Marlboro , reģions, kas likts Jaunzēlande vīns kartē un Sauvignon Blanc miljoniem vīna dzērāju glāzēs, šogad atzīmē savu 50. dzimšanas dienu. Pēc izkļūšanas no vienas no pasaulē stingrākajām bloķēšanām, apelācija izmanto pagrieziena punktu, lai pārorientētu savu tēlu uz kvalitāti, nevis kvantitāti.

Viens veids, kā tas tiek darīts, ir a tikko izlaista karte , pirmā šāda veida versija, kurā detalizēti aprakstītas Marlboro apakšreģionālās atšķirības. Reģiona “apakšreģionālās hierarhijas” noteikšana ir ļoti svarīga, lai izprastu reģiona daudzveidību, saka kartes veidotājs Appellation Marlborough Wine (AMW). AMW, kas dibināta 2018. gadā, cenšas aizsargāt reģionāli audzētas Sauvignon Blanc un nesen arī citas šķirnes, līdzīgi kā Eiropas apzīmēšanas programmā.

Karti izstrādāja pieci vīndari, visi AMW biedri. Divu gadu laikā kartes līnijas tika “spēcīgi apspriestas” un izklāstītas ar Velingtonas kartogrāfa un vietējā dizainera palīdzību.

'Protams, laika gaitā ir identificēti apakšreģioni ar atšķirīgiem mikroklimatiem un stilistiskām iezīmēm,' saka Džons Bukenans, AMW vadītājs. 'Mārlboro vīna karte ir pirmais īstais mēģinājums tos detalizēti kartēt.'

Kartes debija notiek Mārlboro svarīgā laikā. Sauvignon Blanc ir viens no vīna pasaules lielākajiem veiksmes stāstiem, kas pēdējo piecu gadu desmitu laikā ir piedzīvojis nepieredzētu izaugsmi. Mūsdienu 30 000 ha (74 130 ha) vīnogulāju veido divas trešdaļas no Jaunzēlandes kopējā vīnogulāju stādījumu apjoma un 80% no kopējā vīna eksporta. ASV joprojām ir lielākais eksporta tirgus valstī, un tā vērtība 2022. gadā pārsniedz 550 miljonus NZ (341 miljonu ASV dolāru).

Zema raža, fenomenāla kvalitāte: 11 garšīgi Jaunzēlandes Sauvignon Blancs

Bet laikapstākļi pēdējo gadu laikā rezultātā ir samazinājušās ražas. Tie ir īpaši smagi skāruši mazos un vidējos ražotājus, jo daudziem ir problēmas, kas saistītas ar pieprasījuma pārsniegumu. Lai aizpildītu nepilnības, ir iesaistījies arvien lielāks skaits negodīgu operatoru, kas vēlas gūt peļņu no Marlborough nosaukuma. Uzņēmumi pērk vīnus vairumā — dažreiz no augļiem, kas audzēti ārpus Marlboro un bieži vien audzēti virs reģiona kultūraugu un slimību sliekšņa, un pudelēs tos ārzemēs.

'Marlborough straujie panākumi un tirgus izaugsme ir notikuši šajā pēdējā pusgadsimtā bez reālas kontroles un noteikti ne noteikumiem, kas jāievēro Eiropas nosaukumiem un vīniem, lai aizsargātu savu produktu izcelsmi, kvalitāti un vērtību,' saka Mets Tomsons. , dibinātājs un vīndaris Tukši kanvas vīni un viens no kartes līdzveidotājiem. 'Šī situācija ir radījusi bīstamu lūzuma punktu, kurā Marlborough zīmola vērtība samazinās paša produkta atšķaidīšanas dēļ.'

