Stiepjas vairāk nekā 200 jūdzes no gala līdz galam, Apūlija ir aizraujošas daudzveidības zeme. Daudzi vīna cienītāji ir iepazinušies ar šo Itālijas dienvidu reģiona izturīgo vīnogu, Primitīvs , taču, lai saprastu šķirnes patieso diapazonu, tas varētu būt atkārtots apmeklējums.

Slavenākā ir Primitivo di Manduria Izcelsmes vietas nosaukums (DOC) - reģions Taranto provincē, kas atrodas blakus Jonijas jūrai. Šajā siltajā līdzenuma vidē ir māla un smilšaina augsne, kas ražo bagātīgus vīnus. Ar alkoholu mērcētu ogu, vīģu un apelsīnu mizas garšu parasti atbalsta ozols ar smagiem rokām, un nav nekas neparasts, ka alkohols paaugstinās līdz 16% abv. Neskatoties uz visu šo spēku, līdzsvaru joprojām var atrast piemēros, kas uztur daudz svaiga skābuma, lai neitralizētu sulīgos augļu un ozola toņus.

Primitivo nav vienreizējas balss, un katra reģionālā izteiksme ir unikāla.

Primitivo ar nelielu eleganci meklējiet iespējas no Gioia del Colle DOC. Šis iekšzemes, kalnainais reģions, kas atrodas Bari provincē, ir pazīstams ar savu grants Sarkanā zeme augsnes. Ar paaugstinājumu no 650 līdz 1400 pēdām Primitivo izpausme šajā reģionā ir svaiga un dinamiska. Kraukšķīgas, kraukšķīgas ķiršu un kazenes garšu izceļ piparu garšvielas, ozolkoka ietekmē parasti spēlējot otro vijoli.

Primitivo ir labi pārstāvēts arī Salento Tipiska ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (IGT), diezgan liela teritorija, kas aptver visu tāda paša nosaukuma provinci Apūlijas dienvidu galā. Ar siltu temperatūru, ko pie Adrijas jūras nāk nepārtraukta vēsma, šī reģiona izteiksme nodrošina labu līdzsvaru starp sulīgiem, gataviem augļiem un pikantiem garšvielu toņiem. Šie vīni spēlē vīnogu tiešāku un auglīgāku raksturu, bet labākie piemēri saglabā labu līdzsvaru un struktūru, bieži vien ar labu vērtību.

Apūlijā Primitivo nav vienas balss, un katra reģionālā izteiksme ir unikāla. Sākot no bagātīgām un reibinošām līdz niknām un pikantām, šī vīnoga spēj piedāvāt virkni stilu, kas daudziem neapšaubāmi patiks.

Dziļa iegremdēšanās Itālijas Umbrijas sarkanajos vīnos

Primitivo vīni, kurus meklēt

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve (Gioia del Colle) 42 USD, 91 punkts . Šis vīns 18 mēnešus pavadīja 50% jaunajā franču ozolā. Anīsa, medījuma un piparu aromāti brauc pāri koncentrētam tumšā ķirša serdenim uz deguna. Aukslēju garša ir krēmīga, tajā ir nogatavojušās ogu un pikantu garšvielu garšas, kuras atbalsta integrētie tanīni un spilgts skābums. RWK imports.

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva (Primitivo di Manduria) 42 ASV dolāri, 91 punkts . Apreibinošs apstrādātas zemes, anīsa un darvas maisījums brauc pāri blīvam kazenes un plūmju ievārījuma serdenim. Blīvi iesaiņojot aukslējas, ir iespaidīga skābuma līnija, kas izspiež cauri, lai iegūtu ievārījuma augļu un garšvielu garšu. Stingri tanīni sniedz plašu atbalstu un saspiež apdari. Dzert no 2023. gada. SIA Vintus.

