Ernests Hemingvejs vislabāk izteicās, sakot: „Neuzmācieties ar baznīcām, valdības ēkām vai pilsētas laukumiem. Ja vēlaties uzzināt par kultūru, pavadiet nakti tās bāros. ” Bet Amerikas Savienotās Valstis ir milzīgas, un ceļošana uz visiem 50 štatiem būtu diezgan apņemšanās. Tāpēc, lai palīdzētu jums nedaudz labāk iepazīt ASV, mēs izvēlējāmies savus iecienītākos vīna, alus, stipro alkoholisko dzērienu un pusdienu galamērķus no krasta līdz krastam.

Atomic bārs un atpūtas telpa, viduslaiku “Atomic Age” dizaina nemieri

Alabama

Alabamas komerciālā alkohola ražošana joprojām ir salīdzinoši zema, galvenokārt valsts sarežģīto likumu par alkoholiskajiem dzērieniem dēļ. Bet tas nav apturējis savu lielāko pilsētu, Birmingema , no kļūšanas par pasaules klases pusdienu galamērķi ar iespaidīgu dzērienu ainu. Ir viegli saprast, kāpēc tā tiek dēvēta par 'Burvju pilsētu', kurā ir tādi restorāni kā šefpavārs Džeimss Boiss Galley un dārzs , kurai ir vairāk nekā 500 vīna etiķetes, lai savienotu pārī ar savu jauno amerikāņu virtuvi. Tikmēr iestādēm patīk Džeimsa Bērda balva -semifinalists Atomic bārs un atpūtas telpa , ar viņu leģendārajiem “ Seksa pantera Kokteilis, turpiniet pārsteigt, nezaudējot savu ikdienas, dienvidu šarmu.

Aļaskā

Aļaskas Brewing Co. 2015 Smoked Porter 9 ASV dolāri, 95 punkti . Nekad nevilties, ABC ikgadējais, novecojušais Smoked Porter vienmēr ir uzvarētājs, garšīgs gan pēc izlaišanas, gan arī pēc gadiem pagrabā. Šis 2015. gada izlaidums joprojām ir jauns un drosmīgs, ar sākotnējiem kūpināta iesala un ugunskura aromātiem, kuru pamatā ir žāvētu melno augļu, rozīņu, tabakas lapu un šokolādes notis. Lielā, sulīgā aukslējas lepojas ar gludu un krēmīgu tekstūru, ar ārkārtīgi pievilcīgu garšu iesala piena bumbiņām, šokolādes sīrupu, melasi un grauzdētām kafijas pupiņām. Norādes uz s’mores un hikorijā kūpinātu bekonu saldi kavējas tuvumā. Hedonistisks prieks baudīt tagad, tas turpinās iegūt sarežģītību un nianses tikai turpmākajos gados un pat desmit gados. Pagraba izvēle . —Laurens Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 punkti . Degunā paveras sāļie brendiju ķiršu, ciedra, lakricas un vaniļas aromāti. Debesīs ir redzami nogatavojušies augļi aveņu un plūmju toņos ar krustnagliņu, ozola un vairāk vaniļas garšu. Maigi, putekļaini tanīni piešķir aukslēju struktūru, savukārt veselīga skābuma vēna uztur augļu garšu sulīgu. Sarkanais ķirsis finišā kavējas ar ādas zemstrāvu. —Fiona Adams

Arkanzasa

Rokpilsētas četru graudu skābā misa Burbona 40 ASV dolāri, 89 punkti . Šis Bourbon ir izgatavots ar 72% kukurūzas un 9% kviešu, rudzu un iesala miežu, pēc tam tiek izturēts 20 mēnešus. Krustnagliņas, kakao un ādas notis aptin ozolkoka serdi, pabeidzot kļavas saldumu. - Kara Ņūmena

