Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas

Zemestrīces skāra Itāliju: trieciens vīna un pārtikas rūpniecībai

Divas milzīgas zemestrīces skāra Emīliju-Romanju, prasot vismaz 24 cilvēku dzīvības un nodarot nopietnu triecienu šī Itālijas ziemeļu reģiona lauksaimniecībai, kas pazīstama ar savu vīnu un pārtiku.



Kopš svētdien, 20. maijā, notikušās pirmās 6,0 balles zemestrīces ir notikuši 800 pēcgrūdieni, kas ir spēcīgākie otrdien, 29. maijā. 5,8 balles lielais satricinājums īpaši kaitēja Parmigiano Reggiano, Grana Padano, balzamiko etiķa un vīna rūpniecībai aptuveni 650 miljoni ASV dolāru.

'Es pazaudēju visu, savas mājas un restorānu,' teica Džovanni D’Amato, divu Michelin zvaigznīšu restorāna Il Rigoletto īpašnieks Redžo Emīlijā. 'Es pazaudēju daudzas svarīgas pudeles franču un itāļu vīna, bet es vēl nevaru uzlikt numuru par postošajiem zaudējumiem, kurus esmu cietis.'

Saskaņā ar Eiropas lielākās lauksaimniecības profesionālās organizācijas Coldiretti datiem apmēram viens miljons Parmigiano Reggiano un Grana Padano siera riteņu tika vardarbīgi izmesti no koka novecošanas plauktiem un sasisti zemē, savukārt balzamiko etiķa nozare zaudēja zaudējumus aptuveni 19 miljonu ASV dolāru apmērā.



The Reģionālā Enoteca Emilia Romagna , reģionālā vīna pārvalde, apstiprināja, ka, lai gan dažām vietējām vīna darītavām un pagrabiem tika nodarīti zaudējumi, vislielāko postu piedzīvoja siera un balzamiko etiķa ražošanas nozares. “Balzamiko etiķa bojājumi bija daudz sliktāki. Spēcīgā zemestrīce lika metāla gredzeniem, kas satur koka stabus, nolauzt etiķi uz zemes, ”teikts asociācijas paziņojumā. 'Vīndarītavas, kas reģistrēja lielākos zaudējumus, atradās San Prospero un Karpi, uz dienvidiem no Modenas, kur vīna darītavām un pagraba telpām bija strukturālas sekas.'

Vīna dārzi, par laimi, netika sabojāti. Tā kā šī teritorija ir pazīstama ar Lambrusco ražošanu, kurai nav nepieciešama novecošana dārgās ozolkoka mucās, arī šie zaudējumi bija ierobežoti.