Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Mendocino kompleksie ugunsgrēki apdraud vīndarus

Iedzīvotāji vīndaru apgabalos Mendocino un Lake Kalifornijas ziemeļos šonedēļ pārcieta kārtējo uguns katastrofu. Divi atsevišķi savvaļas zemes pazeme, Ranch un River Fires, citādi saukti par Mendocino kompleksajiem ugunsgrēkiem, kopš to sākšanas piektdien, 27. jūlijā, ir sadedzinājuši 98 000 akrus un iznīcinājuši 10 mājas.



Abas liesmas sākās bīstami netālu no Mendocino vīna dārziem, taču karsts, sauss rietumu vējš liesmas ātri iegrūda kaimiņos esošajā Ezera apgabalā. Lielākā daļa sadedzinātās platības ir bijusi kalnainā apvidū, kur ir maz saimniecību vai māju. Vīna dārzi un vīna darītavas ir saudzētas no tiešiem zaudējumiem, stāstīja avoti Vīna entuziasts trešdienas vēlu, bet gaisā karājas dūmu piesārņojuma iespēja vīnogām, kuras tagad nogatavojas.

Uguns un rančo ugunsgrēki

Evakuācijas rīkojumi piespieda daudzus, jo īpaši tos, kas atrodas aptuveni 20 jūdžu garajā Clear Lake ezerā Lake Lake, aizvērt savas vīna darītavas un pamest savas mājas. Rančo uguns skrēja uz Augšezera pilsētas pusi, ezera ziemeļu pusē. Ugunsgrēks apdraudēja Lakeport kopienu rietumu pusē, apmēram 10 jūdžu attālumā.

Džonatans Volterss, vīna dārzu un īpašumu operāciju direktors Brassfield Estate vīna darītava , nācās pārcelt savu ģimeni no Lakeport uz drošību ezera austrumu pusē. Valters cerēja atgriezties mājās pagājušajā naktī, kad 2667 ugunsdzēsēji strādāja, lai ierobežotu liesmu.



Īpašnieks Šenonas Ridžas vīnu ģimene , Pastāstīja Klejs Šenons Vīna entuziasts , “Ranča uguns ir manas lielākās bažas šobrīd. Mūsdienās viss izskatās labāk, bet, ja ziemeļu vējš pastiprināsies, tas joprojām varētu izraisīt uguni tieši pie mums. ”

No trešdienas vakara Ugunsgrēks bija 38%, bet Ranch Fire bija 15%, saskaņā ar CAL UGUNS . Ugunsgrēks

Ugunsgrēka upe / Foto pieklājīgi no Moniker Wine Estates

Dūmu draudi

Normālā gadā Lake County vīnogu audzētāji būtu gandrīz gatavi sākt novākt pirmās no savām 9500 hektāru vīnogām tagad. Sauvignon Blanc bieži ir pirmā gatavā šķirne, taču Šenons sacīja, ka vīnogas šogad nogatavojas vēlāk nekā parasti. Daļai Sauvignon Blanc ražas, par kuru ezera apgabals ir labi zināms, vēl nav jāpiedzīvo veraisons - periods, kurā sarkanvīna vīnogas kļūst krāsainas, un baltvīna vīnogas nedaudz mīkstina un maina krāsu. Tas nozīmē, ka ideālais ražas novākšanas laiks paliek vairākas nedēļas.

Draudi, ka ugunsgrēku dēļ vīnogas var ietekmēt dūmu piesārņojums, ir reāla iespēja, taču Šenons sacīja, ka novēlota nogatavošanās palīdzēs mazināt šo risku. Vīnogas var uzņemt dūmus caur ādu, bet tās verasona laikā un pēc tās absorbē vairāk, kad tās ir mīkstas un attīstās cukura gatavība.

'Mēs esam noraizējušies par to, bet tas, ko mēs esam iecerējuši, ir tas, ka intensīvais karstums, kas mums bija pēdējā laikā, šķiet, aizkavēja nogatavošanos,' sacīja Šenons. 'Ezera apgabalā izrādās diezgan vēls. Mēs audzējam vīnogas arī San Joaquin ielejā, un tur audzētāji redz līdzīgu lietu. ”

Lai gan siltums ir galvenais elements, kas veicina vīnogu nogatavošanos, vīnkopji zina, ka pārāk daudz siltuma faktiski īslaicīgi palēnina vai aptur nogatavošanās procesu, jo vīnogulāji fizioloģiski sāk “izslēgties” virs 100 ° F. Ironiski, bet tas pats karstums, kas veicināja sīvu ugunsgrēku augšanu, var arī pasargāt vīnogas no nevēlamām kūpinošām garšām.

Nevienam novadam šodienas vai piektdienas prognozē nav lietus.