Wolverine State virzās uz pasaules klases vīna ražošanu.

Jūs, iespējams, neuzminēsiet, ka lauksaimnieciski otrā ir daudzveidīgākā valsts Mičigana , aizmugure Kalifornijā . Augstas sniega kaudzes no novembra līdz martam un ziemas temperatūra var konkurēt ar Antarktīdas temperatūru, taču valsts ābolu, zemeņu, ķiršu un Concord vīnogu audzēšanas vēsture bija mājiens, ka Vitis vinifera arī zeltu.

AVA

Fennville, Mičiganas ezera krasts, Leelanau pussala, Old Mission pussala un Mittas gals

Lielākā daļa tā kvalitatīvo vīna vīnogu aug 25 jūdžu attālumā no Mičiganas ezera, kur dienas un nakts temperatūras svārstības un vēlu plīstoši pumpuri nozīmē apelsīnus, kas ideāli piemēroti aromātiskajiem baltumiem, kas atgādina tos, kas nāk no Vācija un Šampanietis .

'Tas ir atšķirīgs izteiciens, garšas, cukura un skābes līdzsvars augļos, un daļēji tas, kas ļauj mums pagatavot interesantus vīnus,' saka Lee Lutes, galvenais Riesling vīndaris Traverse City ievērojamajās Black Star Farms.

Aiz Amerikas neparedzētā vēsā klimata vīna reģiona, Mičiganas štatā

Štata izslavētais Rīslings parādā savu darbu ir Edvards O’Kīfs juniors, kurš dibināja vīndari un Chateau Grand Traverse izpilddirektoru. Septiņdesmitajos gados viņš veica gadsimtu ilgu saldo vīnu ražošanu no Concord un franču-amerikāņu hibrīdajām vīnogām, pirmo reizi plaši iestādot Vitis vinifera šķirnes Old Mission pussalā.

Mičiganas vīna fakti

Mičiganā ir 148 vīna darītavas

Pēdējo desmit gadu laikā vīna dārzu platība ir divkāršojusies

Apstādīti apmēram 3050 hektāri vīna vīnogu

Augšējās vīnogas: Cabernet Franc , Šardonē , Pinot Gris , Pinot Noir , Riesling

'Tētim vajadzēja dzirdēt tikai to, ka tas nedarbosies,' saka Šons O’Kīfs, Edvarda dēls un vīndaris Marijas vīna dārzos Traversitijā. Šons ir viens no vīndariem, kas turpina virzīt aploksni, izmantojot sezonas pagarināšanas paņēmienus, piemēram, stīpu mājas un jaunus stādījumus, piemēram, Schioppettino un Teroldego, vīnogas ar graudainiem tanīniem un novecošanās potenciālu.

Uz dienvidiem, Fennvilā, viļņainie morēnu pauguri satur ledāju augsni. Vīndari, piemēram, Džeimss Lesters no Wyncroft vīns , kuru elegantie Pinot Noirs un Chardonnays aug 42. paralēlē, ir kļuvuši par Čikāgas izsmalcināto ikonu favorītiem, piemēram, Izlīdzina un Izpletnis .

Vīna darītavas, kas jāzina

Bel Lago vīna dārzi un vīna darītava , Melno zvaigžņu saimniecības ,

Brys Estate vīna dārzs un vīna darītava , Chateau Grand Traverse , Kreisā kāja Čārlija ,

Mari vīna dārzi , Ēnu joslu pagrabi , Baltās priedes vīna darītava , Wyncroft vīns / Marland

Šeit nav viegli pagatavot lielisku vīnu. Neparedzami laikapstākļi prasa intīmas zināšanas par vīna dārziem un “armijas mediķa” lokanību, ”saka Šons O’Kīfe. Klimata pārmaiņas draud padarīt kultūraugus iznīcinošas parādības, piemēram, polāros virpuļus, par daļēji regulāriem notikumiem.

'Tagad mēs esam bijuši trīs līdz piecus gadus,' saka Lute. 'Dabas māte vēlas, nākamajos piecos vai desmit gados mēs varētu būt uz grūtībām, lai cīnītos, lai pagatavotu pietiekami daudz vīna, lai apmierinātu pieprasījumu.'