The Austrālietis vīna industrija ir atradusi jaunus veidus, kā palīdzēt valstij cīnīties ar nemierīgo pagātni. Tāpat kā Amerikas Savienotajās Valstīs, arī Austrālijā ir pamatiedzīvotāji ar plašu, daudzveidīgu un izsmalcinātu kultūru, kuras uzplauka desmitiem tūkstošu gadu pirms eiropiešu ierašanās 1606. gadā. Šodien Austrālijā, tāpat kā daudzās bijušajās Eiropas kolonijās, plaisa starp pamatiedzīvotājiem un viņu tautiešiem, kas nav vietējie, veselības, ekonomiskā stāvokļa un mirstības jomā joprojām ir satraucoši liela.

Arī valstī šobrīd ir ekoloģiskā krīze, kas kultūras norēķinus liek justies arvien aktuālākiem. Šogad deguši kūlas ugunsgrēki gandrīz 25 miljoni akru zemes un skāra simtiem dzīvnieku un augu sugām.

Kad austrālieši apstrādā katastrofas mērogu un to, kā vislabāk risināt iespējamās nākotnes problēmas, daudzi eksperti norādiet, kā Austrālijas pamatiedzīvotāji vēsturiski izveidoja nelielus, kontrolētus ugunsgrēkus, lai mērķētu uz zālēm un pamežu. Tas palīdzētu aizsargāt senos kokus un lapotnes no postošākām liesmām.

Līdzīgā veidā pieaugošā vīna ražotāju kustība Austrālijā ir atbalstījusi aborigēnu kultūru. Viņi ir izmantojuši vīnu kā veidu, kā veidot nozīmīgas, ilgstošas ​​pārmaiņas Pirmās Austrālijas kopienās.

Allan Arnold un Gary Green / Foto pieklājīgi no Mount Yengo WInes

Mūsdienu aborigēnu vīna kultūra

'Tas ir ļoti sarežģīts jautājums Austrālijā,' saka Gary Green, Gamilaraay un Githabul no Jaundienvidvelsas un līdzdibinātājs Jengo kalna vīni Austrālijas Hantera ielejā saistībā ar atbalstu Austrālijas pamatiedzīvotāju kopienām. 'Plašākā austrāliešu sabiedrībā ir daudz neziņas, taču pastāv arī bailes parādīties rasistam, tāpēc daudzi cilvēki neuzdod jautājumus.

'Bagātīgos priekšpilsētās ir tik daudz labu gribošu cilvēku, kuri vēlas atbalstīt aborigēnu kopienas un uzzināt vairāk par tām, taču viņi nezina, ar ko sākt. Vīns sniedz iespēju abiem. ”

Grīns, kura tēvs bija veiksmīgs uzņēmējs un līderis aborigēnu kopienā, visu savu pieaugušo dzīvi ir strādājis, lai palīdzētu pārvarēt plaisas starp pamatiedzīvotājiem un cittautiešiem.

'Es vienmēr esmu mēģinājis izmantot zīmolus un uzņēmumus kā platformu, lai sniegtu iespēju aborigēnu kopienām, jo ​​bez komerciāliem panākumiem jūs nesaņemat veiksmīgus sociālos rezultātus,' saka Grīns. 'Mēs varam mainīt tikai tad, ja gatavojam lielisku vīnu.'

Un Austrālijā vīns ir liels bizness. Vīna darīšana valsts ekonomikā 2019. gadā ieguldīja aptuveni 45,5 miljardus Austrālijas dolāru (aptuveni 30,04 miljardus ASV dolāru). Austrālijas vīna gada pieauguma temps kopš 2015. gada ir aptuveni 3% gadā. AgEconPlus .

Wayne Quilliam mākslas darbs rotā Mount Yengo 2019. gada dzirkstošā vīna etiķeti / Foto pieklājīgi no Wayne Quilliam

Murrin Bridge vīna dārzs bija pirmais vīna bizness, kas piederēja pirmajiem austrāliešiem. Pirmo ražu tā izlaida 2000. gadu sākumā no Chardonnay un Shiraz vīnogulājiem, kas stādīti uz viņu pašu zemes 1999. gadā. Lai arī atsaucība bija entuziasma pilna, uzņēmums beidzās pēc 2005. gada ražas. Tagad tādi uzņēmumi kā Mount Yengo Wines ir pārcēlušies uz izveidoto nišu Murrin Bridge.

