Pēdējā desmitgadē tūkstošgadnieki ir apsūdzēti par dažādu nozaru un iestāžu “nogalināšanu”. Rakstnieks New York Post apsūdzēts Manhetenas spēka pusdienu nesēdēšanu, Filadelfijas pieprasītājs apgalvoja, ka viņi nogalināja majonēzi, un 2017. gada ziņojumā Toys “R” Us vainoja veikalu pārdošanas apjomu samazināšanās bērnu trūkuma dēļ. Vai tie būtu dimanti, vai nekustamais īpašums, tūkstošgadīgajiem uz ekonomikas pleciem bija ekonomikas svars.

Un tomēr, tūkstošgadīgie vai tie, kas dzimuši no 1981. līdz 1996. gadam, un viņu pēcteči , Gen Z, dzimis pēc 1996. gada, varētu vienkārši glābt vīna nozari.

Kā grupa viņi bieži apņemas uzturēt ilgtspējību un sociālās pārmaiņas un vēlas finansiāli atbalstīt uzņēmumus, kas atbalsta viņu ideālus. Šīs paaudzes varētu atjaunot vīnu, kas ir tradīciju saistīts bizness

Atbildība ir atslēga, saka Martin Reyes (labajā pusē), Martin Reyes, Martin Reyes Wine Group dibinātājs / direktors un Wine Unify fonda līdzdibinātājs. Attēlā arī: Diāna Karrēna, Terra de Promissio īpašniece. Foto: Gretchen Dunn

Līdz šim tā ir bijusi cīņa. Bizness ir “rēķināšanās ar pārliecību”, saka Džastins Nolands, uzņēmuma viceprezidents GoldLine zīmoli .

'Vīna nozare joprojām jūtas novecojusi, sazinoties ar klientiem un uzklausot viņus,' viņš saka. 'Jaunāki tūkstošgades pārstāvji un ģenerālis Z vēlas uzzināt, kam uzņēmums tic. Vai jūs ziedojat nozīmīgām organizācijām? Vai jūs to atbalstāt, mainot organizācijas darbību, vervēšanu un mijiedarbību ar kopienu?

'Mēs esam redzējuši, ka vīna darītavās ir pazaudēts viedoklis par #MeToo un Black Lives Matter,' saka Nolands. 'Tas nav O.K. vairs tikai teikt: 'Mēs esam bizness, mums nav pozīcijas.' '

Kļūdas var kaitēt uzņēmuma būtībai. Neskatoties uz vecumu recesijas laikā, tūkstošgadīgajiem ir 1,4 triljoni USD, saskaņā ar 2020. gada ziņojumu no Ņujorkas sabiedrisko attiecību firmas 5WPR.

'Tas nav O.K. vairs tikai teikt: 'Mēs esam bizness, mums nav pozīcijas.' '- Džastins Nolands, GoldLine Brands

Gen Z ir līdzīgi vērtīgs. Tas ietver pērienu 32% pasaules iedzīvotāju , un ir visvairāk rasu un etniski daudzveidīgā paaudze šī valsts ir redzējusi, 48% nāk no krāsainām kopienām. Lai gan vecākajam Gen Z loceklim ir apmēram 24 gadi, tā tēriņu vara jau ir vairāk nekā 140 miljardi USD, un tiek lēsts, ka šis skaitlis tikai pieaugs.

'Sociālais taisnīgums un antirasisms ir milzīgas rūpes par tūkstošgadniekiem un Z ģenerāli, tāpēc zīmoli, kas neizmanto balsi, lai stāvētu līdzās klientiem, riskē zaudēt savus klientus zīmoliem, kuri to dara,' saka Marcella Tompkins, Mcue pr , firma, kas strādā ar Sonomas apgabala uzņēmumiem, piemēram, Ferrari-Carano un Vintners Resort.

'Labākais piemērs tam ir Nike,' viņa saka. 'Viņu pārdošanas apjomi un krājumi ir pieauguši kopš viņu 2018. gada reklāmas ar Kolinu Kaeperniku un viņu pastāvīgo atbalstu Black Lives Matter.'

