Iespējams, nav ātrāka un vienkāršāka veida, lai pierādītu, ka kāds ir neciešams filmā vai televīzijā, kā attēlot viņu kā vīna snobu.

Pretenciozā, bezpriecīgā vīna cienītāja arhetips uz dažiem mirkļiem mūsu ekrānos var pazibēt kā izmests joks vai atmosfēras detaļa. Tā tas bija gadījumā ar jauns Netflix seriāls Kungi , kad noslēpumains miljonārs uzstāj, ka viņa 40 000 USD par pudeli vērtais vīns karikatūriski tiek dekantēts divreiz (metode, ko eksperti mums teica, 'nav vispār vajadzīga').

Vai arī vīna snobs varētu ieņemt svarīgāku stāstījuma lomu. Apsveriet 2004. gada filmu Uz sāniem , kas seko Pola Džamati enofīlajam tēlam Mailsam ceļojumā cauri Santa Ynez ielejas vīna valsts kā viņš nemitīgi nomelno Merlot .

'Ja kāds pasūta Merlot, es dodos prom,' viņš saka. Tas ir noskaņojums, kas pēc filmas panākumiem ietekmēja faktisko Merlo pārdošanu Amerikas Savienotajās Valstīs. Un tomēr, neraugoties uz visām zināšanām par vīnu, Miless vicinās, un, neskatoties uz viņa reālo ietekmi uz vīna tendencēm, viņš nav mērķtiecīga figūra.

'Dažreiz šķiet, ka jo vairāk kāds ir vīna eksperts, jo mazāk mums viņi patīk,' saka Devins Pārrs, The Vinter Project dibinātājs.

Ironiski, ka Mailss ir mazāks pazinējs, nekā viņa stingrais viedoklis varētu likt skatītājiem noticēt. 1961. gads Chateau Cheval Blanc no Sentemīlijas, ko Mailss bija krājis kādam īpašam gadījumam un beidzis dzert ātrās ēdināšanas restorānā, patiesībā ir Merlot maisījums — padarot viņu ne tikai neciešamu, bet arī liekuli.

Kā radošs līdzeklis vīna snoba arhetips ir komēdiski uzticams, jo tas atklāj pretenzijas — un dažkārt arī tukšumu — nozarē, kas daudziem šķiet, ka viņus izslēdz. Tēli, kas attēloti kā vīna snobi, bieži ir neskaidri nelietīgi, savukārt cilvēki, kas novērtē alu vai kokteiļus, šķiet pretimnākoši un jautri.

'Padomājiet par enofīliem plašsaziņas līdzekļos,' saka Maiks Ringlends, Filadelfijas vīnzinis. 'Hanibals Lekters mīlēja jauku Chianti . Kristians Grejs mīlēja Pouilly-Fumé. Tie visi ir varoņi, kas, lai arī ir izcili vai veiksmīgi, ir attēloti noteiktā veidā. It kā jūs dziļi aizraujat ar vīnu, jūs esat gudrs, bet psihotiskā veidā.

Ringlends norāda, ka Džeimsa Bonda mīlestība pret Martini tikai padara viņu foršāku. Kāda ir lielā atšķirība?

“Džeimss Bonds nekad nepasūtītu baltu Burgundija pēc ražotāja vai ciema vai cru,” viņš saka. 'To darot, viņš nešķiet gluds un foršs — viņš tiktu uztverts kā aizsmacis un nerimts.'

Ringlands domā, ka vīns kļuva “piesūcināts”, daļēji visu ar vīna apkalpošanu saistīto formalitāšu dēļ, kas, lai arī viesim ir izdevīgi (pudeles uzrādīšana, jautāšana par dekantēšanas vēlmēm un temperatūru), tas liek “cilvēku acīm ripot, it kā tas ir liels joks.”
'Amerikāņu patērētāju uztverē par vīna dzeršanu bieži ir šāda ironija: 'Ak, paskatieties, es esmu iedomāts!'' saka Ringlends.

Viņš bieži atceras a ainas no 1990. gada filmas Iespēja klauvē , kurā Dana Kārvija, krāpniece, kas uzdodas par someljē, ir vakariņās, un sasmacis franču viesmīlis viņam iepazīstina ar vīna ēdienkarti. Kārvija varonis izvēlas vīnu, un viesmīlis pieliecas un saka: 'Atvainojiet, bet tā ir vīna izplatītāja adrese.' Franču viesmīlis tiek uzskatīts par nežēlīgu, jo viņš zina par vīnu, un Kārvijs ir parasts cilvēks, kurš domā, ka tas viss ir muļķības.

Tomēr daudzi vīna profesionāļi uzskata, ka vīna cienītāju karikatūra pastiprina atstumtību, ko izjūt daudzi regulāri vīna dzērāji. Tie ir cilvēki, kuri to nevar atļauties Centrālais krasts vīna ceļojums vai 40 000 USD vērtā pudele, vai kuri baidās pagatavot vīnu izsmalcinātā restorānā.

Savukārt Ringlends uzskata, ka viņa darbs ir vissvarīgākais, palīdzot cilvēkiem ar nelielu budžetu atrast ideālu vīnu maltītei: “No 1500 pudeļu izvēles saraksta es precīzi zinu, kādu 62 USD pudeli jūs nekad neaizmirsīsit.” Taču viņa pieeja saziņai ar patērētājiem ne vienmēr ir bijusi norma.