Grīns saistījās ar vīndari Benu Hansberiju, kurš arī ar sava bijušā uzņēmuma Blue Sky Beverages starpniecību Austrālijas tirgū ieveda 15 stipro alkoholisko dzērienu zīmolus, piemēram, Broker’s Gin un Patrón Tekila. Abi 2016. gadā ieviesa Gondwana Wines, kas pagājušajā gadā tika pārdēvēts par Jengo kalnu.

Aiz Amerikas pamatiedzīvotāju vīnu pieauguma

Tāpat kā daudzi Austrālijas ražotāji, arī Mount Yengo uz etiķetēm izmanto Austrālijas pamatiedzīvotāju darinātu mākslu. Turklāt par katru pārdoto pudeli mākslinieks saņem 1 Austrālijas dolāru (apmēram 69 ASV centus), un 2 Austrālijas dolāri (apmēram 1,37 ASV dolāri) palīdz finansēt aborigēnu digitālās pratības programmas attālos reģionos.

'Acīmredzot finansējums lasītprasmes programmām tieši ietekmē aborigēnu dzīvi, taču mēs esam noskaidrojuši, ka etiķetēs esošā māksla ir sarunu sākums cilvēkiem, kuri vēlas vairāk izprast mūsu kultūru,' saka Grīns. “Mēs arī nolēmām šogad izmantot mākslu, ko veidojis pasaulē slavens mākslinieks, profesors un kurators, Veins Kviljams , kurš vienkārši ir aborigēns, jo mēs domājam, ka tas lauž stereotipus par aborigēniem, kuri šajā kastē tiek ievietoti kā vienkārši, nesarežģīti cilvēki. ”

Grīns ir sajūsmā arī par programmu, kuru viņš un Hansberijs apsver.

'Mēs un Bens šogad esam uzaicināti uz aborigēnu kopienu Austrālijas ziemeļos,' viņš saka. 'Viņiem tur aug Austrālijas vietējās vīnogas, un viņi vēlas uzzināt, vai viņi tos var pārvērst par labu vīnu. Man tas būtu labākais veids, kā svinēt Austrālijas terru, tās pagātni un nākotni. '

Viena no aborigēnu mākslinieka Hjū Ahvona etiķetēm Happs vīniem / Hjū Ahvona foto

Zemes iedvesmots

'Divus gadsimtus austrālieši aizņēmās terminu' Claret ', lai apspriestu Cabernet un Shiraz maisījumus, taču mēs to pārtraucām un lēnām sākām pieņemt savu apelācijas stila nosaukumu sistēmu,' saka Erls Haps, Margaret River’s līdzīpašnieks / vīndaris. Happs vīni , kas rada apmēram 15 000 gadījumu gadā. 'Bet, ja mēs vēlamies izgatavot patiesi Austrālijas produktu, tajā jāiekļauj Austrālijas sākotnējie cilvēki. Viņi ir definējuši valsti ar savu mākslu, lauksaimniecības praksi, dziļo saikni ar zemi. Ja Austrālijas vīns atspoguļos tā īsto terru, tajā jāiesaista pirmie austrālieši. ”

1994. gadā Haps Austrālijas dienvidrietumu galā izveidoja Trīs kalnus, savu otro vīna dārzu. Indijas okeāns atrodas uz rietumiem, ar dienvidu un austrumu dienvidu okeānu. Viņa mērķis bija ļaut vīna dārza augļiem, kas saņem maigu jūras ietekmi, izpausties bez ozola ietekmes.

Happu iedvesmo Austrālijas pamatiedzīvotāju attieksme pret zemes apsaimniekošanu. Tā ir dziļi filozofiska pieeja, kas ietver savstarpīgumu un ilgtspēju. Tas atdod zemei ​​tik daudz, cik tas prasa. Pirmie kolonisti “strādāja kā pirmie austrālieši, strādājot ar dabu, nevis mēģinot to apspiest”, viņš saka.

