Viņam ir 29 gadi un viņš varētu pāriet jaunākiem, taču pat Nikam Gislasonam ir viens no vīna pasaules iekārojamākajiem darbiem: vīndaris Napas ielejas ikoniskajā Screaming Eagle. Lielākā daļa vīndaru strādāja gadiem, pat gadu desmitiem, pirms uzkāpa šajā Everestā. Nevis Gislasons, kurš kā komēta izšāva no Kalifornijas universitātes Deivisā, nolaižoties, cita starpā, arī Harlan Estate, pirms 2011. gada pavasarī pavēstīja Ērgļa pārvaldnieku. Mēs aprīlī pļāpājām Screaming Eagle vīna dārzā.

VĪNA ENTUSIASTS : Tātad, kā jūs ieguvāt šo darbu?
NICK GISLASON: Pēc pagraba stāvokļa Harlanā es atgriezos pie [UC] Deivisa un pēdējā ceturksnī meklēju darbu. Un man ienāca prātā, [man] tiešām vajadzētu runāt ar Endiju [Ēriksonu, toreizējo kliedzošā Ērgļa vīndari], jo viss, ko es zināju par viņu kā vīndari, atradās tieši manā alejā. Es domāju, ka tas tomēr bija tāls šāviens. Galu galā mums bija laba, ilga saruna, un viņš teica, ka domās par to. [2010. gada februārī] mēs noslēdzām līgumu, un es kļuvu par Endija palīgu. Bet viņš apmēram gadu vēlāk pameta vīna darītavu.

W.E. : Vai zināji, ka viņš aizbrauc?
NG: Patiesībā biju pārsteigta. Es domāju, ka viņš par to būtu domājis lēnām.

W.E. : Vai tas bija automātiski, ka jūs tikāt paaugstināts viņa vietā, vai arī bija iespēja pieņemt darbā kādu vecāku un pieredzējušāku cilvēku?
NG: Šī iespēja noteikti bija. Tajā brīdī vadība vēlējās saprast visas viņu iespējas. Bija daudz ieteikumu [viņa pēctecim], kurus sniedza dažādi cilvēki. Bija augstākās klases kandidāti no visas pasaules. Lielākā daļa no viņiem bija nedaudz vecāki par mani un pieredzējušāki. Bet es zināju, ka ir iespēja dabūt darbu.

W.E. : Tātad, vai jūs pārdzīvojāt trauksmes periodu?
NG: [smejas] Ak, jūs varat iedomāties, ka es biju diezgan satraukti, teiksim tā.

W.E. : Cik ilgi tas nenoteiktības periods ilga, un kurš jums piedāvāja darbu?
NG: Tas ilga dažus mēnešus, jo viņi gribēja būt ļoti uzmanīgi. Kādu dienu es biju ārā vīna dārzā, un Armands [de Maigret, nekustamā īpašuma pārvaldnieks] man piezvana un saka: 'Hei Nika, vai tu atnāktu šeit uz laboratoriju?'

W.E. : Vai jums bija sajūta?
NG: Smieklīga sajūta. Tāpēc es uznācu, Armands un Endijs tur sēž, un es vienkārši no viņu sejām varēju pateikt, ka viņiem ir dažas labas ziņas.

W.E. : Vai jūs svinējāt?
NG: Pilnīgi. Mēs ar Dženiferu [Gislasona sievu] atvērām pudeli 2007. gada O’Shaughnessy Cabernet Sauvignon, kas bija pirmais vīns, kura pagatavošanā es piedalījos Kalifornijā, lai padarītu to pilnā lokā. Mēs sekojām tam līdz ar nelielu burbuļošanu.

W.E. : Kā jūs raksturotu sevi?
NG: Es esmu kāds, kurš uzlādē 100 jūdzes stundā un mīl katru tā minūti. Tas ir tik vienkārši.

W.E. : Vai jūs dzerat mājās Screaming Eagle, un vai jūs to saņemat bez maksas?
NG: Es saņemu savu piešķīrumu, taču tas nav bez maksas! Es maksāju tikpat, cik visi citi: 750 USD par pudeli. Tagad.