Apietas sociālās kustības, kas ir nozīmīgas jaunākajām paaudzēm, piemēram, #MeToo un BLM, visticamāk, ilgtermiņā kaitēs vīna biznesam. 'Vīna nozare ir tik ļoti ieaugusi tradīcijās un attieksme' tas tā vienmēr ir darīts ',' saka Džonstons. 'Tas vienkārši neuzrunās tūkstošgades vai ģen. Z.'

Dr Elizabete “Liz” Thach, MW, izcilā vīna profesore un vadības profesore Sonomas Valsts universitātē, saka, ka šīs paaudzes vērtē stāstu stāstīšanu un mārketingu no mutes mutē. Ir svarīgi, lai uzņēmums dalītos ar sava zīmola “kāpēc un kā”.

'Tūkstošgades pārstāvji vēlas pieredzi, savukārt ģenerālis Z - jaukas koncepcijas un vismodernāko mārketingu,' viņa saka.

'Ir sarūgtinoši redzēt, ka katrā konferencē šie paneļi runā par tūkstošgadu vīna tirgu bez tūkstošgades paneļa.' Dženifera Reihardta, vīna ražotāja, plostu vīni. Foto autors Adams Dekers

Šīs paaudzes jau ir ietekmējušas vīna biznesu. Tūkstošgades radīja plaukstošs sārtvīna tirgus , un Gen Z, kurš nekad nav pazinis dzīvi bez interneta, pieprasa labāks tiešsaistes mārketings .

'Es labprāt vēlētos, lai vairāk vīna darītavu rūpētos par jaunāku, daudzveidīgāku paaudzi,' saka Jenna Fišere, tūkstošgadīga dzimusi un augusi Sonomas apgabalā. 'Cik vien iespējams, es vēlos atbalstīt tikai zīmolus, kas atbilst manām personīgajām vērtībām attiecībā uz ilgtspēju un cilvēktiesībām. Es gribētu redzēt pieejamākus zīmolus, kas neuzglabā vīnu. ”

Šķiet, ka ģenerālis Z un tūkstošgadīgie vēlas ļoti izdalīt savu pieredzi ar vīnu. Kamēr iepriekšējās paaudzes pieņēma vīna rādītāju un cēlu vīnogu formalitāti, jaunākā auditorija ir sajūsmā par kopraudzēšanas metodēm, mazāk zināmiem vīna reģioniem un šķirnēm un zīmoliem, kas atbilst viņu vērtībām. Viņi var jautāt: 'Kāds ir produkta oglekļa dioksīda nospiedums? Vai cilvēkiem par to maksāja taisnīgu un vienādu algu? ”

Jaunākās paaudzes interesējas arī par to, kā alkohols ietekmē viņu veselību.

'Mēs vēlamies produktus, kas atbilst mūsu dzīvesveidam,' saka Heilijs Džonstons, vīndara palīgs Mill Creek vīna darītava un tūkstošgadu. “Mēs vēlamies redzēt ilgtspējīgu praksi, kas atdod vidi. Mēs vēlamies stāstu, kaut ko tādu, kas mums liek justies saistīts ar produktu.

“Mēs vēlamies justies tā, ka zīmoli, kuriem tērējam naudu, atspoguļo mūsu vērtības. Tas sākas ar daudzveidīgāku balsu iegūšanu vīna nozarē. ”

Viens no veidiem, kā dažādot vīna pievilcību, ir pastiprināt jaunāko nozares pārstāvju balsis.

'Ir sarūgtinoši redzēt, ka katrā konferencē šie paneļi runā par tūkstošgadu vīna tirgu bez paneļa tūkstošgades,' saka Dženifera Reihardta, tūkstošgades un vīna darītāja no Plosta vīni .

Tūkstošgades interesē vīns. Vai Napa viņus interesē?

