Tas prasa tikai vienu vāju dienu, kas pavadīta klīstot apkārt Barselona saprast, ka katalāņi zina, kā dzīvot. Konkrēti, viņi zina, kā atpūsties, parasti ar dzērienu rokās. Lai iegūtu pilnu pieredzi, ir jāzina visu dienu dzērienu un uzkodu ritms. Tas ir ētoss, kuru varat viegli pieņemt, izmantojot šos padomus. Sāciet ar nelielu alu un vieglu rīta maltīti. Pēcpusdiena atnes vermuts un sāļie kodumi. Vēlāk pēc vakariņām ar vīnu seko ratafija , vietēji ražots digestif.

Pusrīts

Reģions un it īpaši Barselona atrodas amatniecības alus renesanses vidū. Amerikāņu emigrantu vadībā šī kustība ir radījusi augstas kvalitātes plūsmu pieplūdumu. Alus izgatavojis Edge Brewing, Fort un Montseny alus darītava (CCM) var atrast ASV. Lai iegūtu autentisku pieredzi, savienojiet tos pārī ar Spāņu tortilla , frittata veida olu trauks, kas pildīts ar kartupeļiem un sīpoliem. Spēle parasti ir atrodama brokastu ēdienkartēs.

Pēcpusdiena

Vermuts bija štāpeļšķiedrām ilgi pirms tam, kad citi to uzskatīja par modi, un sarkanos vermutus bieži bauda tikai ar ledu un apelsīna šķēli. Dažas izvēles iespējas izmēģināt štatā ir gudri izstrādātas pudeles Casa Mariol Vermouth Black un Izlidošana Creus MUZ , ārstniecības augu, rubīna eliksīrs.

Tradicionālais satiekas ar modernu Madridē

Katalonijā dzēriens bieži tiek savienots ar sāļām tapām, kuru galvenais nosaukums ir konservētas jūras veltes konservi . Teritorijas konservu cehos tiek atlasītas visaugstākās kvalitātes jūras veltes un iesaiņotas ar īpašām eļļām, mērcēm vai dārzeņiem. Vispopulārākās iespējas ietver astoņkājus ar paprikas mērci, kokles olīveļļā un skuvekļa gliemežus sālījumā. Mājās pievērsiet uzmanību tādiem ražotājiem kā Konservi no Kambados , Ramons Peņa un Espinaler .

Vakars

Katalonijas dienas beidzas ar aromātisku, augu izcelsmes liķieri ratafía, kas izgatavots no svaigiem valriekstiem un citiem augļiem, garšvielām un garšaugiem. Ja alkohola saturs parasti ir no 26 līdz 29%, tas iesaiņo perforatoru. Tas nav pieejams ASV, tāpēc izvēlieties tikpat spēcīgu digestifu kā nocino vai zāļu amaro, lai pēc vakariņām apietu galdu.