Sākot ar savlaicīgi saglabātajām zelta steigas pilsētām līdz 140 gadus vecām vīnogulājiem, Sjerras pakājes apgabals vienu kāju tur 19. gadsimtā. Šajā reģionā, kas pazīstams kā Zelta zeme un Māte Lode, jūs atklāsiet bagātīgu vēsturi, kuru vislabāk izpētīt, izmantojot plostu vai vīna glāzi.

Kur sākt

Trišas Kraušas ilustrācija

Daudzās vietās tiek apgalvots, ka tā ir lauku saimniecība, bet Rosebud's Cafe Džeksonā to garantē. Restorānā tiek iegūtas sastāvdaļas no savas saimniecības un viss tiek pagatavots uz vietas, līdz sīrupam. Pasūtiet vēlās brokastis 1894. gada Benediktu, kurā ir barša grauzdiņš ar pīļu olām, un nomazgājiet to ar arbūzu vai citrona pilienu Mimosa. Elegantām brokastīm paņemiet galdu pie Elements Sutter Creek, kur klasiskajiem ēdieniem tiek piešķirta Gold Country procedūra. Izmēģiniet Motherlode (omlete, kas pildīta ar kraukšķīgiem speķa taukiem, spinātiem, karamelizētu sīpolu un kazas sieru) vai Zelta lauku kūkas (piparkūku flapjacks, kas papildināta ar kļavas-melases smidzināšanu, granātābolu un grauzdētiem riekstiem).

Mežonīgo Rietumu piedzīvojumi

Nostrādājiet brokastis ar pārgājienu majestātisko milzu sekvju ēnā plkst Calaveras lielo koku valsts parks . Tūristi plūst uz North Grove, kur tika reģistrēts Kalifornijas pirmais milzis, bet South Grove piecu jūdžu takās ir 10 reizes vairāk sarkano koku un daži no masīvākajiem parkā.

Atkarībā no piedzīvojumu izjūtas, jūs varat pastaigāties, izšļakstīties vai pat rāpot pa triju vēsturisku alu: melojošo alu, Kalifornijas alu un Black Chasm alu. Ekskursijas var rezervēt caur Alu un raktuvju piedzīvojumi .

Adrenalīna junkies izbaudīs plostbraucienu ar plostiem pa pludmali Amerikas upe , kur dažāda lieluma krāces ēsma gan zaļragus, gan riskantus. Drosmīgiem ekspertiem dusmojas daži no tehniskākajiem un sirdi aizkavējošākajiem V klases krācēm valstī Ķiršu līcis Tuolumnes upē . Ar tādiem vārdiem kā Zārka roks un Aklā ticība, uzskatiet sevi par brīdinātu.

Vīna valsts

Viena no lielākajām Amerikas vīnkopības teritorijām Kalifornijā, Sjerras pakājes aizņem 2,6 miljonus hektāru, un tajā ir vīnogulāji, kas iestādīti astoņos apgabalos. Ja jums ir laiks izdzert tikai vienu sadaļu, dodieties uz Amador County's Šenandoah ieleja , kurā atrodas daži no valsts vecākajiem Zinfandel vīnogulājiem. Nedzirdīgie vīna dārzi ir bijusi ģimenes darbība kopš 1853. gada, kad vārda meklētāji šeit ieradās pēc zelta. Vīndarītava ražo pudelītes no Zinfandel un Mission gvines, kas iestādītas pirms 140 gadiem. Andis Vīns pudelēs vīnu no Original Grandpere Vineyard, Kalifornijas vecākajiem dokumentētajiem Zinfandel vīna dārziem, kas iestādīti 1869. gadā. Ievērojot mūsdienu, ilgtspējīgas vīna darītavas tēmu, Andis arī pasniedz vīnu uz krāna, tieši no mucas.

Mērfijs

Trišas Kraušas ilustrācija

No Arnolda līdz Vulkānam Mātes Lodē ir daudz mazu un burvīgu vecu kalnrūpniecības pilsētu, bet Mērfijs , kas nodēvēta par Sjerras karalieni, pārbauda visas rūtiņas. Pārlūkojiet antīkos veikalus, kolekcionējamus veikalus un mākslas galerijas un izvēlieties kādu no 18 centra vīna degustācijas telpām. Lai iegūtu pilnu pieredzi, apmeklējiet vietni Val du vīns , vienīgā strādājošā vīna darītava galvenajā ielā. Palieciet nakti plkst Mērfija vēsturiskā viesnīca , kas nepārtraukti darbojas kopš 1856. gada. Atpūtiet galvu telpā bez tehnoloģijām, kas nosaukta tādu slaveno bijušo viesu kā Marka Tvena un prezidenta Ulisa S. Granta vārdā. Pirms dodaties, iegūstiet rīta kafiju Zelta lauku grauzdētāji , kur pupiņas tiek grauzdētas uz vietas.