Martin Reyes, grupas dibinātājs / direktors Martin Reyes vīna grupa un līdzdibinātājs Vīna vienotības fonds , uzskata šīs paaudzes filozofijas kā daļu no nepārtrauktas attieksmes maiņas pret vīnu ASV.

“Deviņdesmitajos gados vīna patērētājs jautāja:“ Kas to gatavoja? ”,” Stāsta Rejs. 'Pēdējās desmitgades laikā tas bija:' Kā tas tika audzēts? 'Es uzskatu, ka nākamais jautājums, ko Gen Z uzdos, ir šāds:' Kā mans vīns nonāca šeit? 'Lauksaimniecības ētika un vīna oglekļa nospiedums būs būt jautājums. Apakšējā līnija būs atbildība. ”

Šīs paaudzes parasti arvien vairāk pārzina pārtikas un dzērienu kultūru. Gandrīz 60% no Gen Z saraksta “ pārtika un dzērieni Viņu piecu galveno interešu lokā. Viņiem ir piemēroti arī jauni veidi, kā tuvoties vīnam, piemēram, kokteiļos un kannās.

'Abas paaudzes ir vairāk atvērtas eksperimentāliem vīniem, piemēram, kofermentācijai ar vīnogām, āboliem un arbūzu,' saka Džastins Trabjē, Gen Z vīna palīga palīgs no Lumen vīni .

Kā izskatās vīna nozare, kas aptver tūkstošgades un Gen Z ideālus? Daži saka, ka ir jāpārdomā pieņemšanas procesi, piemēram, atverot durvis no vīna dārza uz vīna darītavu un iedrošinot darbiniekus, kuri vāc vīnogas, kļūt par degustācijas telpu saimniekiem.

Ir arī aicinājumi pēc kultūrizglītības, vairāk sieviešu vīna jomā, palielināta BIPOC un LGBTQ + pārstāvība un pārstrukturēt someljē sektoru . Tam būs jānosaka prioritāte dzimumu neitrāls mārketings , stāstīšana un daudz autentiska YouTube satura.

'Es domāju, ka viegli sagremojami videoklipi būs milzīgi, mainot vārdu krājumu no aizlikta uz mūsdienīgu,' saka Reihards.

Nolands tam piekrīt. 'Tas ir absolūti nepieciešams jebkurai vīna darītavai, kas vēlas pastāvēt pēc 10 gadiem.'

Teneral Cellars 10% no peļņas ziedo sociālā un vides taisnīguma cēloņiem. Foto, izmantojot Teneral

Daži uzņēmumi cenšas tikt priekšā līknei. GAZE Vīna kokteiļi ražo kārbas ar negaidītiem maisījumiem, piemēram, Moscato-Chardonnay ar kokosriekstu ūdeni.

Tenerālie pagrabi , sieviešu īpašumā esoša un darbojas vīna kompānija El Dorado apgabalā, Kalifornijā, ir vērsta uz lielāku dažādību nozarē. Tā ziedo 10% no peļņas organizācijām, kuras apņemas veicināt sieviešu līdzdalību, un tām, kuras nodarbojas ar klimata pārmaiņām un sociālo taisnīgumu. 'Tas ir uzņēmums, kas nebaidās nostāties, un man tas patīk,' saka Nolands.

Tūkstošgades un Gen Z nezudīs, bet to, kur viņi novirza savus dolārus, un uzmanību noteiks tie, kas zina, kā tos sasniegt.

'Pirmā lieta, kas jādara vīna nozarei, ir pārtraukt stāstīt [šīm paaudzēm], ko mēs vēlamies vai kāpēc mēs nepērkam vīnu, un sākt klausīties,' saka Thompkins. “Pavadiet laiku un naudu, lai uzzinātu par savām interesēm, vērtībām un to, kas būtu vajadzīgs, lai mēs izvēlētos vīnu salīdzinājumā ar citiem dzērieniem tirgū. Tad dari tās lietas. Tas nav tik grūti. ”