2023. gada sezona Lielbritānijā ir pasludināta par “brīnumainu ražu”, kurā tiek saražoti 20 līdz 22 miljoni vīna pudeļu. Tas bija lielākais reģistrētais ražas gads valstī — par 50% vairāk nekā iepriekšējais rekords 2018. gadā, kad tika saražots 13,1 miljons vīna pudeļu.

Šī satriecošā izaugsme, kas ienesīs vairāk tautas slaveno tradicionālās metodes dzirksteļi laist tirgū — tas bija iespējams, pateicoties vairākiem faktoriem, tostarp laikapstākļiem un augošajiem stādītajiem vīna dārziem.

Tik mainīgā klimatā kā Lielbritānijā raža nav prognozējama. Pagājušo vasaru iezīmēja daudz pelēku debesu un lietus, taču tā piedāvāja arī pavasari bez sala un siltu rudeni. Kopā ar tehnoloģisko ieguldījumu pieaugumu, piemēram, mašīnu kombainiem, kas palīdzēja palielināt ražošanas ātrumu, šie labvēlīgie apstākļi ļāva audzētājiem savākt 30 000 tonnu vīnogu jeb 9,6 tonnas uz hektāru — gandrīz divas reizes vairāk nekā piecas tonnas, ko viņi novāca 2022. gadā. Ražas bija īpaši lielas. labvēlīga valsts četrām labākajām šķirnēm: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier un Bacchus (vācu hibrīdšķirne, kas nodēvēta par “Anglijas Sauvignon Blanc”).

Jums var patikt arī: Neparastā un negaidītā ceļotāja vīna ceļvedis Anglijā

Taču lielākais Lielbritānijas ražošanas uzplaukuma veicinātājs ir ievērojamais vīnogulāju stādījumu pieaugums. Tos var izsekot gan vietējiem, gan starptautiskiem ražotājiem, tostarp šampanieša namiem Taittinger un Vranken Pommery un nesen Kalifornijas Jackson Family Wines. Tikai pēdējo piecu gadu laikā Apvienotajā Karalistē vīnogu stādījumi ir palielinājušies par gandrīz 75%. Pašlaik Apvienotajā Karalistē ir vairāk nekā 4000 hektāru (9884 akriem) zem vīnogulājiem, no kuriem 95% atrodas Anglijas dienvidos. Tas ir par vairāk nekā 2470 akriem (1000 hektāriem) vairāk nekā 2018. gadā. Paredzams, ka šis skaits turpinās nepārtraukti pieaugt. Eksperti ir prognozējuši, ka nākamajā desmitgadē būs divreiz vairāk apstādīto akru, un šī perspektīva daudziem nozares pārstāvjiem ir gan satraukta, gan nervoza.

'Saistībā ar to, tāpat kā šķiet, ka 2023. gada ražošanas apjoms sasniegs 20 miljonus pudeļu, pārdošanas aprēķini 2022. gadam nedaudz apstājušies (pēc lieliskā pieauguma, kas novērots 2021. gadā),' saka vīna meistars Džastins Hovards-Sneids. Hive Wine Consulting Ltd, kas sadarbojas ar vairākiem Anglijas ražotājiem un pērk vīnu mazumtirdzniecībai un restorāniem. 'Pastāv pamatotas bažas, ka ražošana tagad strukturāli pārsniedz pārdošanas apjomu un ka, ja vien pārdošanu nevarēs ātri paātrināt, šī atšķirība turpinās pieaugt.'

Pārmērīga piedāvājuma problēma parasti ir saistīta ar cenu kritumu, kas augstākās kvalitātes nozarē, piemēram, Lielbritānijā, kur lielākā daļa dzirkstošo pudeļu mazumtirdzniecībā ir no 25–50 £ (32–64 $), var apgāzt vīna darītavu pārdošanas plānus. Tas varētu likt viņiem pievērsties zemākas cenas negāzētiem vīniem, piemēram, baltajiem un rozes ko var ātri laist tirgū. Tomēr šajā jomā pastāv problēmas, jo lielākā daļa vīna dārzu tiek stādīti īpaši dzirkstošo audzēšanai. Tikai siltākajās vietās augļus būs iespējams nogatavināt līdz galda vīna līmenim (dzirkstošo parasti novāc agrāk, lai saglabātu augstu skābums līmeņi). Tas nozīmē, ka zemākas cenas nozīmētu lielāku pieejamību.