Kalifornijā

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) 15 ASV dolāri, 92 punkti . Šis Matchbook vīns pēdējos gados ir nepārtraukti uzlabojies, un tagad tas ir spēris lielu soli, lai iegūtu vairāk izsmalcinātības un mazāk zibspuldzes. Ļoti nomierinoša mutes sajūta un dāsnas, bet ne izteiktas garšas rada lielisku kombināciju šajā krēmīgajā, jaukajā un pilnīgajā vīnā. Tajā ir viss, sākot no grauzdēta ozola un citrona biezpiena līdz maigām marcipāna niansēm, kas savijas ar labu skābumu līdzsvarotai aukslējām un ilgstošai apdarei. Labākais pirkums . —Džims Gordons

Bezgalīgā pērtiķu teorēma 2016. gada Cabernet Franc

Kolorādo

Bezgalīgā pērtiķu teorēma 2016. gada Cabernet Franc (Grand Valley) 25 USD, 89 punkti . Magenta krāsā, melleņu un granātābolu aromāti ir sajaukti ar zemeņu, balto piparu un vaniļas uz šī apburošā Cabernet Franc deguna. Garša ir sulīga un spilgti granātābolu un sarkano ķiršu toņos, ko atlaidina baltie pipari, vaniļa un smalkgraudaini tanīni. Sulīgi augļu aromāti patīkami kavējas, kā rezultātā finišā rodas otrais balto piparu vilnis. —F.A.

Konektikuta

Two Roads Sauvignon Gose $ 13, 90 punkti . Tas ir ātrs un atsvaidzinošs ielejams ar spilgtām pīrāgu balto vīnogu, laima, pīrāgu kviešu notīm un sāļa jūras vēja pieskārienu. Garša seko šim piemēram, ar vieglu ķermeni, vidēju karbonizāciju un skābu šuvi, kas papildina kraukšķīgas augļu garšas. Tuvumā ir rūgtuma skūpsts, kam seko vairāk fizioloģiskā šķīduma un laima mizas īpašību, kas maigi kavējas. Tas ir labi sabalansēts, viegli dzerams un lieliski atsvaidzinošs, lieliski piemērots baudīšanai siltā laikā. -MĀRCIŅAS.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Foto pieklājīgi no Dogfish Head / Facebook

Delavēra

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale 14 ASV dolāri, 91 punkts . Brūvēts ar vīnogu misu, tas ir jauks alus un vīna hibrīds, kas patiks pāri dzērājiem. Dzidra zeltaino salmu krāsa, ar plānu baltu galvu, deguns ved ar baltām vīnogām, saldu zāli, krekinga iesalu un rauga garšvielām, kuras visas pārnes līdz vieglajai un atsvaidzinošajai aukslējām. Spilgta, skāba svītra ir saistīta ar pārliecinošu, tomēr smalku karbonizāciju, kas ir gaiša un tīra, ar baltu piparu nokrāsu. -MĀRCIŅAS.

Ļaunais delfīnu garšvielu rums

Florida

Wicked Dolphin Spiced Rum 20 USD, 92 punkti . Medus nokrāsa un izgatavots ar 100% Floridas cukuru, šis mazās partijas garšvielu rums piedāvā sarežģītus aromātus: vaniļu, smaržīgos piparus, muskatriekstu un pārsteidzošu citrona mizas noti. Šī citrusaugļu nots dzied uz aukslējām kopā ar vaniļu un cepamo garšvielu, kas noved pie karstāka kanēļa un melnajiem pipariem. Malkojiet vai samaisiet. —K.N.

Džordžija

Z. Aleksandrs Brauns 2013. gada ierobežotas izlaišanas Cabernet Sauvignon (Napas ieleja) 120 USD, 94 punkti . Šis Delicato ģimenes un Gruzijā dzīvojošā kantri mūziķa Zaka Brauna partnerattiecības nodrošina šo labi pagatavoto vīnu aromātu un sarežģītību, sākot no putekļainiem segliem un zemes līdz melnajiem ķiršiem un ogām. Muskuļains un blīvs, tas atklāj daudz pamata struktūras un graciozitātes, ar apdari spilgti pārkaisa pikantos piparus. Dzeriet ideāli laikā no 2020. līdz 2023. gadam. Pagraba izvēle . —Virginia Boone

