Ar platīna ierakstiem, izpārdotām tūrēm un daudzām balvām, kas paliek kantrī mūzikas grupai Mazā lielā pilsēta pierādīt? Vienmēr izaicinājumam grupa ir pacēlusies pie šķīvja, lai izveidotu firmas vīnus. Četri dalībnieki (Karen Fairchild, Phillip Sweet, Kimberly Schlapman un Jimi Westbrook) ir pārcēluši savu sadarbības garu no skatuves un studijas uz vīna dārziem, un rezultāts ir 4 pagrabi . Debijas izlaidumi ir Chardonnay un sarkanais maisījums.

Atklājiet grupas aizraušanos ar vīnu, kā arī stāstu par to, kā četri saprata, ka ideāla vieta, kur sākt 4 pagrabus, būtu Walla Walla, Vašingtona.

Pastāstiet man par savu vēsturi un pieredzi ar vīnu pirms 4 pagrabiem. Vai atceraties pirmo glāzi vīna, kas jums bija? Vai “aha” brīdis?

Karen Fairchild: Kā grupa mums patīk kopīgi apsēsties, lai ieturētu labu maltīti, izdzertu lielisku pudeli vīna un vienkārši patiešām atvēlam laiku ārpus skatuves, lai paspētu un novērtētu mirkli. Vīns mums vienmēr ir bijis daļa no mūsu svētku brīžiem - noteikti neaizmirstams ir mūsu grauzdiņš pēc mūsu pirmās Grammy uzvaras, taču tas patiešām ir veltīts laika pavadīšanai vienam ar otru, kopīgai maizes laušanai un sadraudzībai visu gadu garumā.

Phillip Sweet: Laika gaitā es un, manuprāt, katrs no mums, pieauga, lai patiešām izbaudītu sarežģītību, kas rodas vīnā. Ja jūs domājat, ka mūzika ir simfonija jūsu dzirdes maņām, tad vīns ir simfonija jūsu aukslējām. Dažādi skābumi, ozola vai augļu aromāti, tie visi spēlē dažādos veidos, kad jūs to baudāt. Un, tāpat kā mūzika, tā katram ir atšķirīga. Ikvienam ir atšķirīga dziesmas pieredze, kaut arī divi cilvēki var klausīties vienu un to pašu.

Mazās lielpilsētas locekļi (L-R Jimi Westbrook, Kimberly Schlapman, Karen Fairchild, Phillip Sweet) bauda sava darba augļus / Foto pieklājība 4 pagrabi

Kas jūs atveda uz Vallas centru? Un kā jūs pārejat no vīna malkošanas degustācijas telpā līdz pat Vašingtonas štata vīnu laišanai tirgū?

Kimberlija Šlapmane: Savstarpējie draugi mūs iepazīstināja ar Endrjū un Browne ģimenes vīna dārzi Vallā. Mēs jau bijām viņu vīna cienītāji, un it īpaši pēc tikšanās ar Endrjū tas mums patiešām klikšķināja. Browne Family Vineyards ir ģimene, tāpat kā Little Big Town. Tas vienmēr bija bijis mūsu sapnis, taču, satiekot Endrjū un komandu, mēs zinājām, ka tas ir īstais partneris.

Mums ir paticis būt par daļu no katra procesa, un tas jūtas kā mājas. Mūsu bērniem pat katram vīna dārzā ir nosaukta vīnogulāju daļa. Tā ir bijusi pārsteidzoša pieredze, un mēs nevaram gaidīt, lai turpinātu saviem faniem nest vīnu, kas mums patīk.

Džimijs Vestbruks: Partnerattiecības patiešām dabiski attīstījās no draudzības, kuru mēs sākām. Mēs esam grupa jau ilgu laiku, un mums ir bijuši atsevišķi blakus projekti, kā mēs vienmēr esam viens otru atbalstījuši, bet mūsu vīns, 4 pagrabi, ir pats pirmais projekts, ko mēs visi esam paveikuši kopā ar visiem četriem no mums, ārpus mūzikas.