'Daudziem gadu desmitiem daudzi vīna profesionāļi, bet ne visi, ir vērsušies pie viesiem ar to pašu, augsta līmeņa vīna dialogu, kam parasti nav nozīmes vidusmēra patērētājam, tādējādi atsvešinot viņus šajā procesā,' saka Sems Bogue, uzņēmuma dzērienu direktors. Miltu + ūdens viesmīlības grupa . 'Ir daži neticami talantīgi vīna profesionāļi, kuri ir pilnveidojuši prasmes pielāgot valodu, ko viņi izmanto katrā vidē, lai siltāk iekļautu savus viesus sarunā, taču ilgu laiku tas ir bijis neparasts.'

Tieši tas padara karikatūru tik izklaidējošu — tā maina spēka dinamiku, izsmejot eksperta veidu, kas liek ikdienišķākajiem vīna dzērājiem justies nepiemērotiem. 'Trope ir kļuvusi tik visuresoša mūsu popkultūrā, jo daudzi cilvēki kādā dzīves posmā būs mijiedarbojušies ar šādu uzvedības stilu,' saka Bogue.

`; }

Interesanti, ka vīna snobu stereotips var atturēt cilvēkus no uzzināt vairāk par vīnu.

'Diemžēl bailes būt nepatīkamam var neļaut ikvienam mēģināt mācīties vai runāt par vīnu,' saka Bernadeta Džeimsa, uzņēmuma vīnziņa. Posmi One Washington un Dzīvojamā istaba Doverā, Ņūhempšīrā. “Tas, kas patiesībā padara vīna snobu, ir nodoms. Vīna cienītājam vienkārši patīk runāt par vīnu, savukārt vīna snobam patīk pierādīt, cik daudz viņi domā, ka zina par vīnu.

2019. gada filma Vīna valsts, kas norisinās meiteņu ceļojumā uz Napas ieleju, piedāvā atsvaidzinošu, bieži vien priecīgu pārtraukumu no kinematogrāfiskās tradīcijas sajaukt vīna cienītājus ar vīna snobiem. Degustācijā Napas vīna dārzā, kur pusmūža sieviešu draugu grupa svin 40. dzimšanas dienu, darbinieks vīrietis mēģina pateikt, kuras notis viņiem vajadzētu pārņemt, un kāds varonis skaidri saka: “Es nē. šajā ceļojumā vēlaties uzzināt par vīnu.

Protams, tā ir vēl viena galējība — nezināšanas apņemšanās —, taču attēlojums vismaz tuvojas tam, ko cilvēki patiesībā mīl vīnā: būšana ar draugiem, garšas baudīšana, priecīga pieredze.

'Vīna pasaule var būt tik nepieejama, ka mēs esam aizmirsuši, kas vīns patiesībā ir: savienojums un bauda,' saka Džeimss. 'Ja mēs visi varam tuvoties vīnam ar nodomu, ar prieku, ar cilvēcību, tad vīna snobi un bailes būt vienam pazūd.'

Bogue uzskata, ka vīna snoba izplatība samazinās, daļēji pateicoties vīna tehnoloģijām, kas ir ļāvušas 'vairāk demokratizēt vīna notis un degustācijas procesu'.

Dabiskajai vīna kustībai ir bijusi arī ietekme. 'Šķita, ka tas ir tiešs pretstats vīna snobismam, kad tas pirmo reizi sāka iebrukt Amerikas vīna laikmetā 2010. gados,' viņš saka. “Dabīgais vīns parādījās kā rotaļīgs, lētāks un mazāk saistīts ar tradīcijām, kas nozīmē, ka, lai tajā ielauztos, nebija jāzina ne tonna. Galu galā tas ir jautrs stils, kas padarīja to mazāk “satraukts”.

Tomēr dažas lietas var palikt nemierīgas uz visiem laikiem. Kopš tā laika dabiskais vīna snobs ir iemantojis reputāciju kā iebiedēt gadījuma dzērājus, uzstājot uz “barnyard” vīnu pārākumu.

'Šķiet, ka esam nogājuši pilnu apli,' saka Bogues. “Dabīgais vīns var justies tikpat pretenciozs, ja ne vairāk, kā parasts vīns. Tātad cikls turpinās.'

---

Mūsu raksts par vīna snobiem

• sadaļā ' “The Gentlemen” piedāvā neparastu dekantēšanas metodi. Vai tas ir kaut kas labs? 'līdzstrādniece Marija Jagoda pārbauda, ​​vai dubultā dekantēšana smalkā Burgundija iztur.
• Ir dabiskais vīns izslēdzošs ? Daži nozares profesionāļi vēlas paplašināt nozīmi.
• Ja vēlaties izvairīties no vīna snoba, izvairieties šie sarkanie karogi .
• Vīns bieži tiek izmantots HBO  Pēctecība , ne tikai signāla jaudai, bet arī rakstzīmju izgriešanai. Toms Vambsgans būtībā ir staigājoša vīna metafora .

No Veikala

Zen mirklis

Vīna entuziastu mākslas sērijas karafes piešķir vīna dekantēšanai izsmalcinātu stilu, un to var izmantot arī kā centrālo elementu.

Iegādājieties visus karafes