Piektdien, 8. jūnijā, Čikāgas vēsturiskajā Lauku muzejā pulcējās vairāk nekā 2000 viesu, lai apmeklētu vīna entuziasta īpašo vīnu un kulinārijas pasākumu - Čikāgas pilsētas 8. ikgadējo tostu.

Muzeja galvenajā zālē, kur Sue, pasaulē vislabāk saglabājies Tyrannosaurus Rex, ir pastāvīgi apskatāms, dalībnieki malkoja vairāk nekā 500 vīnus no 70 ražotājiem, tostarp Vāgnera vīna un Brazīlijas vīnu saimi, un ļāva garšīgiem kodumiem no 47 no pilsētas ievērojamākie restorāni.

Izcilie vīni piedāvājumā ietvēra piezemēto, izturīgo Cabernet Sauvignon no veikala Napa Valley ražotāja PerryMoore. Bisol Desiderio & Figli izlēja savu godalgoto 2011. gada Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cartizze Cru un citas etiķetes, piemēram, Duckhorn Vineyards, Rodney Strong Vineyards, Sterling Vineyards, Yalumba, Santa Rita un Concha y Toro, piedāvāja ļoti iekārojamas izlases. Šramsberga 2004. gada Bruta rezervāts bija viesu iecienīts.

No restorāniem, kas piedalījās, Japonais restorāns, iespējams, pasniedza visnovatoriskāko ēdienu: Kaffir Lime Air, kuru viesi izlasīja, izvelkot plānas konditorejas sloksnes caur krēmīgi baltām putām. Melnais suns Gelato sagrieza arbūzu un grieķu jogurta garšu koduma lieluma cukura vafeļu konusos, un Metropolis Coffee Company apmierināja kofeīnu mīlošos viesus. Atsvaidzinoši ēdieni, kas paredzēti nakts mitruma novēršanai, ietvēra restorāna un bāra Lockwood atdzesētu sparģeļu zupu ar kraukšķīgu prosciutto, kā arī pie restorāna un bāra 676 nelielas masonu burkas, kas pildītas ar grilētu jēra speķi un redīsiem, pārlejot ar medus sinepēm (izgatavotas no medus avotiem) no paša ēstuves bišu stropiem), gāja ātri. Sarkanās durvis, kas tikko tika atvērtas Čikāgas Bucktown apkārtnē, pasniedza Lamb Neck Terrine ar marinētiem pavasara sīpoliem, piparmētru un Rapini.

VIP viesi pasākumam pievienoja pārsteiguma elementu. Čikāgas šefpavārs Riks Belesss, PBS “Mexico: One Plate at the Time” vadītājs un trīs restorānu, tostarp Čikāgas Frontera Grill un Topolobampo, īpašnieks, kā arī ABC pils aktieris Seamus pienākums , kopā ar kolēģi Castle cast mate un sievu Juliana Dever. Seamus tviterī ievietoja fotogrāfiju ar Hope Family Wines’s Treana pudeli, atrodoties pasākumā.

Jaunums šogad bija pasākuma paplašināšana trīs muzeja līmeņos. Lejasstāvā pārņēma Argentīnas vīni, un apmēram divpadsmit vīna darītavas demonstrēja daudzveidību Torontē un Malbekā. Žans Čārlzs Boisē, Žana Čārlza Boisē īpašnieks / īpašnieks, starp citiem vīniem, pļāpāja viesus intīmajā un krāšņajā Boisset Family Estates atpūtas telpā, kas atrodas trešajā stāvā.

The Vineyard Lounge Series Džoija Edvina akustiskā ģitārmūzika caurvija eleganto telpu un turēja viesus uz kājām.

Lai iegūtu plašāku informāciju par gaidāmo Tost of the Town pasākumu Vašingtonā noklikšķiniet šeit .

Izveidojiet bezmaksas slaidrādi