Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Diena Dzīvē

Kā Sotheby’s vīna vadītājs izmanto iespējas

Džeimijs Ričijs ir pirmais, kurš atzīst, ka viņam ir paveicies. Vispasaules vīna vadītājs Sotheby’s ir mazliet atturīgāks tādā pašnovērtējošajā angļu valodā, kad jāatzīst, ka tas prasīja arī smagu darbu, garas dienas un vēlas naktis, kā arī vajadzīgās prasmes īstajā laikā, kas viņu virzīja uz izsoļu nama labāko vietu.



Ričijs studēja jurisprudenci Londonā, brīvdienās strādāja restorānos un bāros, kad satikās Džons Forbess , “Cilvēks, kurš mainītu manu dzīvi. Viņš bija mans krusttēvs, ”viņš atceras. Forbes redzēja Ričija interesi par vīnu un piedāvāja viņam strādāt par sava restorāna vadītāja asistentu.

Londonas centra ēstuve bija “ļoti anglisks restorāns, kurā bija daudz juristu un politiķu, kuriem būtu tradicionāli angļu pusdienas - steiks un nieru pīrāgs, vistas Kijeva, šādi ēdieni,” viņš smejas. Protams, bija arī tradicionālā vīnu karte. Forbes nosūtīja Ričiju uz Vīna un gara izglītības trests kur nopelnījis diplomu.

Ričijs pievienojās restorānu grupai Brinkley’s 1986. gadā, un līdz viņa aiziešanai 1990. gadā tai bija 10 vietas. 'Tas bija 80. gadu beigas Londonā. Tas bija traki. Tas bija jautri ... Tas man arī deva stabilu pamatu, lai apgūtu restorānu biznesa finansiālo pusi.



'Restorānu bizness ir jautrs, bet dienas beigās nauda ir nonākusi līdz kasei ... Tātad, tas ir ļoti labs veids, kā uzzināt par vienu no mazāk pievilcīgajiem vīna biznesa jautājumiem: ka lietas var pazust un dot vērtību citiem cilvēkiem - prom no restorāna, kā arī restorānā, ”viņš saka.

Iespēja, ka palīdzība ir nepieciešama, lai nostiprinātu karjeras maiņu

Ričijs saprata, ka vēlas izveidot karjeru smalkajā vīna nozarē. 'Tas nozīmēja strādāt pie vīna tirgotāja, brokera vai izsoļu nama.' Viņš laikrakstā The Times pamanīja sludinājumu par administratoru Sotheby’s vīna nodaļā un dabūja darbu.

Līdz 1993. gadam viņš izsolīja apmēram 75 000 pudeles vīna Turnas un taksometru prinča kolekcijas Vācijā. Tā joprojām ir pasaulē lielākā vīna izsole pēc apjoma. Starplaikā viņš atvēra filiāles Sotheby’s Ņujorkā un Honkongā pēc tam, kad katra apdzīvotā vieta mainīja savus noteikumus. Šīs regulatīvās reformas, pēc viņa domām, 'ir izraisījušas būtiskas izmaiņas vīna cenā'.

Ņujorkas izmaiņas paplašināja tirgu, ļaujot kolekcionāriem nekavējoties pārdot savu vīnu par tirgus cenu ... Tas ļāva daudz plašākam cilvēku lokam pirkt, ieguldīt, tirgoties, baudīt vīnu. Un no šī brīža amerikāņu vīnu kolekcionārs kļuva par vismazāk jutīgo cenu no ’94 līdz 2008. gada vidum. ”

Sešus mēnešus pirms tam Lehman Bros. sabruka 2008. gada septembrī, Honkonga atcēla visus tarifus vīnam. 'Āzijas pircējs kļuva vismazāk jutīgs pret cenām un paliek tāds arī šodien,' viņš saka. 'Nekad nenovērtējiet par zemu regulējošo izmaiņu spēku.'

Izsoles biznesa draiveri

Ričijs ar birojiem Londonā, Ņujorkā un Honkongā un jauniem klientiem Āzijā, Latīņamerikā un Krievijā vairāk nekā pusi sava laika pavada ceļojumos. Viņa apmēram 35 cilvēku lielā komanda “aizrauj vīnu” un rīkojas ar 70 miljoniem līdz 90 miljoniem ASV dolāru gada pārdošanas apjomā, ko rada izsoles.

