Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Rioja,

Jūsu iekšējās rokasgrāmata Rioja

Starp Spānijas vīna reģioniem Rioja ierindojas kā visslavenākais. Šis reģions atrodas Spānijas ziemeļu centrālajā daļā gar Ebro upi, un to noenkurojusi vidēja lieluma Logroño pilsēta. Rioja iegāja mūsdienu komercvīnu laikmetā 19. gadsimtā, kad franču vīndari, vēloties izvairīties no izplatošās filoksēras mēra, šķērsoja Pirenejus un apmetās šeit. Mūsdienās šis reģions piedāvā elitāru Francijas un Ibērijas vēstures sajaukumu, satriecošu ainavu, patentētu virtuvi, izcilus vīnus un veco un jauno. Spānijas lielākais vīna reģions ir vislabāk gaidīts pavasara beigās vai ražas laikā agrā rudenī.



Melna kāja

Melna kāja

Kur pusdienot

Būtiskākā ēdiena pieredze Riocžā koncentrējas ap rosīgajām Laurel, San Agustín un San Juan ielām Logroño centrā un mielojas ar reģionālajām tapām vietējā vīna pavadībā. Top vietas ietver Kubanas cūkas cepetim, Tastavins paaugstinātām tapām, piemēram, tempura Menca (žāvēta sālīta menca), Umm by Alex García amatnieku tapām un Melna kāja grilētām šķiņķa un siera sviestmaizēm. Par smalkām pusdienām tā sauktajā spāņu valodā Vanguard stilā, Francis Paniego Echaurren portāls Ezcaray var sniegt mirdzuma mirkļus. Páganos ciematā, kas pieder šefpavāram Hektors Oribe pasniedz lieliskus vietējos ēdienus, piemēram, artišokus, kas pildīti ar jēra maizītēm. Fuenmayor, Alameda restorāns ir pamatoti slavena ar saviem steikiem un jūras veltēm, kas vienmēr tiek grilētas virs vīnogulāju spraudeņiem.

Hospederia Los Parajes

Hospederia Los Parajes



Kur palikt

Naktsmītne Riocžā svārstās no piecu zvaigžņu, kuras projektējis Frenks Gehijs Viesnīca Marqués de Riscal Elciego līdz butika viesnīcām mazos ciematos līdz pamata stila trīs zvaigžņu iespējām Logroño, piemēram, labi pārvaldītajām Viesnīca Calle Mayor . Starp reģiona savdabīgākajām uzturēšanās reizēm Viesnīca Viura mazajā Villabuena de Álava piedāvā greznus elementus un foršu dizainu. Ragu Alavesa dārgakmens kalna galā Laguardia pilsētā Hospederia Los Parajes ir ģimenes vadīta operācija ar vīna tematikas interjera dizainu. Filmu mīļotājiem, Viesnīca Teatrisso Cuzcurrita atsaucas uz 20. un 30. gadu Belle Epoque, izmantojot individuāli veidotas telpas un sabiedriskās telpas.

Andu grāfs

Andu grāfs

Citas aktivitātes

Iespējams, ka labākais vīna muzejs pasaulē atrodas Vivanko dinastija vīna darītava Briones. The Vīna kultūras muzejs piedāvā vairāk nekā 8000 ar vīnu saistītu gabalu un eksponātus, kas izvietoti piecos salonos. Velosipēdistiem, kuri vēlas pedāļus no ciemata uz ciematu, vajadzētu pacelt Vilnas diski (Wheels of Wool) ekskursijām ar gidu un pašnodarbinātām ekskursijām. Lai nobaudītu “slēpto” Rioja, Taronas vīna darītavas Pilnas dienas ekskursija pa pagrabiem, pilīm un baznīcām viduslaiku pilsētās Sajazarra, Tirgo un Kuscurrita ir kā atgriešanās laikā, bet ar vīna glāzi rokās.

Kur nogaršot

Pēdējās desmitgades laikā Rioja vīna darītavu skaits ar publiskām degustācijas telpām un ekskursijām pēc iepriekšēja pieraksta ir strauji pieaudzis. Bodegas Ontañón Rioja Baja apakšzonā ir izrotājusi visu savu vīna darītavu ar aizgājušā mākslinieka Miguela Angela Moralesa Senzena gleznām, skulptūrām un citiem darbiem. Daļa no CVNE ģimenes, Viña Real atrodas netālu no Laguardia. To ir izstrādājis Bordo arhitekts Filips Mazjērs, un tas ir satriecošs bodega ar alām, kas sniedzas gandrīz 500 pēdas kalna nogāzē. Runājot par zem zemes esošajām alām (kas vietēji pazīstamas kā kolado), Ollauri bāzēta Andu grāfs , kas ir daļa no Bodegas Muriel, piedāvā ekskursijas pa 8200 kvadrātpēdām pazemes ejās un pagrabos. Plkst Bodegas Montecillo Fuenmajorā galvenās vīna darītavas apmeklējums sniedz ieskatu liela mēroga vīna darīšanā. Apmeklētāji var arī noorganizēt vietējā šefpavāra pagatavotas pusdienas vīna darītavas oriģinālajos 19. gadsimta pagrabos pilsētā. Mendāvijā ekskursija pa Tiesību barons ietver atjaunota 16. gadsimta benediktīniešu klostera apmeklējumu, kas atrodas vīna darītavas teritorijā.

Kad iet

Pavasaris un rudens ir galvenā apmeklēšanas sezona. Septembra beigas līdz oktobrim ir ražas laiks.

Ievērojami vīni

Rioja Alta, Alavesa un Baja apakšzonās ir vairāk nekā 600 vīna darītavu, un šķirne ir reģionāla tēma. Kvalitāte un cenas sākas ar vienkāršu un lētu cenu, līdz pat izcilai un dārgai. Galvenā vīnoga reģionā ir Tempranillo, bet Rioja vīna dārzos starp sarkanajām vīnogām aug arī Garnacha, Graciano un Mazuelo (Carignan). Galvenās Rioja baltās vīnogas ir Viura (Macabeo) un Malvasia.

Neredzīgie

Neredzīgie

Vietējie zinātāji

Vietējais mākslinieks un vēsturnieks Taquio Uzqueda saka: “Esmu pavadījis vairāk nekā ceturtdaļu gadsimtu, apmeklējot Juso un Suso klosterus San Millán de la Cogolla, kur vēsture saka, ka mūsdienu spāņu valoda sākās 10. gadsimtā. Atrodoties tur, jūs domājat par mūku, mauru un kristiešu laikmetu un cīņām, kuras šie mūki klausījās klusumā. Katra klostera katrs stūris ir piepildīts ar burvību. ”

Nepalaid garām

Nekas nepārspēj lidojumu ar gaisa balonu pāri Rioja vīna dārziem. Varavīksnes baloni ir galvenā gaisa balonu kompānija reģionā, un kapteinim Oskaram ir labi, ja jūs baudāt vīna glāzi 3500 pēdu augstumā virs Ebro.