Lai arī Kolorādo var būt vislabāk pazīstams ar kalnu un upju sportu, valstij ir slavena ar citiem resursiem: smalkas liellopu rančo, bioloģiski audzētu jēru, amatnieku sieru un vīnu no vairāk nekā 140 licencētiem ražotājiem.

Vīna industrija sāka savu darbību 1890. gadā, kad gubernators Džordžs A. Kraufords stādīja Kolorādo pirmās vīnogulājus netālu no Palisādes štata rietumu daļā. Pēc deviņu gadu pakāpeniska kāpuma līdz 1744 galoniem vīna 1916. gada tiesību akti četrus gadus pirms aizlieguma sākuma faktiski apturēja vīna ražošanu.

Kolorādo vīna rūpniecība

689 akri zem vīnogulājiem
147 vīna darītavas galvenokārt Mesas un Deltas apgabalos

Tas bija periodontologa doktors Džeralds Ivancijs, kurš ieviesa Kolorādo vīna darīšanas mūsdienu laikmetu, 1968. gadā atverot savu vārda vīna darītavu. Pirmie vīni tika izgatavoti no Cabernet Sauvignon vīnogām, kas nosūtītas no Kalifornijas. Viņa vīndaris Warren Winiarski ieguva lielāku slavu 1976. gada “Parīzes sprieduma” degustācijās ar Stag’s Leap vīna pagrabi .

Mūsdienās Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Riesling ir visaugstāk apstādītās šķirnes, un lielākā daļa augstākās kvalitātes vīnogulāju stāda no 4000 līdz 7000 pēdām virs jūras līmeņa. Štats lepojas ar štatos esošo augstāko virsrakstu - West Elks Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) .

Arizonas paaugstināšana: Ārējie vīni ceļo uz jaunām virsotnēm

Vadošās vīna darītavas

Anemoi, Karlsona vīna dārzi, Kolorādo pagrabi, Bezgalīgā pērtiķu teorēma, Kingmens, Sutklifs, Terror Creek vīna darītava, Divu upju vīna darītava

'Kaut arī augstie vīna dārzi vīnogu audzētājam rada ievērojamas problēmas, šie paši augstumi piedāvā vīndarim unikālas un ļoti vēlamas vīna īpašības,' saka Brent Helleckson, Akmens kotedžu pagrabi Paonijā, norādot, ka augstuma un intensīvas saules gaismas kombinācija ļauj vīnogām “gandrīz jebkurā gadā viegli uzkrāt pietiekami daudz cukura”.

Džons Garlihs, Džona Garliha īpašnieks / vīndaris Boulder’s BookCliff Vineyards , atzīmē, ka, lai gan klimats rada neveiksmes, tas dod labumu arī kaitēkļu un slimību kontrolei.

Arī augsnei ir nozīme

'Mums Grand Valley ir brīnišķīgas augsnes, kas ir ideāli piemērotas vīna vīnogu audzēšanai,' saka Kaibabs Sauvage, Kolorādo vīnkopības un enoloģijas asociācija un vīnkopības apsaimniekošanas uzņēmuma Colorado Vineyard Specialists īpašnieks. Viņš atzīmēja, ka daudzas augsnes ir sajauktas ar noārdītiem nogulsnēm, kas izskalotas no kalniem.

Ražošana + izplatīšana

Aptuveni 160 000 gadījumu gadā, vīna darītavām katru gadu kļūstot izplatītākai, un lielākoties ar tiešo piegādi patērētājiem, kur atļauts.

'Šī sajaukšanās ar trim dažādiem iežu veidiem un senā jūras dibena sastāvdaļām rada labi nosusinātas, auglīgas augsnes, kas ir ideāli piemērotas lielisku vīna vīnogu ražošanai,' viņš saka.

Kyle Schlachter no Kolorādo vīna nozares attīstības padome , kas atrodas štata lauksaimniecības departamentā, optimistiski vērtē Kolorādo nākotni. “Es redzu, kā Kolorādo ražotāji iegūst lielāku tirgus daļu un pat ir pieejami izvēlētos tirgos visā valstī. Es domāju, ka Kolorādo būs reputācija kā augstas kvalitātes vīna ražošanas reģions. ”