Kāds ir pamatnosacījums, lai nodrošinātu vīna kvalitāti? Atbilde ir vienkārša: veselīgas, nogatavojušās vīnogas, ideāla klimata augļi.

Ideāla nogatavošanās ir katra vīndara sapnis, un dažreiz sapnis piepildās. Kad vīna dārzs aug uz auglīgas augsnes, gan graudaugu, gan merģeļu, ar perfektu 45. paralēles iedarbību, ko atdzesē un žāvē ezera vēsmas, darbs ir daudz vieglāks. Protams, ja mēs vēlamies izbaudīt zīdainus burbuļus, gardus baltus, smalkus sārtus un ilgstoši sarkanus, ir nepieciešama audzētāja mīlošā aprūpe un viņa vīna darīšanas prasme.

Mārga piešķir baltvīniem dziļumu, nodrošinot struktūru un minerālu ilgmūžību, saglabājot tos svaigus un apmierinošus. Varētu teikt, ka tas piešķir vīniem personību un nodrošina iepriekšēja izsmalcinātības iespējamo pareizu un atbilstošu pudeles izturēšanu. Vietās, kur graudaugu augsne saskaras ar dzidru mārci, ir smalks, viegls grants, kas mūsu sārtajiem vīniem ražo labākos augļus, kas vienmēr ir aizraujoši, sulīgi, smaržīgi un aromātiski. Tie ir vīni ar gadsimtu garu vēsturi Gardas ezerā, vīnogas, kas ir lieliski kvalitātes un stila piemēri, cieši saistīti ar šo teritoriju, tās kultūru un virtuvi.

Kad grants pārvēršas klintī, un graudi kļūst tumši un paceļas kalnos, mēs atrodam izturīgu sarkano vīnogu šķirnes, kas liek domāt par lielisku kausu redzējumiem, kas piepildīti ar gardu, sātīgu ēdienu šķīvjiem. Gardas sarkanvīni var būt arī smalki, taču neatkarīgi no tā, vai tie ir maigi vai pilnvērtīgi, tiem vienmēr ir izsmalcinātības piezīme, kas tos atšķir. Tieši gatavība, par kuru mēs runājām iepriekš, dod zīdainus, saldas garšas tanīnus, līdzsvarotu spirtu, aizsargājošu skābumu un pamanāmu struktūru. Neatkarīgi no tā, vai tie ir galda vīni vai rezerves, kas ir ideāli piemēroti novecošanai, tie ir neatkārtojami piemēri interpretācijai, ko izsaka vīna darītāju paaudzes, kas turpināja vīna darināšanas mākslu Gardas ezerā, kas ir unikāls terroirs.

Šādas unikālas vides harmonija ļauj tai arī izteikt maksimāli aromātisku, sarežģītu un detalizētu pagarinājumu: ideāla bāze izciliem dzirkstošajiem vīniem, kas izgatavoti no vietējām balto un sarkano vīnogu šķirnēm.

Papildu bagātību rada sārtvīnu apstrāde pēc dzirkstošajām metodēm. Šie vīni saglabā Garda Doc cēlu terruāru aromātu un identitāti un visur iekaro patērētāju sirdis ar vieglumu, precizitāti, tūlītēju augļu noti un perfektu savienojumu ar ēdienu.

Garda Doc ir elegants, saulē piesūcināts, moderns dzirkstošais vīns, jauns kvalitātes piemērs ar spēcīgām saitēm ar draudzīgo klimatu un apkārtni.