Coppi 2015 Senatore Primitvo (Gioia del Colle) 29 ASV dolāri, 90 punkti . Parādot elegantāko vīnogu pusi, tas ir ziedains un smalks uz deguna, ar sarkano plūmju un meža ogu aromātu kodolu. Lai gan aukslēju profils ir viegls, tanīnu skābums un struktūra ir lieliski saspringta, veidojot rāmi sasmalcinātu ķiršu un plūmju garšām. Presē violeta un smalka, piparu garšviela kavējas finišā. Vīns 4 Visi.

Manduria 2015 Elegia Reserve (Primitivo di Manduria) ražotāji 33 USD, 90 punkti . Ceptu ķiršu un kazenes aromāti, kas sajaukti ar žāvētu sienu, anīsu un apelsīnu uz deguna. Vidēja garša aukslējas ir saistītas ar ievārītajiem augļiem, ar garšvielu, apelsīna un zemes akcentiem, kas piešķir sarežģītību. Spilgts skābums un žāvējoši tanīni iziet cauri, lai savilktu tuvu. Massanois imports.

Rivera 2016 Triusco (Primitivo di Manduria) 26 ASV dolāri, 90 punkti . Tas ir dinamisks Primitivo, kas redz laiku stikla izklātajās cementa tvertnēs, izceļot apburoši svaigo vīnogu profilu. Spilgti sarkanas ogas, mentolēti augi, vijolītes un garšvielas rāmj degunu un aukslēju, savukārt maigais skābums un stingrs sīku graudaugu tanīnu stiprinājums to atbalsta. Montkalm vīna importētāji.

Sanmarzano 2017. gada Talò (Primitivo di Manduria) 17 ASV dolāri, 90 punkti . Šajā apburošajā Primitivo ir patīkams dziļums bramble ogu ievārījumā, kas izceļas ar violetu, piparu un apstrādātas zemes toņiem. Garšā ir augļu bagātība, taču tas viss šķiet diezgan svaigs un kraukšķīgs, pateicoties spilgtajam skābumam un stingriem tanīniem. Winebow. Redaktoru izvēle .

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo (Salento) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Blīvus tumšo ogu aromātus uz deguna uzmundrina daudz vijolītes, grafīta un popuriju garšvielu. Garšas tumšajiem augļiem ir krēmīgums, ar siltiem cepamo garšvielu toņiem un stingriem tanīniem, kas nodrošina saķeri un spilgtu skābumu, kas to paceļ. Ste. Mišela vīna īpašumi. Redaktoru izvēle .

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa (Primitivo di Manduria) 35 USD, 90 punkti . Jauktu ogu konservu un vīģu aromāti tiek pacelti ar piparu, vijolītes un darvas akcentiem uz deguna. Aukslēju garša ir patīkama, ar dzīvīgu skābumu padarot spilgtākas garšas ievārījuma ogām un apelsīnu mizai. Tanīni ir lieliski, taču bagātīgi, dodot strukturētu ietvaru šim ārkārtīgi pārtikai draudzīgajam vīnam. Ētikas vīni.

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo (Salento) 14 ASV dolāri, 89 punkti . Nogatavojušos ķiršu un kazenes aromātus atceļ apelsīnu un popuriju garšvielas. Apaļas garšas sajūtas noapaļo spilgtās, lielīgās sarkanās augļu garšās, zem kuras brauc pikanti tanīni. Violetā un grafīta akcenti rodas uz vidējā palāta un izplešas cauri apdarei. Dalla Terra Winery Direct. Labākais pirkums .

Leone de Castris 2018 Primitivo Medaljons (Salento) 15 USD, 88 punkti . Asins apelsīnu, ceptas plūmes un ķiršu aromātus paceļ popuriju garšvielas uz deguna. No aukslējām noapaļots un sulīgs, sulīgs sarkano augļu ievārījuma aromāts tiek izsmalcināts ar nežēlīgu skābumu un smalkgraudainiem tanīniem. Vias Imports.