Pēc sešu gadu pētījumiem, darba un gaidīšanas Alisos Canyon ir oficiāla Amerikas vīnkopības zona jeb AVA. Šodien federālā valdība apstiprināja šīs mazās apelācijas izveidi Santabarbaras apgabals , Kalifornijā.

Atrodas netālu no mazās Los Alamos pilsētas, starp Santa Marija un Santa Ynez ielejas , Alisos Canyon stiepjas smilšainos kalnos Alisos Canyon Road abās pusēs. Tas kursē aptuveni no 101. šosejas līdz Foxen Canyon Road.

Apmēram 5800 akru platībā apelācijā ir ap 240 akriem vīna vīnogu, kas apstādītas deviņās rančās. Tas ietver vīna dārzus, kas pazīstami ar Syrah , Grenache un cits Ronas vīnogas .

Getty

Noa Rowles, filma īpašnieks Tompsona vīna dārzi , vadīja kampaņu par teritorijas atpazīšanu drīz pēc tam, kad viņš 2014. gadā iegādājās īpašumu.

Viens no viņa pirmajiem gājieniem bija lūgt veterānu vīna dārzu konsultantu Džefu Ņūtonu no Piekrastes vīna dārzu kopšanas līdzstrādnieki ko varētu darīt, lai palīdzētu reģionam, kura vīni bija jāklasificē vispārējā “Santa Barbaras apgabala” nosaukumā. Ņūtons ieteica izveidot AVA Alisos kanjonam.

'Jo vairāk es piedzīvoju apkārtni, jo vairāk es ticēju, ka vīniem šeit ir kopīga dvēsele aromātiski un teksturāli,' saka Roulsa.

Thompson Vineyard / Foto pieklājīgi no Dovecote Estate

Viņš sāka raktuvju klimatiskos, ģeoloģiskos un vēsturiskos datus, lai atbalstītu teritorijas pielietojumu. Rowles uzzināja, ka apgabals bija nedaudz siltāks nekā Sta. Rita Hills, kur dzīvo Pinot Noir un Chardonnay, un mazliet vēsāka nekā Ballard Canyon, kas ir Ronas vīnogu perēklis.

Ko mēs domājam, sakot Ronas stila vīnu?

Kritiskas bija arī smilšainās augsnes, jo tās ļāva vīna dārzus audzēt pašiem.

'No kalnu augšas līdz kanjona grīdai jūs varat uzņemt pludmales smiltis un ļaut tām slīdēt caur pirkstiem, piemēram, smilšu pulkstenim,' saka Roulzs, kuru arī sajūsmināja reģiona krīta augsnes un krama akmeņi.

Pēc tam Roulsa lūdza AVA vedņa un vīndara Wes Hagen palīdzību. Viņš ir izveidojis trīs citas Santa Barbaras apgabala apelācijas: Sta. Rita Hills, Happy Canyon un Ballard Canyon.

Viena no pirmajām Hāgena pieredzēm novadā bija skatīties Šekspīra prezentāciju Jāņu nakts sapnis Tompsona vīna dārzā.

'Es trīs stundu laikā iemalkoju pudeli Cab Franc un iemīlējos,' viņš saka. 'Šis rajons man uzreiz bija īpašs, un Thompson Syrah vienmēr ir bijis viens no maniem iecienītākajiem apgabalā.'

Hāgens pabeidza darbu pie federālās lūgumraksta 2016. gadā.

Foto pieklājīgi Dovecote Estate

Kens Brauns, kurš reģionā gatavo vīnu kopš 1977. gada, ir priecīgs par jaunumiem.

'Tas būs pozitīvi vīna dārziem, vīna darītavām un patērētājiem,' viņš saka. 'Vienīgā iespēja šajā laikā ir marķēt šī reģiona vīnus kā Santa Barbaras apgabalu, kas ir pārāk vispārīgi un neļauj saprast, no kurienes vīns nāk šajā ļoti dažādajā apgabalā.'