Skatiet visu mūsu 2017. gada Kalifornijas ceļvedi>

Kur palikt

Trišas Kraušas ilustrācija

Uzcelta 1879. gadā Imperial viesnīca Amadoras pilsētā ir saglabājis savu seno laiku garu, nezaudējot mūsdienu ērtības. Ēkas oriģinālais ķieģelis izskatās katrā no sešām istabām, un bez televizora jūs varat atvienot kontaktligzdu un ienirt labā mājas bibliotēkas grāmatā. Malkojiet vietējos vīnus lejā salona stila bārā Oasis. Ja jums gadās ripot pa pilsētu nedēļas vidū, izmantojiet šefpavāra izvēlēto trīs ēdienu vakariņu īpašo piedāvājumu ēdamzālē par 29 ASV dolāriem.

Foto pieklājīgi Alchemy Market Café

Kur paēst

Viduslaiku centieni pārvērst parastos metālus zeltā, Alķīmijas tirgus kafejnīca , kas atrodas Mērfijā, piešķir nosaukumu Džeisona Raita restorānam Gold Country. Klasiskie komforta ēdieni tiek ievērojami uzlaboti, piemēram, bekonā iesaiņotais “Ultimate Meatloaf”. Visiem ēdieniem ir bagātīga Alchemy vietējā slavētā siera maizes puse.

Foto pieklājība The Farm Table

Saimniecības galds , Placerville pilsētā ir viss, sākot no labības līdz garšvielām, ieskaitot vīna želeju, ir mājās gatavots ar sastāvdaļām, kas iegūtas no kaimiņu saimniecībām. Labu veiksmi, izvēloties starp crème brûlée franču grauzdiņiem un bekona pankūkām brokastīm vai pīļu confit un cūkgaļas osso bucco vakariņām.

Foto pieklājīgi no Sarafina itāļu virtuves

Sarafina itāļu virtuve Arnoldā ir mājīgs, kajītēm līdzīgs restorāns, kas piedāvā visaptverošu vietējo vīnu sarakstu, lai apvienotu tos ar sātīgiem itāļu ēdieniem, dažus no kuriem iedvesmojusi šefpavāra / īpašnieces Sāras Beaudreau bērnība, piemēram, Nonnijas spageti ar kotletēm. Jūs arī nevarat kļūdīties ar šefpavāra izvēli - Sāras favorīti. Tajā ir pennes makaroni ar dvīņu sēnēm, itāļu desa un rukola tomātu-krējuma mērcē. —Džesija Landere

Stiana Rasmusena fotogrāfija

Vietējo ekspertu padomi

Isija Borjona, Borjonas vīna darītavas īpašniece

'Mūsu zelts ir ogu veidā,' saka Isy Borjón, uzņēmuma dibinātājs Borjón vīna darītava . Citiem vīna dārzu īpašniekiem viņš pārvalda 500 akrus, bet viņam piederošie 15 akri dod dažas no visaugstāk novērtētajām Zinfandel “ogām” šajā apgabalā.

Cilvēkiem vajadzētu redzēt Sutter Creek centru arī. Arhitektūra ir lieliska, un ir daudz degustācijas telpu.

Dedzīgs velosipēdists Borjons iesaka šosejas riteņbraucējiem pārvietoties ar pedāļiem no Plimutas līdz Vulkāna pilsētai - 20 jūdžu braucienam, kas paceļas 1000 pēdu augstumā.

'Savienībā ir patiešām laba ēdināšanas vieta,' saka Borjons. 'Cilvēkiem vajadzētu redzēt Sutter Creek centru arī. Arhitektūra ir lieliska, un ir daudz degustācijas telpu. Vīna un alus bārs [Sutter Creek] Providence ir patiešām forša vieta. Es dzertu ļauno brālēnu impērijas IPA no Ķeceris . '

Džeksona galvenajā ielā, Amadoras apgabala centrā, ir daudz senlietu veikalu un labi saglabājušies Nacionālā viesnīca . 'Ēdiens ir pārsteidzošs, un arī viņiem ir lieliska vīnu karte,' viņš saka. “Vēl viena patiešām laba ideja ir Brick House Brews. Tam ir zemniecisks, viegli jūtams ēdiens. ”

Marco Cappelli, vīndaris, Miraflores vīna darītava, Toogood Estate, Indian Rock Vineyards

'Mērfijs [ir] modernizējis savas ērtības, saglabājot neskartas pilsētas zelta steigas saknes,' saka Marco Cappelli, vīndaris Miraflores vīna darītava , Toogood Estate , Indijas klinšu vīna dārzi un konsultants reģionā. 'Tas bija Marka Tvena tricinātājs, taču šodien tajā dzīvo plaukstoši jaunāki iedzīvotāji. Viņu klātbūtne palīdz uzlabot ēdiena kvalitāti un iepirkšanos. ”

Mari Wells Coyle, vienas cerības vīna direktore

Bijušais upju ceļvedis kalnu pakājē un tagad vīndaris plkst OneHope Napas ielejā Mari Wells Coyle domā, ka vīna cienītājiem, apmeklējot Sjerras pakājes, vajadzētu atvēlēt laiku pludmales pludināšanas piedzīvojumiem. 'Tas ir diezgan uzmundrinoši. The Amerikānis un Tuolumne upēs ir viss, sākot no II klases straumēm [kas bērniem ir labi], virzot to līdz V klasei Cherry Creek. ' —Džims Gordons