Rías Baixas vīna darīšana aizsākās jau tūkstošiem gadu, taču tikai pēdējās desmitgadēs šis reģions ir ieguvis pasaules līmeņa reputāciju kā augstākās kvalitātes vīnu ražotājs no tā raksturīgajām vīnogām Albariño.

Vispirms nāca romieši

Tiek uzskatīts, ka reģiona pirmie vīndari bija romieši, kuru okupācija apkārtējā Galisijas reģionā izraisīja tirdzniecību, tehnoloģijas un vīnkopību. Smalkāku vīndarību ieviesa cisterciešu mūki, kas ieradās no Francijas 12. gadsimtā. Vīna ražošana Galīcijā un Rias Baixas uzplauka 14. un 15. gadsimtā, atklājot Jauno pasauli un izveidojot tirdzniecības ceļus starp Spāniju, Angliju un pārējo Eiropu.

Stādīšana un ražošana Galīcijā un Rías Baixas turpināja paplašināties 19. gadsimtā, līdz tirdzniecības kari un eksporta aizliegumi noveda pie jaudas pārpalikuma un vīna dārzu pamešanas, kā arī filokseras ienākšanas, kas izpostīja vīna dārzus visā Eiropā. Hibrīdo un vietējo spāņu šķirņu pārstādīšanas laikā 20. gadsimta sākumā Albariño sāka parādīties kā reģiona zvaigzne, parādot savu potenciālu augstas kvalitātes vīnu ražošanai jaunas kvalificētu vīndaru paaudzes rokās.

Xurxo Lobato fotogrāfija