Izsoles biznesu parasti virza trīs D: nāve, parāds un šķiršanās. Vīnā “jūs pievienojat ceturto D – ārsta pasūtījumu”. Kaut arī šie faktori noteikti palīdz piegādāt vīnu Sotheby’s , tāpēc arī dariet vairākus gadu desmitus darījumu ar tiem pašiem kolekcionāriem.

“Daudzi cilvēki, kuri, iespējams, sākuši darboties kā klienti, ir kļuvuši par draugiem. Un tā ir bijusi dabiska virzība visa mūža garumā. Daudzi mani draugi pērk un dzer vīnu, ”saka Ričijs.

Lielākās Sotheby’s iespējas viņš redz mazumtirdzniecības operācijās Ņujorkā un Honkongā, kur veikali ir atsevišķi no izsoles puses. Viņi atšķiras arī no lielākās daļas citu lielāko veikalu ar to, ka 'mēs pārdodam tikai tos vīnus, kurus mums patīk dzert un baudīt,' saka Ričijs.

'Es ļoti ticu mūsu spējai attīstīt šo biznesu, un es domāju, ka šobrīd ir ļoti interesants laiks, kad Amazon pērk Whole Foods. Tehnoloģiju izmaiņas ietekmē katru biznesu ”, un viņš viņus uzskata par iespējām.

Saistītie darbi no

BevForce

Komisijas tirdzniecības pārstāvis
Mugursoma Vīns
Vairākas atrašanās vietas, ASV
Mugursoma Wine® ir lieliska garša, kvalitatīvs vīns tiek piedāvāts līdzi ņemamajā, viegli atveramajā, pārstrādājamajā bundžā. Pieejams četru kārbu rozā un baltvīna maisījumu iepakojumos, mugursomas vīns ļauj izlaist korķi, paņemt paciņu un paņemt līdzi kvalitatīvu vīnu, neatkarīgi no tā, cik tālu (vai uz priekšu) jūs vēlaties iet. Uzzināt vairāk

Zīmola vadītājs, Premium Wine Growth Brands
Deutsch Wine & Spirits
Stamford, CT
Deutsch Family Wine & Spirits ir ģimenes uzņēmums, kas apņēmies kopt vidi atbilstoši uzņēmuma vērtībām, misijai un redzējumam. Uzzināt vairāk

Apgabala pārdošanas vadītājs
Guarači vīna partneri
Vairākas atrašanās vietas, ASV
Guarachi Wine Partners, kas dibināts 1985. gadā, svin 30 gadus ilgus sakarus ar piegādātājiem, izplatītājiem un mazumtirdzniecības partneriem. Guarachi Wine Partners bija Čīles un Argentīnas vīnu pionieris ASV un šodien ir pasaules vadošais smalko vīnu importētājs, tirgotājs un novators. Uzzināt vairāk

Tirdzniecības pārstāvis - Hadsona ieleja
Frolish Wines
White Plains, NY
Pirms daudziem gadiem franču puisis un poļu meitene satikās un ar laiku kļuva par The Frolish. 2014. gada beigās viņi apvienoja mūsu 20 gadu un vairāk gadu pieredzi nozarē, izveidoja FROLISH WINE MERCHANTS un sāka paplašināt sīki ražotu, rūpīgi izvēlētu vīnu portfeli gan no vecās, gan jaunās pasaules. Uzzināt vairāk

Viceprezidents / ģenerāldirektors Martins Skots Vīni un stiprie alkoholiskie dzērieni (NY / NJ)
Winebow grupa
Ņujorka, NY
Winebow grupā ietilpst valstu importētāju un izplatītāju nami, kas piedāvā visaptverošus izsmalcinātu vīnu un stipro alkoholisko dzērienu portfeļus no visas pasaules. Uzzināt vairāk

Apgabala vadītājs - IL (Čikāgas metro)
Terlato vīni
Čikāga, IL
Terlato vīnu grupa (pieder Terlato ģimenei) ir kontrolakciju sabiedrība, kas darbojas uzņēmumos, kas specializējas ārkārtas vīnu tirdzniecībā un ražošanā. Uzzināt vairāk