Pretsāpju līdzeklis
Salā Jost Van Dyke, kas ir daļa no BVI, elektrība pirmo reizi tika ieslēgta 1991. gadā, un staigāšana basām kājām joprojām ir de rigeur.

Tas ir arī tas, kur 1970. gados plkst Piesūcis dolāru bārs - tā nosaukts tāpēc, ka tam nav piestātnes, un patrons parasti peld no jahtām vai mazām laivām līdz krastam - dzimis Pretsāpju līdzeklis: salds sacepums, kas sastāv no kokosriekstu, ananāsu un apelsīnu sulām, un tumšā ruma, virsū svaigi sarīvēts muskatrieksts.

Tortolā, arī BVI, gandrīz katrs bārs piedāvā pretsāpju līdzekļus. Ja tas ir saulriets, pēc kura jūs alkstat, dodieties uz Kafejnīca Bananakeet par laimīgo stundu (16-18). Restorāna āra atpūtas zona iziet ūdenī virs Burkānu līča, paverot 180 grādu skatu uz oranžām un rozā joslām, kas katru nakti izkūst debesīs.

Šajā receptē tiek izmantoti Pusser’s Rum , Tortolan zīmols, kas ir pieejams starptautiski.

Pusser’s pretsāpju recepte
2 oz Pusser tumšais rums
1 oz krējuma kokosriekstu
4 oz ananāsu sula
1 oz apelsīnu sulas

Sablenderē rumu ar sulām un kokosriekstu un pasniedz virs akmeņiem. Augšā ar svaigi sarīvētu muskatriekstu.

---

Barbadānas ruma perforators
Tiek uzskatīts, ka rums ir radies Indijas rietumu daļā Barbaods. Atrodoties tur, neatkarīgi no tā, vai pusdienojat blakus britu sabiedrības pārstāvjiem izcilos, tādos restorānos kā Zagat novērtētie restorāni Klints , Čampers un Daphne , vai vienkārši atsperoties vienā no daudzajiem ceļmalas pasteļkrāsas kopmītņu veikaliem, iespējams, ka ēdienkartē atradīsit salas parakstu kokteili Rum Punch. Šī recepte ir no Barbadosas Mount Gay Rum fabrika , kura rums ir pieejams dzērienu veikalos visā pasaulē. Iespējams, ka tas arī izārstēs sāpes.

Mount Gay Rum Punch recepte

4 oz laima sulas
1 oz Angostura rūgtu
12 oz Grenadīna sīrups
19 oz Mount Eclipse rums
13 oz cukura sīrupa
1 tējkarote muskatrieksta
1 8oz ūdens
Sajauc laima sulu, ūdeni un cukura sīrupu. Apvienojiet maisījumu ar grenadīna sīrupu un Mount Gay Rum. Pievienojiet Angostura Bitters un kārtīgi samaisiet. Apkaisīt ar rīvētu muskatriekstu un izrotāt ar ķiršu. Kalpo astoņiem.