Tradicionālās metodes dzirkstošo vīnu var atrast visā Francija ne tikai iekšā Šampanietis , šos burbuļus, kas izgatavoti ārpus šampanieša, sauc par Crémant. Crémant d'Alsace izsaka līdzīgas raksturīgās iezīmes kā reģionu negāzētais vīns, neiespējami svaigs ar elegantu garšu dāsnumu, nav pārsteigums, ka tas ir vispopulārākais Crémant Francijā.

Baltās dzirksteles Elzasa var izgatavot vienu šķirni vai to maisījumu Auxerrois , Pinot Blanc , Pinot Gris , Riesling , Šardonē un Pinot Noir , balts, Crémant d'Alsace Rosé ir izgatavots no 100% Pinot Noir. Crémant d'Alsace ir ieguvis popularitāti arī tāpēc, ka tā ir par pieņemamāku cenu zīmi salīdzinājumā ar šampanieti, kas ļauj pat vispieticīgākajam patērētājam baudīt šīs skaistules.

10 franču dzirkstošie vīni, kurus meklēt

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 40 ASV dolāri, 93 punkti . Krēmveida zemeņu notē uz šī vīna deguna ir vājākās trifeļu pēdas. Tāpat aukslējas liek turēties un gaidīt to pagrabā. Šis vīns vienlaikus ir gan sulīgs, gan savaldīgs. Bagātība snauž zem virsmas, tagad ir burvīga, bet daudzsološa. Tekstūra, ķermenis un autolīze norāda uz greznību, tomēr ir arī noskaņojums un tonis. Gargouille kolekcija. - Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d'Alsace) 15 ASV dolāri, 92 punkti . Citrona un jāņogu piezīmes ir skaisti aromātiskas uz šī rosīgā dzirksteles deguna. Šo sarkano jāņogu noti pastiprina aukslēju smalkā noturības līnija, kas labi sader ar spilgtu citrusaugļu svaigumu. Apdare ir lūpas svelmaini atsvaidzinoša, sausa un malām ar augļiem. Vairāki ASV importētāji. Labākais pirkums . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d'Alsace) $ 29, 92 punkti . Smalkas žāvētas citrona mizas notis uz šī vīna deguna norāda uz asuma dziļumu. Kaulu sausa aukslēja parāda jauku koncentrāciju un tieši tādu citrusaugļu izturību, kāda tika ieteikta uz deguna. Smalki, krēmīgi burbuļi piešķir šim elegantajam, dzīvīgajam un mutesūdens vīnam viegluma sajūtu. Deivids Bovlers Vīns. - A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’Alsace) 25 USD, 91 punkts . Mīksts un elastīgs, šī vīna deguns liek domāt par svaigu zaļu ābolu, kā arī par nogatavojušāku, apaļāku dzeltenu ābolu. Aukslēju gaita tos izceļ spilgtā svaigumā, ko krēmveida autolīze un gludas putas padara patīkamu. Līdzsvars, spilgtums un sausums padara šo vīnu valdzinošu. Labākie vīni. - A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’Alsace) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Uz šī vīna deguna apvienojas citrona, sarkanā ābola un zemeņu notis. Arī aukslējas apvieno citrona svaigumu, ābolu tekstūru un zemeņu aromātu. Smalkas putas akcentē augļus, un svaigums padara visu dzīvīgu. Ķermenis ir slaids un sauss, bet pilns ar augļiem. Šķirošanas tabula. - A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’Alsace) 35 USD, 90 punkti . Jauka rudzu maizes piezīme sajaucas ar citrusaugļu un zemeņu priekšstatiem uz vīna deguna. Aukslējām ir putojošs, rosīgs putas, kas izceļ citrusaugļu kauliņu jēdzienu, kas palīdz gaismas ķermenim pievienot struktūru. Uz sausās apdares atbalsojas svaigums. - A.K.

Mēs Ieteikt:

• Riedel Vintage Sommeliers šampanieša flauta (1)
• ZENOLOĢIJA Universālās vīna glāzes

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d'Alsace) 19 ASV dolāri, 90 punkti . Jēdzieni par krēmveida citrona raugu pārsprāgst ar katru burbuli, kas paceļas līdz šī vīna virsmai. Ķermenis pievieno smalku, teksturētu rauga fonu, kamēr burbuļi turpina putot, uz smaila fona pārnesot vairāk svaiguma. Slaids, spilgts, spilgts un gluds, tas padara skaistu aperitīvu. Dreyfus, Ashby & Co - A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’Alsace) 23 ASV dolāri, 90 punkti . Kumelītes, žāvēta citrona miza, ābols un sulīgā Mirabelle apvienojas, piešķirot šī vīna aromātiskajam degunam svaigumu, aromātu un virpuļošanu. Pēc slaidas aukslējas šos aromātus atdzīvina spilgts, putojošs putojums. Citrusaugļi un svaigums dejo, burbuļiem plīstot. Tas ir rosīgs un neparasts dzirkstele ar sausu apdari. Radniecīgie vīnogulāji. - A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d'Alsace) 24 ASV dolāri, 90 punkti . Šajā vīnā izsmalcināta rudzu drupatas, sarkanā ābola un citrona aukslēja seko savaldīgam degunam. Uz slaidās aukslējas parādās jauks garšu līdzsvars ar nogatavojušos ābolu svaigumu un sulīgumu. Smalkie burbuļi rada rezonansi uz sausās virsmas. Foley ģimenes vīni. - A.K.

Pjērs Spārs NV Bruts Rezervs (Crémant d'Alsace) 24 ASV dolāri, 90 punkti . Vasaras ziedu nots pavada svaigas zaļās un dzeltenās ābolu notis uz šī vīna deguna. Garša piešķir krēmīgumu, sniedzot harmonisku, augļu, elegantu un vieglu ķermeni ar sausu apdari. Tas ir jauks aperitīvs. Wilson Daniels Ltd. - A.K