Havaju salas

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Havaju salas) 28 ASV dolāri, 87 punkti . Gaišā laša krāsā šī Havaju dzirkstele pārsteidz ar nogatavojušos aveņu un baltās šokolādes aromātiem. Spēcīgi burbuļi attīra zemeņu un krējuma aukslēju, pievilinot dzērāju vēl vienu malku. Baudiet ar krēmveida zemeņu siera kūku. - Aleksandrs Peartree

Hustonas 2016. gada vistas vakariņas baltas

Aidaho

Hustonas 2016. gada vistas vakariņas baltā krāsā (Aidaho) 16 ASV dolāri, 89 punkti . Riesling, Muscat Blanc un Roussanne maisījums parāda grieztu dzeltenu un zaļu ābolu aromātus ar ziedu un garšvielu notīm. Garša ir spilgta un svaiga, pilna ar mango, ananāsu un citrusaugļu garšu. Tas dod daudz augļu uz priekšu - ļoti jautrs vīns. —Šons P. Salivans

Ilinoisa

Oppidana mucas rezerves vecais Toms Džins 30 USD, 92 punkti . Tas glāzē ir zeltains un spilgts, ar siltiem, aicinošiem medus, greipfrūtu un kanēļa aromātiem. Garšvielās aukslējas rāda ozolu, un tai ir amaro veida sakņu un mizas kvalitāte, apdarinot ar tonnām ingvera un kanēļa uz ugunīgā izbalēšanas. Jūtas piemērots jebkuram dzērienam, kas pagatavots ar saldu vermutu. —K.N.

Indiāna

Virdžīnijas melnais amerikāņu viskijs 35 USD, 91 punkts . Šim augsto rudzu Bourbon ir dziļa, dzeltenbrūna nokrāsa un salda smarža, kas liek domāt par rozīnēm, žāvētām vīģēm un vaniļu. Tas ir gandrīz kā ozolkoka konjaks. Gludā aukslējumā redzams ozols un vaniļa, kas ilgstoši apdarināta ar īrisa, apelsīna mizas un cepamo garšvielu notīm. Brenta Hokinga (DeLeón Tekila dibinātāja) un ierakstu mākslinieka Dreika sadarbība. Malkojiet vai samaisiet. Labākais pirkums . —K.N.

Leksingtona, Kentuki aiz Burbonas, Bluegrass un BBQ

Aiova

Cedar Ridge Single Malt Whisky $ 48, 95 punkti .Šis slāņainais malkas pilns ar pārsteigumiem. Smaržīgs ar svaigu ābolu un sausserdi, žāvējošās aukslējas liek domāt par putekļainu kakao, ādas un vaniļas vidējo palātu, ko atsvaidzina ābolu ziedu svaiguma nokrāsa. Pēdējā dūmu izelpa atgādina viegli saspiestu skotu. —K.N.

Kanzasa

Tallgrass Brewing Co Aveņu ievārījums Berliner Weiss 13 USD, 91 punkts . Jauns, sezonas papildinājums Tallgrass’s Explorer sērijas klāstā, šis aveņu aromāts Berliner Weisse ir lieliski piemērots baudīšanai siltā laikā. Pušķī dominē pīrāgu aveņu aromāti ar citrusaugļu mizas, svaigu kviešu un kraukšķīga sāļuma notīm. Vieglās garšas aukslējas ir spilgtas un atsvaidzinošas, ar dzīvīgu putošanu un skābu aveņu, ērkšķogu un laima lapu garšu. Tas ir labi sabalansēts un ļoti viegli dzerams, un ar zemu alkohola līmeni tā ir sesijas izvēle, kas viegli varētu kļūt par jūsu jauno vasaras izvēli. -MĀRCIŅAS.

Kentuki

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Finish finišs $ 36, 91 punkts . Meklējiet gaišu salmu nokrāsu un spilgtu aromātu, kurā redzami balti ziedi un viegli tropiski augļi. Aukslēju garša ir viegli salda, ar smalku ananāsu, ličiju un ingveru izbalē mutesūdens citrona mizā un baltajā piparu kukurūzā. Šķiet gatavs sajaukšanai tropu iedvesmotos vai vasarīgos kokteiļos. —K.N.

