Ja jūs mēģināt ēst vairāk zaļumu, jūs varētu vēlēties apsvērt, kā jūs plānojat veikt šīs dzīvesveida izmaiņas, vai vismaz koncentrēt savu uzmanību vairāk cukīni un brokoļu virzienā. Līdz ar olu trūkumu 2022. gada beigās valsti skāra salātu trūkums, un diemžēl tas joprojām cieš gan pārtikas preču veikalus, gan restorānus, gan mājas pavārus.

Lai gan šīs ir tālu no labām ziņām (brīdinājums par spoileri: salātus atrast ir grūtāk nekā jebkad agrāk un cenas joprojām aug), mēs esam šeit, lai atbildētu uz visiem jūsu aktuālajiem jautājumiem par salātu trūkumu. Tālāk mēs noskaidrosim, kāpēc tas notiek, kā tas ietekmē cenas, ko jūs varat sagaidīt nākamajos mēnešos un labākās salātu alternatīvas, lai jūs neapgrūtinātu, iegādājoties salātu galvu par 11 ASV dolāru.

Ana Kadena | Dizains: labākas mājas un dārzi

Kāpēc ir salātu trūkums?

Salātu trūkums, kas ietver aisberga salātus, romiešu salātus un lapu salātus, galvenokārt ir sarežģītās ražas sezonas rezultāts Kalifornijas centrālajā daļā, Yahoo! Dzīves ziņojumi. Kukaiņu pārnēsāts vīruss izlauzās cauri Salinas ielejai, iznīcinot vairāk nekā 50% no ražas.

Vīrusu Impatiens necrotic spot virus jeb INSV pārnēsā tripšu kukainis (parasts telpaugu kaitēklis), un, tā kā slimību nevar izārstēt, Kalifornijas lauksaimnieki zaudēja pat 80% no visām salātu ražām. augu treneris Niks Kutsumpas pastāstīja Yahoo! Dzīve.

Savu lomu iztrūkumā nospēlējušas arī nesezonāli augstās temperatūras.

Kā tiek ietekmētas salātu cenas?

Pārtikas cenas kopumā 2022. gadā ievērojami pieauga — cenas pārtikas produktiem, kas iegādāti lietošanai mājās, 2022. gadā pieauga par 11,4% saskaņā ar USDA datiem, un īpaši pieauga par 0,3% no 2022. gada novembra līdz 2022. gada decembrim. cena par vienu mārciņu romiešu salātu tajā pašā laika posmā bija nedaudz zem 0,3%, pēdējos mēnešos romiešu salātu cenas palielinājās daudz vairāk, un vidējā maksa par mārciņu pieauga no USD 2,84 2022. gada augustā līdz USD 3,57 2022. gada decembrī. gandrīz 26%, kas krietni apsteidza cenu pieaugumu daudzām citām pārtikas precēm.

Šīs ir labās ziņas: paredzams, ka deficīts (un no tā izrietošā inflācija) drīz samazināsies. Pat no 2022. gada decembra līdz 2023. gada janvārim vidējās romiešu salātu mārciņas izmaksas samazinājās par vairāk nekā 14%, no 3,57 USD par mārciņu līdz 3,06 USD par mārciņu.

Tuvojas sviesta trūkums — lūk, kā sagatavoties svētku cepšanas sezonai

Salātu alternatīvas, lai palīdzētu pārvarēt trūkumu (un augstās cenas)

Lai gan salātu cenas joprojām ir augstas, jūsu interesēs varētu būt izpētīt alternatīvus zaļumus savai parastajai salātu receptei. Apsveriet kāpostu vai spinātus kā citu iespēju, vai pat citu dārzeņu, piemēram, gurķus, lai iegūtu kraukšķīgāku savu iecienītāko ķeizaru.

Tiem, kam ir zaļš īkšķis, jūs vienmēr varētu mēģināt audzējot savus salātus — iekštelpās vai ārā — tā vietā. Tā noteikti ir ekonomiskāka izvēle, lai gan tā nav tik ātra kā salātu paņemšana pārtikas preču veikalā: lielākā daļa salātu stādu ir gatavi ražas novākšanai sešas līdz astoņas nedēļas pēc stādīšanas.

Šie pārtikas produkti pārtikas preču veikalos maksās vairāk 2023. gadāVai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits IesniegtAvotiBetter Homes & Gardens ir apņēmies izmantot augstas kvalitātes, cienījamus avotus, tostarp recenzētus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstos minētos faktus. Lasiet par mūsu

Penn State University pagarinājums. Impatiens nekrotiskās vietas vīruss

Sentluisas Federālo rezervju banka. Vidējā cena: salāti, Romaine (maksa par mārciņu/453,6 grami) ASV pilsētā Averagea

ASV Lauksaimniecības departaments. 1){ $('.m_v').remove(); }else{ } $('iframe[src^="https://www.youtube.com/embed/"]').wrap(wrapper); let loc = window.location.pathname; if(loc == '/policy-privacy'){ $('div.embeded-video').remove(); $('blockquote').remove(); } }) window.onload = function () { for(i in document.images){if(document.images[i].naturalWidth==0){ document.images[i].setAttribute('alt', 'none'); document.images[i].src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII="}} const $ = jQuery; urls = $("#b2bc04182f4986bd2d643c3f8fe2cee6").val().split(",").splice(0,5).filter(Boolean); atr = -1; busy = false; let loc = window.location.pathname; if(loc != '/write-for-us'){ window.addEventListener('scroll', async function(){ await unlim(); }); window.addEventListener('touchmove', async function(){ await unlim(); }); }else{ console.log(loc) } }; async function unlim() { var wt = $(window).scrollTop(); var wh = $(window).height(); var et = $(".69ae4f1ba8ef2101368def7748713cb0").offset().top; var eh = $(".69ae4f1ba8ef2101368def7748713cb0").outerHeight(); var dh = $(document).height(); if (wt + wh >= et || wh + wt == dh || eh + et < wh) { if (!busy) { busy = true; $(".bef1301791c610db9e5d61d44118ce06").removeClass("bef1301791c610db9e5d61d44118ce06"); atr = atr + 1; get_url = urls[atr] + " .bef1301791c610db9e5d61d44118ce06"; console.log(urls[atr]); if(urls[atr] != undefined){ await loading().then(_ => { document.body.style.cursor = "default"; document.body.style.overflow = "auto"; start_apps(); try { history.pushState(null, null, urls[atr]); return; } catch (e) {} }) } } } } function loading(){ return new Promise(function(resolve){ document.body.style.cursor = "wait"; document.body.style.overflow = "hidden"; $(".69ae4f1ba8ef2101368def7748713cb0").load(get_url); setTimeout(function () { $(".bef1301791c610db9e5d61d44118ce06").unwrap(); id = jQuery(".bef1301791c610db9e5d61d44118ce06").attr("id"); $("#" + id).after($("

")); busy = false; $(".bef1301791c610db9e5d61d44118ce06").removeClass("bef1301791c610db9e5d61d44118ce06"); resolve(); }, 1000); }) }