Zināms kā Albarino iekšā Spānija un Alvarinjo iekšā Portugāle , šai baltvīna vīnogai ir kļūst arvien globālāks . Audzē no Urugvajas un Japānas līdz Kalifornija , Albariño (ārzemēs plaši lietots nosaukums) ražo aromātiskus, sausus baltvīnus ar svaigiem, bieži fizioloģiskais šķīdums garšas.

Senā vīnoga Albariño radās Ibērijas pussalā. Mūsdienās tas aug visā Vinho Verdes reģions, kur to izmanto šķirņu vīnos un viegli dzeramajos maisījumos, ar kuriem tam ir kopīgs nosaukums.

Albariño plaukst arī pāri Spānijas robežai Rías Baixas, kas ir nesaistīts vīna reģions Galisijā. Rías Baixas ir sena Albariño ražošanas vēsture , lai gan starptautiski pieejamas šķirnes ir nesena parādība.

Sešu pudeļu meistarklase Sauvignon Blanc

Apgabala relatīvās izolētības dēļ 'šie unikālie vīni sāka atrast gatavu (un aizraujošu) tirgu ārpus Galisijas tikai 1980. gados,' rakstīja Hjū Džonsons un Jancis Robinsons. Pasaules vīna atlants .

Attīstoties piekļuvei Albariño, mainās arī tā ražošanā izmantotās metodes. Albarinjo kādreiz galvenokārt patika jaunībā, lai gūtu labumu no tā svaigums . Nesen daži vīndari ir eksperimentējuši ar ozolkoka raudzēts un vecumā Albariño.

Izpētiet Albariño daudzveidību, nogaršojot sešas dažādas izcelsmes pudeles, vecums un pacēlums. Tas var būt strādīgs vai neformāls pasākums, ko pavada piezīmju grāmatiņa un rūpīga pārdomāšana vai vienkārši gadījuma saruna. Lai nu kā, šīs lidojumus parādiet veidus, kā klimatiskie apstākļi un cilvēku lēmumi ietekmē vīnu jūsu glāzē.

Neuztraucieties par konkrētām pudelēm. Ja nevarat atrast vai izdomāt pareizo vīna veidu katrai degustācijai, sazinieties ar vietējā līmeņa speciālistiem vīna veikals var palīdzēt aizpildīt sarakstu jūsu pašvadītai Albariño degustācijai.

Spāņu albarino vs. Kalifornijas albarīno

Albariño veido 96% vīnogu, kas izkaisītas gandrīz 10 000 vīna dārzu akriem Rías Baixas, kur tas tiek audzēts mitrā, piekrastes apstākļi no granīta un šķembu augsnes .

Līdzīgs klimats ir arī Kalifornijā Sentluisas (SLO) piekraste , kur daudzas vīna darītavas atrodas piecu jūdžu attālumā no Klusā okeāna. Pēdējo desmit gadu laikā apgabals ir kļuvis par Albariño centru. Kalifornijas vīna audzētāji 2021. gadā kultivēja 657 akru vīnogu, salīdzinot ar 18 akriem 2014. gadā. Aptuveni 20% no šiem stādījumiem bija SLO piekrastē .

Nogaršojiet Albariño no Rías Baixas kopā ar vienu no SLO Coast. Izpētiet, kā klimats ietekmē vīna vīnogas, un atklājiet veidus, kā ražotāji no reģioniem ar gadsimtiem senām vīna darīšanas tradīcijām pieiet savam amatam savādāk nekā tie, kas ir jaunāki.

Spāņu albarino vs. Kalifornijas albarīno

Vīns 1 : Albariño šķirne no Rías Baixas, Spānija.

Vīns 2 : Albariño šķirne no Sanluis Obispo piekrastes, Kalifornijā.

Nerūsējošais tērauds pret ozola izturētu Albariño

Kad nogaršo an ozola vecumā Albariño līdzās tam, kas izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​atšķiras garša, struktūra un struktūra ir ievērojamas. Šīs liešanas parāda, kā viena un tā pati vīnoga var radīt ļoti dažādus vīnus.

Sešu pudeļu meistarklase uz Riesling

Ne vienmēr ir viegli uzzināt, kā vīns tapa, skatoties uz pudeli. Lielākā daļa pieejamo Albariño ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Granbazán , Paco un Lola un Horhe Ordonez & Co. ir vieni no Rías Baixas ražotājiem, kas pudelēs pilda ozolkokā izturētu Albariño, tāpat kā to dara Anselms Mendess un Kvinta de Soalheiro Portugālē.

Nerūsējošais tērauds pret ozola izturētu Albariño

Vīns 1 : Albariño šķirne no jebkuras vietas pasaulē, kas izgatavota nerūsējošā tērauda mucās.

Vīns 2 : Albariño šķirne no jebkuras vietas pasaulē, kas izturēta ozolā.

Zems pacēlums pret augstu pacēlumu Albariño

Starp daudzajiem veidiem, kā pacēlums ietekmē vīna vīnogas, ir cukura saturs un skābums . Lielāki augstumi nozīmē zemāku temperatūru, kas palīdz vīnogām saglabāt skābumu. Nobaudīt dažādos augstumos audzēto Albariño paraugus ir lielisks veids, kā izpētīt, kā pacēlums ietekmē vīnogu attīstības veidus un kā vīndari risina šīs sekas savos vīna dārzos un vīna darītavās.

' Eiropā augstumus virs 1650 pēdām uzskata par augstu ,” rakstīja Anne Krebiehl MW Vīna entuziasts . Vīna dārzi Rias Baixas, kura nosaukums tulkojumā nozīmē “zemie estuāri”, ir krietni zem tā. Stādījumi apakšreģionā Val do Salinas aug tikai 330 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.

Portugālē vīndari veido gan augstu, gan zemu Alvarinhos Monção un Melgaço, Vinho Verde apakšreģionā. Kvinta de Soalheiro Piemēram, galvenokārt izmanto zemās ielejas vīnogas, taču tai ir arī etiķete Granit, kas attēlo kalnos audzētus augļus. Daži Kalifornijas ražotāji arī pilda pudelēs augsta līmeņa Albariño .

Zems pacēlums pret augstu pacēlumu Albariño

Vīns 1 : Albariño šķirne, kas audzēta zemā augstumā.

Vīns 2 : Albariño šķirne, kas audzēta augstā augstumā.