Luiziāna

Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 punkti . Patīk karsti? Izgatavots ar trīs gadus vecu dzintara rumu, šis “Cajun” rums ir pārliecinoši pikantākais kategorijā. Neskatoties uz maigo aromātu un sākotnējo garšu, garšviela finišā patiešām eksplodē ar krustnagliņu, ingvera un kajēnas-piparu uguņošanu. —K.N.

Meina

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Meina) $ N / A, 81 punkts . Šajā Frontenac Gris un Frontenac Blanc maisījumā no stikla eksplodē vaniļas aromāts ar papildu toņiem nobriedušu dzeltenu persiku un svaigi putukrējumu. Garša kļūst skāba ar kaļķojošu kaļķu noti, kas pārvietojas ar sveķainu persiku un vaniļas garšu. Burbuļi ir spilveni, savukārt apdare rada garšas, kas atgādina skābu alu un skābu laima konfektes. —F.A.

Lidojošā suņa drudzis Dream Mango Habanero IPA

Merilenda

Lidojošā suņa drudzis Dream Mango Habanero IPA $ 13, 89 punkti . Nesenais Flying Dog visu gadu papildinošais sastāvs pēc veiksmīgas skriešanas viņu sērijā Brewhouse Rarities, šajā novatoriskajā IPA piedāvā pārsteidzošu mango un habanero laulību ar apiņu uz priekšu. Izklausās, ka tas varētu būt juceklis, taču elementi darbojas pārsteidzoši labi kopā, kā rezultātā iegūst spilgtus tropisko augļu toņus no mango, melones, ananāsu un pasifloras augļiem, kas pēc tam dod garšas pikantu piparu, priedes un bagātīgu iesala garšu un cauri finišam. Tas ir dzeršanas pieredzes kalniņi ar saldiem augstumiem un pikantiem kritumiem, kas vidēja garša izjūt muti līdz nedaudz rūgtajai apdarei. -MĀRCIŅAS.

Masačūsetsā

NLO Apricadabra 10 USD, 91 punkts . Jauns pavasara sezonāls NLO sastāvam, šis nefiltrētais hefe ir tik spilgts, atsvaidzinošs un jautrs, ka grūti nepatīk. No stikla tūlīt izplūst mākoņaini dzeltenā šķidrā saules krāsa, svaigu aprikožu, persiku un mango smaržas. Šīs piezīmes līdz vidēja garša aukslējām līdzās citronzāles, tikko nogatavojušā banāna, svaigas maizes un mīksta rauga garšvielu garšām. Liela karbonizācija ļauj pārbaudīt nogatavojušos augļu toņus un iegūt tīru, ņipru apdari, kas ļauj jums būt gataviem vēl vairāk. -MĀRCIŅAS.

Mičigana

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (Mičiganas ezera krasts) 31 USD, 90 punkti . Apburoši sarkano plūmju un ķiršu tomātu aromāti peld virs maizes mīklas un bazilika uz deguna. Sulīgā aukslējas maisījumā ielej pīrāgu ķiršu un vairāk plūmju ar balto piparu un zaļo garšaugu akcentiem. Tas piedāvā vieglu un vieglu, spēcīga skābuma pilnu muti, ko strukturē samtaini tanīni. Sulīgā ķiršu apdare ir pilnīgi burvīga. —F.A.

Minesota

Veila karameļu aromātiskā degvīna cena 12 ASV dolāri, 93 punkti . Skaidrs stiklā šis degvīns piedāvā saldu, riekstu aromātu. Nedaudz viskozā aukslēja noved ar karameļu saldumu un garšvielām, patīkami uzvelkot riekstu apdari, kas atgādina pekanriekstu pīrāgu, kā arī sildošu kanēļa-krustnagliņas sitienu. Malkojiet to taisni vai sajauciet deserta stila dzērienos. Labākais pirkums . —K.N.

