Ievērojamā aktiera Emilio Esteveza pēdējā pilnmetrāžas filma Ceļš ir pašatklāsmes ceļojums, kura centrā ir Spānijas senais svētceļojumu ceļš - Camino de Santiago. Estevess rakstīja, režisēja un filmā piedalījās kopā ar savu tēvu Martinu Šīnu. Vīna entuziasts apsēdās kopā ar Estevesu un viņa līgavu, vīndari Sonju Magdevski pie savas Casa Dumetz Viognier glāzes, lai runātu par The Way un pāra veikalu vīna darītavu Kalifornijas dienvidos.

VĪNA ENTUSIASTS: Pastāsti par Ceļu.
EMILIO ESTEVEZ: Ceļš patiešām ir stāsts par dzīvi, orientēšanos šajā pasaulē un lietām, kas galu galā ir svarīgas. Tas ir Oza burvja pārstāsts, kura galvenais varonis ir Martins [Šīns]. Viņš satiek šos atšķirīgos, salauztos varoņus, un viņi dodas, lai atrastu “vedni” Svētā Jēkaba ​​ceļā.

MĒS: Vai jums bija kāda lieliska vīna pieredze Spānijā?
EE: Mēs nošāva daļu no ceļa Rioja, Haro pilsētā, Cune vīna dārzos, kurus mēs patiešām raktam šo vīnu. Viņu baltais, ko sauc par Monopole, ir prātam neaptverams. Ražas novākšanas laikā bijām arī Brionēs, un cilvēki savās garāžās drupināja vīnogas un gatavoja vīnu un aicināja mūs nobaudīt. Dienas beigās es biju diezgan laimīgs. Devāmies arī uz muzeju Dinastia Vivanco, un mana mēle karājās. Šī vieta ir pārsteidzoša - tāpat kā viņu vīni.

MĒS: Kā jūs kopīgi strādājat pie Casa Dumetz vīniem?
SONJA MAGDEVSKI: Persona, no kuras visvairāk vēlos gūt apstiprinājumu, ir Emilio. Kad viņš nobauda manu vīnu, es paskatos uz Emilio seju. Es uzreiz zinu, vai mēs to esam izdarījuši pareizi.

MĒS: Sonja, kur tu saņēmi vīndara apmācību?
SM: Es trenējos mājas pagalmā! Mēs apstādījām vīna dārzu 2004. gadā, un es to zināju ļoti maz. Daļa no manis vienmēr bija fantazējusi par vīnogu audzēšanu, bet, kad tas patiešām notika, es sāku meklēt savas atbildes, lasīt grāmatas un meklēt mentorus. Vīndarībā uz visiem jautājumiem ir atbilde: “Tas ir atkarīgs.”

MĒS: Emilio, kā jūs veicāt pāreju no filmu nozares uz vīna dārza stādīšanu?
EE: Kad mēs bijām Galisijā, no kurienes ir mans vectēvs, katrā pagalmā bija vīnogulāji, dārzeņu plāksteris un dažas vistas. Es neesmu audzis lauksaimniecībā, bet šeit esmu tagad, stādot vīnogas un apgriežot vīnogulājus. Es uzskatu, ka tas ir saistīts ar ģenētiku, kāpēc mūs bez skaidra iemesla pievilina kāda lieta.

MĒS: Vai jūs varat salīdzināt vīna pagatavošanu ar filmas veidošanu?
SM: Ir neliela vīna darītava - tas ir tāpat kā indie filmas veidošana. Katru dienu ir jāimprovizē, lai tas darbotos. Bet pats galvenais, esi sajūsmā un mīli to, ko dari!

MĒS: Vai jūs no Spānijas atgriezāt kādas mācības par dzīvi?
EE: Jā. Sēžot maltītē pie spāņu ģimenes, jūs saprotat, ka Slow Food kustība nekad nav atstājusi Spāniju. Cilvēki paši gatavo vīnu un paši audzē pārtiku, vai arī viņi zina, kas to darīja, un katra ēdienreize ir dzīves svētki.

MĒS: Ko jūs dzerat mājās?
SM: Es mīlu dzirkstošo un man patīk rozā. Bet šobrīd - jo mēs gatavojam savu pirmo 100% grenache - mēs esam dzēruši daudz spāņu grenache.