Tas mums vienkārši ir patiešām īpašs, un tas ir kaut kas tāds, kas ir bijis tāds kaislības punkts un cita veida radoša pieredze, kuru mēs esam spējuši pārdzīvot kopā, un kas pēc gandrīz 20 gadu grupas darbības ir tik liela lieliska sajūta. Mēs negribējām darīt kopā neko. Tam vajadzēja būt kaut kam unikālam un paliekošam, piemēram, mūzikai, kuru mēģinām veidot kopā, un kaut kam, kas mums bija organisks, un kaut kam, ko mēs visi mīlējām. Mums tas ir 4 pagrabi.

Courtney Browne, Mazās lielpilsētas locekļi un John Freeman, Browne ģimenes vīna dārzu vīndaris / Foto pieklājīgi 4 pagrabi

Cik jūs esat iesaistīts vīndarībā? Un kas jums šķiet pārsteidzošākais? Izaicinošs? Apbalvošana?

KS: Es domāju, ka viena no procesa lielākajām lietām bija tā, ka mums bija teikšana visos aspektos. Mūsu vīndaris Džons Frīmens piezīmes par to, ko mēs nogaršojām, pārvērš mūsu izveidotajos maisījumos un kādas ir mūsu idejas nākotnes maisījumiem.

: Ražas novākšanas laikā mēs ar viņiem nobaudījām daudz vīna, augļus tieši no vīnogulāja, fermentācijas un pēc tam vienas šķirnes un sajauktus vīnus, līdz vīniem ar nerūsējošo tēraudu, neitrālu mucu vai mērenām vai jaunām ozola apstrādēm. Tā bija tik lieliska iespēja piedzīvot mūsu mīlestību pret vīnu citā līmenī. Jums vienkārši ir pilnīgi jauna cieņa pret katru atvērto vīna pudeli, veltījums, sirds un laiks, kas vajadzīgs katras pudeles pagatavošanai.

KF: Tas bija līdzīgs albuma veidošanai tādā veidā, kā jūs sākat ar domu par to, ko vēlaties pateikt, par dziesmām, kuras esat domājis, bet pēc tam esat atvērts, kur radošais process aizved jūs, lai izdomātu labāko finālu rezultāts, kuru jūs visi mīlat. Un mums viss no iepakojuma līdz tā nonākšanai līdz mūsu faniem bija tikpat svarīgs. Mēs vēlējāmies radīt pieredzi, kas arī pievienota vīna pudelei un visam, kas vajadzīgs perfektai naktij. Vienkārši pievienojiet draugus.

Jūsu dziesmu rakstīšanas process ir bijis dažāds, sākot no sadalīšanas dažādās rakstīšanas kombinācijās un līdzrakstīšanas kā grupas. Ar ko tas bija līdzīgs vai atšķirīgs no vīna radīšanas? Kāda bija grupas dinamika?

JW: Tāpat kā tas, kā uzvar labākā dziesma, uzvar labākais vīns. Abos procesos jums ir jābūt atvērtam, lai būtu uzticīgs savam vispārējam redzējumam, taču ne uz tā rēķina, ka jūs patiešām izjūtat procesu, lai sasniegtu labāko rezultātu. Mums ar dziesmām tas ir par harmoniju un to, kas dziesmai ir labākais. Mums visiem ir dažādi diapazoni, un mūsu balsīm individuāli ir dažādas vietas, kur viņi var iet.

: Mums visiem ir ļoti dažādas aukslējas, taču kopumā process bija saistīts ar sapulcēšanos un radīšanu kaut kam, ko mēs visi mīlējām, stāvējām blakus un esam ārpus sajūsmas un lepnuma dalīties ar savu ģimeni, draugiem, faniem un viens otru. Tā mums bija ļoti pazīstama sajūta.

Parakstu muca / Foto pieklājīgi 4 pagrabi

Jūs ceļojat pa valsti un pasauli. Vai veltāt laiku jaunu restorānu un vīnu izpētei vai vīna dārzu apmeklējumam? Kādi ir jūsu iecienītākie ēdiena un vīna atklājumi tuvumā un tālumā?