Misisipi

Cathead Pecan Flavoured Vodka 20 USD, 93 punkti . Tas parāda medus nokrāsu un nedaudz duļķainu izskatu. Aromāts ir medains un bagātīgs, ar riekstu nokrāsu, savukārt samtaina aukslēja ar krustnagliņu mežģīņu apdari nes sausu, valriekstu garšu, parādot tikai salduma pēdas. Būtu laipni gaidīti pie deserta galda vai sajaukti kokteiļos. —K.N.

Misūri štats

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale 9 USD, 91 punkts . Drosmīgs un intensīvs šis brūvējums tika nosaukts par alus darītavas slaveno smalko fermentatoru Nr. 7, tvertni, kuru viņi mīļi dēvēja par “mūsu pagraba ģimenes melnajām aitām”. Tātad dabiski tam vajadzēja atrasties šajā traukā, lai šī savvaļas alus pagatavotu kopā ar saldu klementīnu un sārtu greipfrūtu citrusaugļu serdi, uz kura saspiestas baltas ziedkopas un veseli piparu graudi. Tas ir krēmīgs, bet tīrs un atsvaidzinošs, beidzot sauss, ar maigu apiņu rūgtumu. -MĀRCIŅAS.

Montana

Desmit karotes vīna dārzs + vīna darītava 15 USD, 85 punkti . Šis vīns, kas izgatavots Montanā ar Yakima ielejas vīnogām, parāda mandarīna, baltā persika un sausseržas aromātus. Garša ir sulīga nogatavojušos kaļķu, svaigu aprikožu un ziedu toņos, ar pietiekamu skābumu līdzsvaram. Finišs ir īss un persiks. —F.A.

Nebraska

Kas Nebraskai vīna darītavās trūkst, tas vairāk nekā kompensē izsmalcinātās ēdināšanas iestādēs ar nevainojamu vīna izvēli. Ja atrodaties Kornhuskeras štatā, Katlu istabas restorāns Omaha piedāvā nevainojamu Jura pudeļu, Grüner Veltliner un pat apelsīnu vīna no Friuli sarakstu, lai savienotu tos ar sezonas virtuvi. Šis restorāns ir virzīts uz kāroto vietu mūsu restorāna sarakstā 100 labākie 2018. gada vīna restorāni .

Nevada

Kaut arī Nevadā darbojas tikai piecas komerciālas vīna darītavas, lielā mērā pateicoties ierobežojošajiem štata likumiem, kas tikai nesen tika atcelti, tas nenozīmē, ka Sudraba štatā nav daudz vīnu. Lasvegasa piedāvā plašu pasaules klases pusdienu pieredzi, un vīnu saraksti ir piemēroti. No iespaidīgās Barolo izlases Cosmopolitan viesnīca augstas klases “vīna eņģeļiem” Aureole , ir daudz iemeslu, kāpēc mēs pilsētu esam minējuši kā vienu no mūsu 10 labākie vīna galamērķi .

Ņūhempšīra

Smuttynose Rhye IPA 12 ASV dolāri, 90 punkti . Kādreiz vienreizējs piedāvājums alus darītavas Big Beer Series sastāvā, pēc tam ieviests kā sezonas izvēle un tagad pieejams visu gadu, Smutty’s Rhye IPA ir Indijas gaišais alus, kas pagatavots ar rudzu iesalu. Pamatojoties uz alus darītavas Finestkind IPA, bet pārveidots, iekļaujot 30% rudzu iesalu, papildus dažām citām nelielām izmaiņām, tas ir aromātisks alus, kas joprojām spēj parādīt lielisku harmoniju starp apiņu, iesala un rudzu īpašībām. Pikantās melno piparu, rudzu un sveķainās priedes notis atklājas visā garumā, un to pamato vieglas karameles un riekstu iesala kodols, gludas un apmierinošas maizes garšas. Patīkams rūgtums un pikants rudzu raksturs ilgi kavējas sausajā apdarē. -MĀRCIŅAS.

Ņūdžersija

William Heritage 2016 Estate Chardonnay (Outer Coastal Plain) 35 USD, 87 punkti . Ozolkoka vaniļas un saldās garšvielas pārņem deguna aprikožu un citronu aromātus. Bagātīgs vaniļas tonis rada garšu ar mango, aprikozēm un mandarīnu. Mutes sajūta ir maiga, ar līdzsvarojošu skābumu un tīru vaniļas un aprikožu apdari. —F.A.

