Dzimšana Sicīlijā nozīmē lepoties ar iekšēju daudzveidību. Tas ir pietiekami, lai uzskatītu sevi par nāciju, kurai tās dinamikas dēļ - kultūras, teritoriālā, gastronomiskā - nav nepieciešama pievienotā vērtība.

Sicīlija pati par sevi tiek uzskatīta par kontinentu, kur piekrasti veido līkumainas līnijas, lai apņemtu teritoriju, kurā kalni paceļas un ir pakļauti Sicīlijas vējiem.

Kur daba ir dāsna, arī lauksaimniecība var reaģēt pareizi. Sicīlija ir pirmais Itālijas reģions, kas nodarbojas ar bioloģisko lauksaimniecisko ražošanu, un vairāk nekā 74 000 akru ir veltīti bioloģiskajam vīna dārzam, kā rezultātā vīna pasaulē ir izcilība. To nodrošina ideāli klimatiskie apstākļi, auglīga augsne un vēji. Bet arī ar pārsteidzošu cilvēcisku uzmanību un profesionalitāti, ko uztur atsevišķi producenti un atbalsta Konsorcijs Sicīlijas DOC vīnu aizsardzībai (kas kopš 2012. gada ir bijis priekšroka vīna mantojuma saglabāšanā un popularizēšanā). Konsorcija darbs tika uzsākts un joprojām turpinās, ievērojot ilgtspējības pamatprincipus.

Tāpēc Sicīlijas ilgtspējība ir savstarpēji saistīta ar cieņu pret savu darbību un autentiskumu, kuras mērķis ir aizsargāt teritorijas bagātību un daudzveidību.

Faktiski Sicīlija ir pirmais Itālijas reģions, kas vienotā un kopīgā veidā izstrādā integrētu ilgtspējības protokolu, kas izriet no ražotāju vajadzībām un ražotājiem. Šis projekts iegūst SOStain Sicilia vārdu.

Rezultāts ir augstas kvalitātes produkts, kas pilnībā ciena apkārtējo vidi - vīns, kas dzimis pēc salas privilēģijas un kas pēc savas dabas ir ilgtspējīgs. Tradīcija joprojām ir vīndarības kultūras sakne, taču neierobežo tās redzējumu: jaunās Sicīlijas vīna ražotāju paaudzes - ko konsorcijs atbalsta - strādā pie arvien modernākiem un svaigākiem vīniem, kas meklē starptautisko virtuvi.

Sicīlijas identitāte ir atrodama slavenākajā vietējā vīnogulājā, Nero d'Avola , kas atspoguļo eleganci un raksturu. Bagātīgs sarkanvīns, kas piepildīts ar samtainu, dziļu un siltu garšu un atšķirīgu rubīna krāsu.

Un, ja Nero d'Avola ir galvenā sarkano vīnogu šķirne, Krikets ir baltās vīnogas pārstāvis. Izgatavots arī, lai apmierinātu savu noslieci dot dzīvību baltiem, kam raksturīga aromātiska bagātība.

Grillo un Nero d'Avola vīnogu izcilā kvalitāte ir visu salas vīnogulāju virzītājspēks.

Grillo un Nero d'Avola vīnogas, kā arī citas “Sicīlijas kontinenta” vīnogu šķirnes 2019. gada ražas laikā ir guvušas labumu no kopumā labvēlīgajiem klimatiskajiem apstākļiem. Prognozes par 2020. gada ražas sākumu ir apstiprinātas: pēc Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia audzētāju domām, 2020. gada ražas rezultāts ir pozitīvs un parāda labu vīnogu kvalitāti salīdzinājumā ar ražas samazināšanos.

“Mēs uzskatām, ka šīs ražas rezultāts ir diezgan pozitīvs vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, mūsu mērķis jau ilgu laiku ir piešķirt prioritāti mūsu vīnu kvalitātei, ”komentē Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia prezidents Antonio Rallo. “Novākto vīnogu skaita kritums, kas vidēji visā salā reģistrēts tagad noslēdzošās kampaņas laikā, ir apstiprinājums tam, ka pat 2020. gadā mums nav lielas produkcijas. Iepakotais vīns būs izcilas kvalitātes ”.

Mūsdienās Sicīlijas vīns ir bagātība, kopīgs pavediens, kas pavada jaunus un vēl nebijušus ceļojumus, kas veicina reģiona tūrisma piedāvājuma paplašināšanu.