Runājot par produktu atpazīstamību, Marlborough ir izcils. Tas ir pazīstams ar vīnkopības un vīna darīšanas paņēmieniem, kuru rezultātā tiek iegūts dinamisks, burvīgi aromātisks Sauvignon Blanc ar sārtumu skābums un īpašas garšas, piemēram, greipfrūtu, laima, pasifloru, zāles un zaļie pipari. Tas ir satriecošs stils daudziem vīna dzērājiem, kas pirmo reizi dzer, un nomierinošs stils ilggadējiem faniem, kuri novērtē tā konsekvenci un pieejamību.

'Es domāju, ka lielākā daļa cilvēku un, būsim godīgi, daudzas sievietes ļoti izbauda aukstu, kraukšķīgu Sauvignon Blanc,' saka Zvans Grejs, ilggadējs vīna pircējs, pedagogs un konsultants Ņujorkā. 'Es domāju, ka lielākā daļa cilvēku to prasa, jo cilvēki domā par sausu baltvīnu.'

Neskatoties uz Marlborough Sauvignon Blanc masveida pievilcību vai varbūt tāpēc, vīna profesionāļi dažkārt var būt snobiski attiecībā uz šo stilu, pasludinot to par pārāk vienkāršu vai viendabīgu. Marlboro vīndari vēlas to mainīt.

'Lai gan daži ciniķi var iebilst, ka Marlborough Sauvignon Blanc garšo vienādi, patiesība ir tāda, ka reģionā ražotie stili ir ļoti dažādi,' saka Džošs Skots, uzņēmuma izpilddirektors un līdzīpašnieks. Alana Skota ģimenes vīndari , kura tēvs Alans 1973. gadā Marlboro iestādīja pirmos vīnogulājus Montana Wines, tagad Brancott Estate .

'Lai gan dažas lielākas vīna darītavas var ražot reģionālos maisījumus, kas izceļ dažādību terroir , daudzi premium zīmoli koncentrējas uz Marlboro apakšreģionu un vīna dārzu unikālo īpašību demonstrēšanu.

Šie augstākās kvalitātes ražotāji vēlas paskaidrot, ka, teiksim, Vairau centrālās daļas aluviālās upes gultnes augsnēs Sauvignon dzērājiem dos drosmīgākus tropiskos augļus nekā jūras izskalotās, auglīgās Vairau lejas daļas augsnes, kurām ir tendence uz zālaugu stilu. Karte parāda šīs atšķirības, pārsniedzot pagātnes reģionālās kartes, kas vienkārši sadalīja Marlboro trīs ielejās: Vairau , Laikapstākļi un dienvidu.

Vairau, Marlboro lielākajā un ievērojamākajā apakšreģionā, tagad ir četras atšķirīgas zonas (Dienvidu ielejas tagad ir salocītas vienā no šīm zonām) un 16 reģionālās apakškopas jeb mikrozonas. Tikmēr Awatere Valley tagad ietver arī zemi tieši uz dienvidiem, ko sauc par Blind River, un ir sadalīta trīs zonās ar divām apakšgrupām. Dienvidu krastam, kas tradicionāli pat nav parādījies Marlboro kartēs, ir trīs apakškopas.

Tas, vai šīs apakšreģionālās nianses piesaistīs Marlborough Sauvignon fanus, vēl nav redzams. Tikmēr reģiona vīndari dara visu iespējamo, lai izglītotu.

Vārdi, kas jāzina Jaunzēlandes dabiskā vīna vilnī

“Mums ir gandrīz 40 gadi Sauvignon Blanc vīna darīšanā, joprojām atrodam savas pēdas, un otrā paaudze varētu būt šīs attīstības virzītājspēks,” saka Skots.

'Bez universālas un precīzas kartes noklusējuma ir bīstams pieņēmums, ka Marlboro viss ir vienāds,' saka Tomsons. 'Mēs zinām, ka tas tā noteikti nav, un mēs zinām, ka šī karte tagad ļaus ikvienam sākt niansētāku ceļojumu, lai izprastu apakšreģionu un kvalitāti mūsu daudzveidīgajā reģionā.'