Jaunā Meksika

La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (Ņūmeksika) 33 ASV dolāri, 85 punkti . Uz šī 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon un 20% Dolcetto maisījuma deguna ir sākotnējs iespaids par barnyard aromātiem. Brendītais ķirsis, avenes un ciedrs tiek piespiesti no stikla pēc agresīvas virpuļošanas. Garša paveras ar melno ķiršu, plūmju un aveņu garšu, kas lidinās virs rūgta ozola un melnajiem pipariem. Intensīvā miecējošā saķere mazina mutes sajūtu, kā rezultātā skābums tiek atvieglots, piesūcoties ar apdari un saglabājot melno plūmju un ozola garšu. —F.A.

Ņujorka

Hermaņa J. Vīmera 2016. gada Magdalēnas vīna dārza īpašums Pudelēs pildīts un audzēts rīslings (Senekas ezers) 36 ASV dolāri, 93 punkti . Šis vīns tiek iegūts no 24 akru vīna dārza Senekas ezera ziemeļrietumu daļā. Lai gan degunā plūst kauliņu augļu, ananāsu un balto ziedu toņi, ir ļoti līdzsvarotība un izsmalcinātība. Aukslēju garša ir plaša un plaša ar maigu dzeltenu ābolu, sulīgu aprikožu un baltu plūmju garšu, ar svaigu skābuma līniju, kas saglabā fokusu. Baltās tējas tanīni piedāvā nelielu saķeri un savelkošanos vidējā palātā, sniedzoties garā, ieilgušajā apdarē. —Aleksandrs Peartree

Ziemeļkarolīna

Conniption American Dry Gin $ 34, 89 punkti . Aromāts ir maigs un viegli augļains ar ličī, vāju banānu un greipfrūtu mizas notīm. Bet aukslējas pārsteidz ar pikantu-piparu karstuma perforatoru, kas sārts rožūdenim un ličija puspalātam. Pirms apdares uz vairāk čīkstoša kanēļa un koriandra, apdarē ir spirta siltums, ir patīkams gurķu saldums. —K.N.

Ziemeļdakota

Neatkarīgi no tā, vai tas ir vīns vai alus, Ziemeļdakotā nav mazo amatnieku ražotāju. Sekojiet taka lai atklātu Flickertail State unikālo vīna ainu. Vairāk interesē alus darīšana? Biedrības locekļi Ziemeļdakotas alus darītāju ģilde , kas dibināta 2013. gadā, parāda gan šī Vidusrietumu štata dažādību, gan kvalitāti.

Ohaio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohaio) 42 USD, 88 punkti . Avenes un granātāboli paceļas virs balto piparu un zaļumu aromātiem. Pīrāgu dzērveņu, ciedru un vaniļas garšu atbalsta krīta miecvielas un spilgta skābuma dzīsla, kas pabeigta pēc ciedra un aveņu notīm. —F.A.

Oklahoma

Veiksmes degvīns 20 USD, 90 punkti . Izveidojis destilētājs / partneris Džefs Turmons, iepriekš bijis Tito degvīna destilētājs. Šajā citādi neitrālajā, zīdainajā degvīnā meklējiet maigu, kokosriekstiem līdzīgu saldumu, kas uz sasilšanas gala vijas citrona mizas, ingvera un kajēnas notīs. Labākais pirkums . —K.N.

Oregona

Lielā galda saimniecība 2016 Chardonnay (Vilametas ieleja) 45 USD, 95 punkti . Šis satriecošais vīns tika raudzēts 10% jaunā franču ozolā, un tajā bija precīzi kaulaugu, Meijera citrona, sviesta un grauzdiņu garšas. Stingri noenkurots ar spilgtu skābumu, kas pasvītro augļus un pagarina apdari, tas turpina iet. Dzert tagad – 2028. Redaktoru izvēle . —Pauls Greguts

