, godalgotais Mas La Plana torņi ir paraksts viena vīna dārzs Cabernet Sauvignon, kas ražots Cava valsts centrā. 2010. gada vīnogu raža - 40. pudelēs pildīšana - ir viena no labākajām, ko vīna darītava ir ražojusi.

'Visā Eiropā, bet noteikti Spānijā, 2010. gads bija izcils gadalaiks,' saka Torres grupas izpilddirektors Migels Toress Makasseks. “Mēs esam pārliecināti, ka šī ir viena no labākajām Mas La Planas pudelēs pildītajām pudelēm.

'Cilvēki neuzskata Penedès par lielisku galda vīnu avotu, un tas galvenokārt notiek tāpēc, ka tas ir tik cieši saistīts ar Cava. Bet Mas La Plana ir kaut kas tāds, ar ko mēs lepojamies. Mans tēvs [Migels A. Toress] vienmēr ticēja, ka tas varētu būt ikonu vīns. ”

Mazāk pazīstami nekā Penedès ir Costers del Segre un Conca de Barberà. Costers del Segre pieder mazāk nekā divpadsmit vīna darītavas, no kurām lielākā ir mamuts Raimat. Malkojiet Cabernet Sauvignon, Tempranillo un Garnacha maisījumu no mazāka bodega, piemēram, Mas Blanše I Jové augstas kvalitātes vīnam par taisnīgu cenu.

Tuvējā Conca de Barberà ir līdzīga - ar aptuveni 20 vīna darītavām tā joprojām lido zem lielākās daļas cilvēku radariem. Bet, līdzīgi kā Priorat pirms 25 gadiem vai Terra Alta pirms 25 mēnešiem, vīna industrijai šeit ir tikai viens virziens: augšup.

Viens no transportlīdzekļiem, kas var nopelnīt Conca de Barberà lielāku atpazīstamību, ir Trepat, vīnogas, kuras Jorge Pérez, Spānijas un Dienvidamerikas importa vadītājs Ņujorkā dzīvojošajam importētājam T. Edvardam Vīnam, uzskata, ka varētu ražot vīnus, salīdzinot ar top Francija.

'Conca de Barberà ir 1000 hektāri no pasaules 1100 hektāriem Trepat,' viņš saka. “Labajās rokās, piemēram, tādam kā Josep Foraster, tas var būt Cru Beaujolais spāņu valodas versija. Toostera produkcija nāk no vecākā Trepat vīna dārza reģionā, tas ir tikai trīs hektāri [mazāk nekā astoņi akri], bet tas ir vairāk nekā 50 gadus vecs. '

Torres 2010 Mas La Plana 40. vintage (Penedès) 70 ASV dolāri, 93 punkti . Spānijas izcilais Cabernet Sauvignon ir lielisks 40. izdevumā. Sakņu garšvielu, lakricas, darvas, garšaugu, kāpostu un žāvētu plūmju aromāti ir sarežģīti, savukārt šis viena vīna dārza vīns ir saspringts. Jāņogu, grauzdiņu, vaniļas, piparu un sautētas gaļas garša ir cieta, bet arī krēmīga. Labākais no 2017. – 2030. Ste. Mišela vīna īpašumi. Pagraba izvēle.

Clos Pons 2010 Roc Nu (Costers del Segre) 30 USD, 91 punkts . Šis Garnacha, Cabernet Sauvignon un Tempranillo maisījums atveras ar ādainiem, zemes aromātiem, kas liek domāt par kafijas malumiem, melnajām olīvām un kātu ogu augļiem. Mutes mutē ir slāņaini izjustas ceptas ogu augļu un melno ķiršu garšas. Dzert līdz 2022. gadam. RMB imports.

Mas Blanča I Jové, 2011. gadā Petita Saó (Costers del Segre) 18 USD, 91 punkts . Ķiršu, jāņogu un minerālu aromāti ir svaigi un pievilcīgi. Šis Tempranillo, Garnacha un Cabernet Sauvignon maisījums ir elastīgs pēc garšas, savukārt grauzdētas, minerāli ogu un ķiršu garšas apdare ir ar lakricas, kakao un zaļumu notīm. Dzert līdz 2019. gadam. Aviva Vino.

Mas Foraster 2011 Josep Foraster Criança (Conca de Barberà) 17 ASV dolāri, 90 punkti . Minerālie spēki piespiež pušķi uz šī Cabernet Sauvignon vadītā maisījuma, kas ietver briarijas ogu un garšvielu aromātus. Košļājams, apaļš un pilns mutē tas nodrošina meža ogu garšu, zāļu notis, sēņu norādes un piparu garšvielas finišā. Dzert līdz 2018. gadam. T. Edward Wines Ltd.

Marqués de Gelida 2013 Old Vines Xarel-lo (Penedès) 12 ASV dolāri, 89 punkti. Savvaļas ziedu un meloņu aromāti ir viegli un viegli. Šī organiskā baltā šķirne jūtas akmeņaina un citrona, savukārt laima, apelsīna un mango garša ir pabeigta ar svaigumu un nelielu svaru. Smalki īpašumi no Spānijas. Labākais pirkums.

Parés Baltà 2011 Hacienda Miret Microcuvée Garnatxa (Penedès) 50 ASV dolāri, 89 punkti . Ziedu ķiršu un plūmju aromāti kļūst gaisīgāki un rozīgāki. Pacelts un dziļi uz aukslējām, tas piedāvā viegli augu garšu plūmju un ķiršu klepus pilienu, savukārt apdare ir ozolkoka un izturīga. Dzeriet līdz 2020. gadam. Broadbent Selections, Inc. Pagraba izvēle.