Džoijs Tenslijs drīz būs savas 27. Thompson Vineyard Syrah ražas vidū. 'Tas, kas to atceļ, ir viļņaini kalni un vēss pēcpusdienas vējš,' viņš saka. 'Es ceru, ka tas novedīs pie nedaudz vairāk atzinības. Los Alamoss vienmēr ir pazudis starp Santa Ynez un Santa Maria. ”

Bet Alisos kanjonā ir ne tikai Ronas vīnogas. Marsa rančo aug biodinamiski Tempranillo , Albariño , mazs un Cabernet Franc . Tikmēr Alisos vīna dārzs aug Barbera, Sangiovese un Nebbiolo .

Alisona Tomsone savos zīmolos L.A. vīnos piedāvā Nebbiolo. Lepiana vīni . Viņa šajā reģionā strādā 15 gadus. Tā atkal pieejamais, bez radara statuss ir sācis mainīties, kad palielinās balvu skaits un palielinās vīnogu cenas.

'Panākot garšas un tanīna gatavību, nepiespiežot pārāk daudz cukuru, Nebbiolo audzēšana ir pazīstami sarežģīta,' viņa saka. 'Mērenā temperatūra, kā arī augsne palīdz saglabāt skaistos, sarežģītos un enerģiskos aromātus, par kuriem ir zināms Nebbiolo.'

Jaunā AVA turpina attīstīties. Nolana rančo nesen tika iestādīts plašāks vīnogu klāsts. Arī kulta vīndaris Manfrēds Krankls no Sine Qua Non ir skatuves daļa. Viņš nodibināja Trešais Dvīņu vīna dārzs kalnos virs Tompsona vēl 2010. gadā.

'Es ceru, ka 100 gadu laikā, kad šīs robežas ir nākamo paaudžu mikroskopā ar rīkiem un datu kopām, kuras es pat nevaru iedomāties, ka mēs paveicām kompetentu darbu, aprakstot kaut ko īpašu,' saka Hāgens. 'Un, piešķirot tam nosaukumu, mēs esam devuši vīna pasaulei jaunu nišu, kuru nobaudīt un izpētīt.'

Foto pieklājīgi no Alisos Canyon AVA

Alisos Canyon AVA vīni

Lepiane 2016 Alisos Vineyard Nebbiolo (Santa Barbaras apgabals) 49 ASV dolāri, 94 punkti. Žāvētu ķiršu, ādas un zemes aromāti ir patīkami zemnieciski noskaņoti šai Alisonas Tomsones pudelēs. Aukslēju iesaiņo ādainos tanīnos, kas satver mēli un nelaiž vaļā, piegādājot rūsu un žāvētu ķiršu garšu. Dzert tagad – 2036. Pagraba izvēle .

2017. gada Epifānija Thompson Vineyard G-S-M (Santa Barbaras apgabals) 40 ASV dolāri, 93 punkti . Tas nav bieži, ka GSM ir vēsā klimatā raksturīgs raksturs, taču šī pudelīšu pildīšana no kārotā vīna dārza Alisos Canyon apgabalā tieši to dara. Sajaukto zīdkoka un ķiršu aromāti satiekas ar zaļo piparu kukurūzu un garam masalu uz deguna. Aukslēju garša ir augu un piparu, pret apcepto ogu serdi redzama apelsīna miza un žāvēts ingvers. Redaktoru izvēle .

Kens Brauns 2015 Thompson Vineyard Syrah (Santabarbaras apgabals) 65 USD, 92 punkti. Zīdkoka un tumšo dzērveņu aromāti saskaras ar zemes meža grīdu un tumšās zvaigžņu anīsa garšvielām uz šīs viena vīna dārza izteiksmes deguna. Aukslējām ir izteikti cepamo garšvielu aromāti, ar piparkūku un savvaļas timiāna garšu rotā aso aveņu un ķiršu serdi. Pagraba izvēle .

Zinke 2016 Thompson Vineyard Syrah (Santabarbaras apgabals) 45 USD, 92 punkti . Kraukšķīgie un spilgtie gaišo zemeņu un lavandas aromāti nodrošina svaigu iekļūšanu šīs pudelītes degunā. Vīns ir saspringts pēc struktūras un piepildīts ar skābumu, piegādājot stingru ogu, pārogļojušās koksnes, zaļo salvijas, savvaļas timiāna un piparu graudu garšu.