Kā sākās karaļa kūkas tradīcija un kāpēc ir plastmasas mazulis
Mardi Gras (pazīstams arī kā Treknā otrdiena) katru gadu iekrīt otrdienā pirms Pelnu trešdienas gavēņa sākumā. Tradicionāli šī svinīgā karnevāla ietvaros ballītēs un sapulcēs tiek pasniegtas krāsainas karaļa kūkas. Arī iegādātās vai mājās gatavotās karaliskās kūkas parasti satur vienu ierasto sastāvdaļu — mazu plastmasas karalisko kūku.
Tradīcija aizsākās simtiem gadu, un ir interesants stāsts par to, kā karaļa kūkas mazulis nokļuva konditorejas izstrādājumos. Karalisko kūku gatavošanas un pasniegšanas prakse patiesībā aizsākās Mardi Gras pirmsākumi, kas pirmo reizi tika svinēta Amerikā 1699. gadā . Bērna cepšana kūkā nebija ierasta prakse līdz 1800. gadiem.
Tāpēc pirms pērlīšu uzvilkšanas vai gardās gumbo gatavošanas uzziniet, kāpēc jūsu kūkas šķēlē var būt mazs bērniņš un ko tas nozīmē, ja to atrodat jūs. Padoms: lai veicas!
Pagatavojiet šīs gardās Mardi Gras receptes
BHG / Hugo Lins
Kas ir karaļa kūka?
Karalisko kūku gatavošanas un pasniegšanas tradīcija aizsākās jau pašā Mardi Gras pirmsākumos. Lai gan Mardi Gras varētu saistīt ar parādes un ballīšu dienu, patiesībā tā ir daļa no lielākas sezonas, kas ilgst vairākus mēnešus.
Šodien Mardi Gras (pazīstams arī kā karnevāls) parasti tiek svinēts ar divu nedēļu svētkiem, kas noved līdz galvenajam notikumam Treknajā otrdienā. Tomēr oficiālā Mardi Gras sezona sākas 6. janvārī, kas kristīgajā tradīcijā tiek dēvēta arī par Epifāniju. Epifānija tiek svinēta 12. dienā pēc Ziemassvētkiem, dienā, kad tiek ziņots, ka trīs ķēniņi ieradušies Betlēmē, lai redzētu Jēzu. Tāpēc desertu sauc par karalisko kūku, un tāpēc tajā ir paslēpts mazs mazulis. Trīs karaļu ierašanās ir arī iemesls, kāpēc tā ir tradīcija atstājiet savu Ziemassvētku eglīti līdz 6. janvārim .
Saskaņā ar Manny Randazzo King kūkas , maizes ceptuve tika ievēlēta par vienu no Ņūorleānas labākajiem karaliskās kūku ražotājiem, karaļa kūku tradīcija tika atvesta uz Ameriku no Francijas 1870. gados, taču tajā ne vienmēr ir bijis mazulis. Mūsdienās, visticamāk, savā kūkā atradīsit plastmasas mazuli, taču, tā kā mazas lelles ne vienmēr bija plaši pieejamas, kūkās ir parādījušās arī monētas un pupiņas.
1940. gados maiznieks vārdā Donalds Entringers nostiprināja mazuļa kūkā tradīciju kad pie viņa pienāca ceļojošais pārdevējs ar mazu porcelāna leļļu piedāvājumu. Entringers sāka cept porcelāna lelles savās karaliskās kūkās, lai simbolizētu Jēzu, un radās tradīcija. Kad viņam beidzās keramikas mazuļi, viņš sekoja savu kolēģu Ņūorleānas maiznīcu piemēram un pārgāja uz plastmasas karaļa kūku mazuļiem. Kopš tā laika maiznieki nav atskatījušies atpakaļ.
Pagatavojiet Triju karaļu maizes klaipu
Reičela Marka
Ko tas nozīmē, ja atrodat bērnu
Kad Mardi Gras svinībās tiek pasniegta karaļa kūka , visi vēlas zināt, kam tika pasniegta ķēniņa kūkas šķēle, bet ko tas nozīmē, ja jūs tādu atrodat? Tradīcija nosaka, ka bērna atrašana kūkā simbolizē veiksmi un labklājību. Tādējādi atradējs kļūst par vakara karali vai karalieni.
Mardi Gras ballītes rīkotājs pērk vai gatavo karaļa kūku, un, tā kā tiek uzskatīts, ka tas, kurš atradīs mazuli, nākamgad būs pārtikusi, viņi uzņemas atbildību nodrošināt karaļa kūku nākamajam gadam.
Protams, jums kā saimniekam ir iespēja nākamajā gadā atteikties no karaļa kūku tradīcijām, taču kas tajā ir jautrs?
Kā ievietot bērnu savā karaļa kūkā
Ja šogad esat atbildīgs par karaļa kūkas gatavošanu, rīkojieties šādi, kā kūkā ievilkt bērnu. Vispirms izmantojiet mūsu vienkāršo karaliskās kūkas recepti, lai pagatavotu un izrotātu savu kūku. Tā kā mūsdienās lielākā daļa tradicionālo bērnu figūriņu ir izgatavotas no plastmasas, mēs neiesakām ievietot bērnu pirms cepšanas. Tā vietā izveidojiet nelielu caurumu kūkas apakšā, kad tā ir atdzisusi, un ievietojiet tajā mazu plastmasas mazuli. Ja nevēlaties savā kūkā iekļaut bērnu, izmantojiet pekanriekstu pusīti vai apelsīna daiviņu.
Vai arī varat pagaidīt, līdz kūka tiek sagriezta, un paslēpt mazuli kādā no gabaliņiem pirms kūkas pasniegšanas. Un tādā veidā jūs nejauši nesasitīsit mazuli ar nazi, kamēr griežat!
bieži uzdotie jautājumi
- Kāda kūka ir karaļa kūka?
Parasti karalisko kūku gatavo no saldas rauga vai brioša mīklas un pilda ar kanēli, cukuru un pekanriekstiem, taču, atklāti sakot, pildījumu var izmantot jebkas. Ir arī populāri varianti, kas pildīti ar augļiem, krējuma sieru, šokolādi vai frangipānu.
- Ko attēlo karaļa kūkas krāsas?
Karaļa kūkas tradicionāli rotā matējums vai cukurs, kas iekrāsots purpursarkanā, zaļā un dzeltenā vai zelta krāsā. Violeta krāsa ir paredzēta taisnīgumam. Zaļā krāsa ir paredzēta ticībai vai izaugsmei. Zelts ir paredzēts varai, labklājībai un bagātībai.
- Kur es varu nopirkt plastmasas karaļa kūku mazulim?
Plastmasas karaļa kūku mazuļus var atrast rokdarbu veikalos (bieži vien bērnu dušas sadaļā) vai ballīšu piederumu veikalos. Varat arī iegādāties tos tiešsaistē (plastmasā vai porcelānā) dažādos izmēros un stilos tādās vietnēs kā Amazon un Etsy.