JW: Mēs mīlam izpētīt, lai kur mēs atrastos. Mums ir paveicies daudzos veidos, kā arī mums ir tik daudz draugu un cilvēku, kurus esam satikuši pa ceļam un kuri mums ir bijuši tik labi ar ieteikumiem, kamēr mēs atrodamies pilsētā. Mēs vēlamies uzzināt vietējās caurumu vietas. Dažreiz mēs izrādes laikā esam tikai vienu nakti pilsētā, tāpēc laiki, kad mēs varam iet, mums patiešām ir tik īpaši. Un tāpēc mēs uz ceļa paņemam līdzi savus iecienītos dzērienus.

KF: Man patika katra vieta, uz kuru mēs šogad devāmies Austrālijā. Tā bija viena lieliska kulinārijas pieredze pēc otras. Šogad, kas ir Apvienotās Karalistes lielākais lauku festivāls, ir plānots ierindoties C2C [Country 2 Country], un mēs jau veidojam to vietu sarakstus, kurās mēs mēģināsim nokļūt, kamēr atrodamies.

Kādas ir jūsu labākās vietas ēst un dzert Nešvilā, sākot no plankumiem, kas ir vairāk T-kreklu un džinsu bikses, līdz elegantam randiņu vakaram?

KF: Vakariņas Nešvilā kļūst arvien labākas un labākas. Man patīk kalmāru tintes makaroni Rolfs un meitas un cūkgaļas vēdera [šķiņķa] picu plkst Pilsētas nams . Lai ātri un garšīgi pusdienotu, es mīlu zivju sviestmaizi plkst Fin un Pērle .

KS: Mani iecienītākie restorāni ir paredzēti neformālai maltītei, Sopapilla's Franklīnā. Datumam: Parka kafejnīca Sylvan parkā.

Draudzīga tērzēšana starp mucām, ar vīnu / Foto pieklājīgi 4 pagrabi

Kimberlija kā pavārgrāmatu autore ( Ak, Gussija!: Ēdienu gatavošana un apmeklēšana Kimberlijas dienvidu virtuvē ) un Cooking Channel šova vadītājs ( Kimberlijas Simply Southern ), vai jūs vispār gatavojat gatavot uz ceļa? Vai arī atrodiet iedvesmu, ceļojot jaunām idejām, jauniem ēdieniem?

KS: Ak, manas zvaigznes, lai kur mēs dotos, es atrodu iedvesmu. Pat ja tā ir, ka tad, kad mēs ceļojam, es varu alkt mājas sajūtas un vēlēties pagatavot kaut ko tādu, kas man to atgādina, piemēram, manas mammas cepumus. Darbs ar Browne Family Vineyards 4 pagrabos ir licis man automātiski domāt par to, kādi vīni vislabāk savienojas ar manām receptēm, kas man ir bijis tik jautrs jauns veids, kā piedzīvot viesus izklaidējošus. ”

Vai pārējā grupa kļūst par recepšu testētājiem?

'Jā!' (Visi vienbalsīgi.)

JW: Visu laiku!

Vai jums ir iecienīts vīna savienojums pārī ar vienu no jūsu īpašajiem ēdieniem?

KS: Man patīk mana vienkārši dienvidu ceptas vistas recepte, kas savienota ar mūsu balto maisījumu (no otrā vīna sūtījuma). Tas dod lielisku svaigu līdzsvaru ceptiem ēdieniem.

JW: Šie divi kopā ir vienkārši pārsteidzoši.

Pagājušais gads ES atbildēju vīna jautājumi no Nešvilas dziesmu autoriem . Kādus vīna jautājumus jūs saņemat no saviem kolēģiem mūziķiem?

: Mēs saņemam visdažādākos jautājumus, piemēram, kāda ir atšķirība starp franču un amerikāņu ozolu? Kā tas ietekmē tanīnu? Cilvēki ir dzirdējuši, ka tas ir koksnes blīvums?

KF: Kāda ir vienkāršākā atšķirība starp Cab un Merlot?

JW: Kā nerūsējošais tērauds neatstāj vīna garšu?

KS: Vai mums var būt pudele? Tas ir bijis visvairāk uzdotais jautājums!