Pensilvānija

Uzvaras skābais pērtiķis 12 USD, 90 punkti . Šī pudelēs iepildīšana ir savvaļas griešanās uz uzvaras zelta pērtiķa, alus darītavas ceļojuma Beļģijas stilā. Izcili zeltainā krāsā tas ir spēcīgs un intensīvs brūvējums, kas noved pie svaigu citrusaugļu, svaigi ceptas maizes, žāvētas zāles, nepietiekami nobriedušu kaulaugu un zaļa ābola smaržām. Gludajai aukslējām ir patīkams svars un bagātība, ko spilgts pienskābes skābums izceļ tuvumā. Neskaitot mutes sajūtu, alkohols ir labi integrēts un līdzsvarots, savukārt viegla karbonizācija palīdz atcelt kaulaugu un citrusaugļu garšu un nogādāt tos sausā, augu izcelsmes apdarē. Tas nav pārāk skābs un ir pārsteidzoši viegli dzerams. -MĀRCIŅAS.

Rodas sala

Rodas sala var būt mazākā štats ASV, taču tajā ir daudz pasaules līmeņa ēdināšanas vietu. Pazīstams ar savām jūras veltēm un skaistu vīna zemi, nav brīnums, ka Okeāna štats Džeimstaunas FiSH , ar saviem izgudrojošajiem ēdieniem un vairāk nekā 650 vīna izlasēm to pagatavoja Vīna entuziasts Labākie 2018. gada vīna restorāni . Ja jums patīk alus un stiprie alkoholiskie dzērieni, brauciet ar Rodas salas alus darītava , kurā ir jāizpēta 20 amatniecības alus darītavas un spirta rūpnīcas.

Jōcassee Gin / pieklājīgi no Jōcassee Gin / Facebook

Dienvidkarolīna

Jōcassee Gin 37 USD, 87 punkti . Šis “amerikāņu dienvidu stila džins” ir ļoti maigs un maigs, tikai soli vai divus no degvīnam līdzīgās neitralitātes. Meklējiet vājus piparu garšvielu, koriandra un kadiķa norādījumus, kurus mīkstina maiga, vaskaina medus izbalēšana. —K.N.

Dienviddakota

Kaut arī tas nav galvenokārt pazīstams ar vīnu, ja atrodaties ceļojumā uz Dienviddakotu, Sioux ūdenskritums ir obligāta kulinārijas metropoles apskate. Lielākajā pilsētā starp Denveru un Mineapoli netrūkst unikālu ēdināšanas un dzērienu galamērķu. 201. groz , pilsētas pirmizrādes amatniecības vīna bārs, vitrīnas ar grūti atrodamām pudelēm un apstāšanās Mūkas nama Ale reputācija piedāvās jums izmēģināt 150 alus no visas pasaules un 39 rotējošus krānus. Ir piemērots laiks atrasties Rušmoras kalna štatā.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Foto pieklājīgi no Avery’s Trail / Facebook

Tenesī

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin 35 USD, 89 punkti . Aromāts liek domāt par saldām garšvielām: safrānu, rozā piparu kukurūzu, piparmētru. Uztvere turpinās arī aukslējumos, slāņaini ar kadiķi, ugunīgākiem piparu kukurūziem un iecirtīgu laima mizas apdari, kas prasa Gimletu, Rikiju un vairāk kaļķiem pakļautas brīvības. —K.N.

Teksasa

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Teksasa) 10 ASV dolāri, 89 punkti . Vilinošus zemeņu un svaigi spiestas citronu sulas aromātus akcentē baltie pipari uz šī maisījuma deguna - 34% Cinsault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre un 13% Grenache. Nobriedušas rozā greipfrūtu un zemeņu garšas aukslējas ir saulainas, un to nodrošina sulīgs citrona-laima skābums, kas nodrošina tīru, maigu apdari. Labākais pirkums . —F.A.

Bišu stropa destilēšanas mucas rezerves džins / Foto pieklājīgi no Beehive Distilling / Facebook

Jūta

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin 39 ASV dolāri, 90 punkti . Šis mazais partijas džins sākas ar klasisko Londonas sausā profila profilu, taču tam ir pārsteidzošs pagrieziens, kas izturēts pārogļojušās franču ozolkoka mucās, kurās iepriekš bija baltvīns. Galarezultātā iegūst maigu sausseržu aromātu un sildošu, medainu aromātu ar garšvielu viduspalātu, kas beidzas ar kadiķu kņadu. —K.N.