Šajā nolūkā Haps izvairās no insekticīdiem, jo ​​uzskata, ka tie ir pretrunā ar holistiskām attiecībām ar dabu.

Happs vīna darītava Austrālijā / Frances Andrijich foto

'Insekticīdu lietošana bieži ir vissliktākā lieta, ko varat darīt saimniecībā,' saka Happs. “Dabā ir plēsēji, kas sāk darboties, kad ir pieejams pārtikas pārpalikums. Labāk ir gaidīt, kamēr plēsēji ieradīsies, piemēram, jātnieki, kuri vēlas rūpēties par problēmu. ”

Izvairīšanās no rūpnieciskām ķīmiskām vielām un mašīnām var radīt vairāk darba vīna dārzā un vīna darītavā. Tomēr Haps atklāj, ka jūtīgums, novērošana un loģika vīna dārzā - instrumenti, kurus viņš aizņemas no Pirmās Austrālijas kopienas - ilgtermiņā ir pārāks.

'Kad eiropieši ieradās Austrālijā, viņi bija pārsteigti par pirmo austrāliešu spēju izsekot cilvēkiem, noskaidrot, kurp viņi dodas, sekot norādēm un galu galā viņus atrast,' viņš saka. Daži skatījās uz manu vīna dārzu un nebija pārsteigti, ka zāle bija tieši pāri rindai un bez loksnēm un lapām. Es to tā neredzu. Es redzu dzinumus un lapas kā savu saules bloku, kas piesūc saules gaismu un ražo cukurus, lai izveidotu augu celtniecības elementus. ”

Mākslinieks un mākslas cienītājs Haps arī vēlējās iekļaut vizuālo kultūru. Austrālijas pamatiedzīvotāji vairāk nekā 30 000 gadus ir radījuši mākslu pastāvīgi ilgāk nekā jebkura cita grupa pasaulē.

'Pirmie austrālieši, kas joprojām dzīvo tradicionālajās kopienās, bieži paļaujas uz savu mākslas darbu kā līdzekli, lai iztiktu,' saka Haps. “Mēs izmantojam organizācijas, kas atbalsta pirmos austrāliešus, lai palīdzētu mums atrast potenciālos mākslas darbus. Katru gadu mēs izvēlamies jaunu mākslas darbu savām vīna etiķetēm, maksājam maksu par tiesībām uz vienu gadu un tādā veidā dodam ieguldījumu un atdodam sabiedrībai.

'Tas māksliniekam nodrošina ekspozīciju un dod mums jaunu veidu, kā atspoguļot un demonstrēt Austrālijas terru no pudeles ārpuses, kā arī no iekšpuses.'

Mičeltona galerija / Simona Šifa foto

Vīns un identitāte

Valsts vīna kultūru tās kolektīvajai dvēselei bieži izmanto kā stenogrāfiju. Iedomājieties tikai to, kā vīns tiek ražots, tirgots un patērēts Francijā vai Itālijā, un veidu, kā tas atspoguļo mūsu uztveri par valsti, tās vēsturi un tās cilvēku raksturu.

Mičeltonas vīni , vīna darītava ar viesnīcu un spa, kas tai pievienota Goulburn ielejā, Nagambijā, Viktorijas štatā, ir atvērusi galeriju, kas veltīta Pirmās Nāciju tautu mākslai. Kolekcija tika uzbūvēta trīs gadu desmitus sadarbībā ar aborigēnu mākslas speciālistu Adamu Naitu un Mičeltona līdzīpašnieku Geriju Raienu. Tas pārstāv vairāk nekā 15 pirmo Austrālijas kopienu un starptautiski atzītu aborigēnu mākslinieku, tostarp Gabriella Possum Nungurrayi un Linda Syddick Napaltjarri, darbu.

Mičeltona lēmums pievienot kavernozu, eleganti ierīkotu galerijas telpu, kas veltīta vēsturiski uztvertai 'primitīvai mākslai', kas izvietota luksusa īpašumā, kas tikko saņēma Heckera Guthrie dizainu un arhitektūras uzlabojumus 16 miljonu ASV dolāru vērtībā, runā par to, kā Austrālija vēlas lai definētu sevi tagad un rīt.