'Labā ziņa ir tā, ka vairāk cilvēku varēs atļauties nobaudīt angļu vīnu,' saka Hovards-Sneids. Tas arī liek domāt, ka vairāk angļu vīnu varētu nonākt ASV, kur pašlaik var iegādāties tikai dažas saujas ražotāju.

'Es domāju, ka tā ir potenciāli laba lieta, jo, ja Anglija pati nevar izdzert visus vīnus, ražotājiem būs nopietnāk jāskatās uz eksporta tirgiem, un tas nozīmē, ka ļoti nopietni jāskatās uz viņu cenām,' saka konsultante, rakstniece un mazumtirgotāja Kristija. Frenks, kurš pārdod angļu vīnu savā Hudzonas ielejā, Ņujorkā, veikalā Copake vīna darbi un ir kaislīgs šīs kategorijas pārstāvis. 'Vai viņi var atļauties pārdot vīnu [ASV] par cenu, ko tirgus izturēs, un joprojām pelnīs naudu? Es domāju, ka lielākie ražotāji var un vēlas, un tas ir lieliski amerikāņu patērētājam, ja vien kvalitāte saglabājas augsta.

Jums var patikt arī: Anglijā daudzveidīgās augsnes satiekas ar vēsa klimata vīna darīšanu

Ronijs Sanderss, Vine Street Imports dibinātājs, kas piedāvā trīs angļu vīna etiķetes, nav tik optimistisks. Viņš piekrīt, ka krasi augstākas ražas pagājušajā gadā varētu nozīmēt, ka vairāk ražotāju meklēs eksporta partnerus ASV, piegādājot amerikāņu dzērājiem vairāk angļu pudeļu. Tomēr viņš ir nobažījies, ka ASV patērētāji nekodos. 'Pieprasījums nosaka cenas, un, tā kā tā joprojām ir salīdzinoši nezināma kategorija, es nedomāju, ka [lielāka pieejamība] krasi mainīs cenas vai piedāvājumu ASV,' viņš saka.

Lai gan lielākajai daļai amerikāņu dzērāju angļu vīns var nebūt prātā, Frenks uzskata, ka iespējamā daudzveidības palielināšanās, īpaši no mazajiem ražotājiem, kuri spēj radīt radošus vīnus no ražas, kur ir daudz vīnogu, palīdzēs pievērst lielāku uzmanību plaukstošā nozare.

'Es domāju, ka pieejamā daudzveidība ir milzīgs pārdošanas punkts un viens no iemesliem, kāpēc es esmu tik sajūsmā par šo kategoriju,' viņa saka. 'Manu sajūsmu izraisa daudzi mazākie ražotāji, kuri, visticamāk, var pārdot katru pudeli, kas viņiem ir uz vietas. Tā ir nozares daļa, taču tā ir naža asme, kas radīs sajūsmu par to, ko pārējā valsts ražo plašākā mērogā.

Frenks uzskata, ka tā ir patiesība visās jomās, sākot no charmat un pét-nat līdz vācu “mantojuma” vīnogām. Taču Lielbritānijas vizītkarte, tradicionālās metodes burbuļi, kas nosaka valsts kvalitātes latiņu, visticamāk, piesaistīs lielāko patērētāju uzmanību ārpus valsts.

“Anglijai raksturīgais spalgais skābums piedāvā “wow” faktoru, kas to atšķir no citiem dzirkstošā vīna reģioniem visā pasaulē,” saka Sanderss. Un, pieaugot šampanieša cenām, viņš norāda, ka mazumtirdzniecības plauktos un restorānu ēdienkartēs kļūst arvien vairāk vietas citiem dzirksteļiem. 'Anglija viegli iesaistās sarunā, jo tā izraisa dzērāju zinātkāri kā negaidītu vietu nopietnu, atšķirīgu vīnu atrašanai.'