Vērmonta

Sadedzinātais Roks Burbons 60 USD, 88 punkti . Izgatavots ar 70% Vermont audzētu kukurūzu, pirmie iespaidi ir intriģējoši pikanti un piezemēti, kam seko dūmakaina piezīme, kas liek domāt par mesquite un apdares apdedzinātas apelsīna mizas nokrāsu. Dūmi labi integrējas, nezaudējot drosmīgo aromātu ar ūdeni, un virza auglību uz priekšu. Malkojiet vai samaisiet. —K.N.

Virdžīnija

Lovingston 2016 Gilbert's Vineyard Pinotage (Monticello) 29 ASV dolāri, 90 punkti . Sulīgi dūmu, melno ķiršu, krustnagliņu, kanēļa un medījumu aromāti ved uz aukslējām. Pilns ķermeņa sastāvs, ar zīdainiem tanīniem un dinamisku skābumu šis vīns piedāvā ilgstoši kūpinošu apdari. —Carrie Dykes

Čārlzs un Čārlzs 2017. gada rozā

Vašingtona

Charles & Charles 2017 Rosé (Kolumbijas ieleja) 12 ASV dolāri, 90 punkti . Šis vīns ir glīta, gaiši laša krāsa. Zemeņu burbuļa, zāļu, tropu augļu un citrusaugļu mizas aromāti rada sausu augļu garšu, kas ir pilna ar papaijas, gvajaves un rozā-greipfrūta notīm ar pīrāgu apdari. Tas nodrošina plakanu piegādi. Labākais pirkums . - S.P.S.

Rietumvirdžīnija

Rietumvirdžīnijā, kas pazīstama ar lieliskām ainavām, dzīvo arī daži ārkārtas stipro alkoholisko dzērienu ražotāji. Ja pamanāt, ka braucat cauri Kalnu valstij, noteikti dodiet sev pietiekami daudz laika, lai ceļotu pa spirta rūpnīcas taka . Šis maršruts aizvedīs jūs pie tādiem ražotājiem kā Patīk Hatfīlds un Makjo Moonshine, Apalaču spirta rūpnīca un citi, sniedzot jums tiešu garšu štata alkoholiskās dzeršanas ainai.

Viskonsina

New Glarus Wisconsin Beļģijas sarkanais 9 ASV dolāri, 96 punkti . Vēl viena pasaules klases New Glarus selekcija tiek pagatavota ar veseliem Montmorency ķiršiem, Viskonsinas audzētiem kviešiem un beļģu grauzdētiem miežiem, pēc tam aizkavēta ozolkoka tvertnēs, aplēsta kopā ar Hallertau un visu gadu izturēta alus darītavā. Iegūtais alus ir līdzsvara, garšas un sarežģītības šedevrs. Rubīna krāsā tas ir pārpilns ar pīrāgu ķiršu aromātiem un garšu, ar izsmalcinātiem garšvielu un pīrāga garozas akcentiem. Gāzēts daudzums ir augsts, sadarbojoties ar pīrāgu skābumu, lai mutes sajūta nejustos pārāk smaga vai salda. Atsvaidzinošā, mutē laistošā apdare ir gara un tīra, ar jā, spēcīgu, svaigu ķiršu garšu kopā ar saldu garšvielu un ozola norādēm. -MĀRCIŅAS.

Vaiominga

Vaiomingas viskija Outryder 55 USD, 90 punkti . Bagātīgais sviesta kotiņas aromāts ne visai sagatavo tevi spirta karstuma sprādzienam, kas pavada pirmo šī 100 necaurlaidīgā viskija malku zem tā, aukslējumā parādās sviests un ozols. Atšķaidot, garša mīkstina, līdz vaniļas-mandeļu plankumi ar kanēli un krustnagliņu. Izgatavots ar rudziem, kukurūzu un iesala miežiem. —K.N.