Lai cik brīnišķīgi būtu lauzt maizi kopā ar ģimeni un draugiem, Pateicības svētki var radīt stresu, īpaši tiem, kas ir iestrēguši gatavot un tīrīt. Šie padomi palīdz minimizēt brīvdienu grūtības, ļaujot justies kā viesim pie sava galda un ļaujot patiesi svinēt sezonas veltes.

• Jau laikus izveidojiet iepirkumu sarakstu un iegādājieties sastāvdaļas, kas kalpos agri, piemēram, pildījuma maisījumu, vistas buljonu un riekstus.

• Pasniedziet karstu, tikko pagatavotu ēdienu un aukstu vai istabas temperatūras ēdienu maisījumu, ko var pagatavot iepriekš.

• Plānojiet kursos pasniegtu maltīti. Sāciet ar zupu, pārejiet pie salātiem vai citas uzkodas, un pēc tam tītaru un sāniem. Nav iemesla, kāpēc jums vajadzētu gatavot divas dienas, lai tikai ēst pusdienas 20 minūtēs.

• Esi precīzs ar draugiem, kuri atnes trauku. Pastāsti viņiem, kāda veida pīrāgu ņemt līdzi un cik katram no tiem vajag. Tas pats attiecas uz vīnu - Sauvignon Blanc par austeru uzkodu, Pinot Noir par tītaru vai Moscato par desertu.

• Draugiem ar uztura ierobežojumiem, piemēram, alerģiju pret lipekli vai diabētu, aiciniet viņus piegādāt savu maizi, sānu ēdienus vai desertu. Iesakiet arī, ka viņiem ir pietiekami daudz, lai dalītos.

• Saldēta tītara vietā ar uznirstošo taimeri pasūtiet garšīgu mantojuma šķirnes tītaru no sava miesnieka, lauksaimnieku tirgus vai tiešsaistē. Apmeklējiet arī vietējo lauksaimnieku tirgu, lai iegūtu sezonālus dārzeņu dārzeņus, un apsveriet iespēju audzēt savu nākamajam gadam.

• Piesakieties savās ģimenēs, lai klātu galdu, ievietotu trauku mazgājamo mašīnu vai notīrītu stikla traukus. Teicienā ir teikts: “Daudzas rokas padara vieglu darbu.”

Iegūstiet vienkāršas un gardas receptes, ko pagatavot ar Pateicības dienas pārpalikumiem.