Zilā vīna aizliegums; Mērcēšana Saké vannā; Kā alus ir kā suņi un citas ziņas
Elektriski zils vīns ir populārs patērētāju vidū, bet ne Spānijas vīna pārvaldē. Gik, kā Vietējais detaļas, ir Spānijas un Francijas vīnogu maisījums, kura šokējošo krāsu iegūst no vīnogu ādas pigmenta, antyociacīna un dabiski iegūtas krāsas indigo. Tā kā Spānijas vīna likumā nav zilā vīna kategorijas, īpašniekiem nācās labot etiķeti, lai Giku nesauktu par vīnu. Tas drīzāk ir neērti paziņots: 'citi alkoholiskie dzērieni'. Vai zilais vīns tevi padara labi, zilu vai ziņkārīgu?
Nedzeriet tikai sakē, mazgājieties tajā.
Mēs esam apskatījuši sarkanvīna vannas , bet 2017. gadam viss ir saistīts ar mērcēšanu sakē. Katra mēneša 26. dienā tradicionālās japāņu krodziņas, kas atrodas Niigatas prefektūrā, iepilda savas vannas sakē, kā arī piedāvā daudzas sakē spa procedūras. Vientuļā planēta ir sīkāka informācija. Un, ja jūs nevarat nokļūt Japānā, izmēģiniet šo sakē vannas mērcēšanu lai pievienotu vannai.
Alus ir kā suņi, vīni - kā kaķi.
Vai vismaz tas varētu būt gadījums, kad runa ir par raugu. JAUNS ziņo, ka pētnieki, aplūkojot alus un vīna rauga celmu DNS, ir secinājuši, ka alus raugi ir vairāk pieradināti, pielāgojoties dzīvošanai cilvēka radītā alus darītavas vidē. Lēvenas universitātes asociētais profesors Kevins Verstrepens, arī viens no pētījumu vecākajiem autoriem, to izskaidro šādi: “Mēs salīdzinām [vīna raugus] ar kaķiem: tie kaut kādā veidā ir pieradināti - viņiem skaidri uzlabojās vīna raudzēšana, bet viņi joprojām ir labi dzīvot savvaļā. Alus raugi vairāk līdzinās suņiem: tie ir pilnīgi pieradināti. ”
Vai zinātne var glābt mūsu iecienītākos vīnus? Vīna pagrabs, pa kuru var izbraukt ar kravas automašīnu.
Lai sāktu, jums nav nepieciešams daudz vietas vācot vīnu , bet, kad esat ieguvis vienu no lielākajām kolekcijām pasaulē, visas šīs pudeles ir kaut kur jānoliek. Netālu no Kišiņevas, Moldovas galvaspilsētas, jūs atradīsit Cricova.
Foto pieklājīgi no Biznesa un tūrisma centra Cricova
Šis vīna pagrabs, pēc Ielīmēt , ir izplatīts visā 820 000 pēdu telpā ar vairāk nekā 75 jūdžu tuneļiem un sasniedz 262 pēdu dziļumu. Tajā dzīvo 1,25 miljoni pudeles vīna. Starp pasaules līderiem, kas tur glabā savu vīnu? Vladimirs Putins. Vai vēlaties uzzināt vairāk par pasaules unikālākajiem vīna pagrabiem? Lasīt par - Fort Knox of Wine.
Vai vīnu un sidru var pagatavot tikpat viegli kā kafiju?
Ko darīt ar visiem tiem liekajiem augļiem jūsu ledusskapja kraukšķīgākajā atvilktnē? Pārvērtiet to par sidru. Vai vīns. The Alchema “Mājas sidra pagatavošanas sistēmu” kontrolē, izmantojot viedtālruni, lai jūs varētu izlemt par salduma un alkohola līmeni pēc cukura, rauga un ūdens pievienošanas augļiem. Bet, atšķirībā no kafijas pagatavošanas, pirms dzēriena baudīšanas jums jāgaida viena nedēļa līdz četri mēneši. Skatiet to darbībā Munči .
Vai jūsu šampanietis runā ar jums?
Nu, pudele var nebūt, bet kaste ir. Veuve Clicquot piedāvā rozā šampanieti “Clicq’call”. Dzērienu bizness detalizēta informācija par dāvanu iepakojumu, kura kastē ir iebūvēts balss ierakstītājs. Neaizmirstiet dažas reizes atkārtot to, ko jūs teiksiet, pirms nospiežat pogu “ierakstīt”.
Vašingtonas DC restorāni inaugurācijas laikā atdod.
No piektdienas līdz svētdienai gandrīz 100 restorāni ziedo 5 procentus no pārdošanas labdarībai. Makss Kullers, DC apgabala restorānu, tostarp Proof un 2 Birds, vīna direktors, 1 Akmens saka: “Redziet, republikāņiem ir jāēd. Demokrātiem ir jāēd. Pat neatkarīgajiem ir jāēd. Un tas ir veids, kā satuvināt cilvēkus un darīt labu. ” Piedalīto restorānu sarakstu skatiet vietnē allinservicedc.com .
Tirdzniecībā
Vīna nozares stāvoklis 2017
Silicon Valley Bank tikko publicēja ziņojumu par vīna biznesu 2017. gadā. Tēmas ietver prognozes, restorānus, vīnogas, ražu, beztaras vīnu / importu, apvienošanos un iegādi, kā arī vīna darītavu ekonomiku. Skatīt pilnu ziņojumu šeit un skatīties video apraidi ar četriem nozares līderiem apspriežot secinājumus. Blumbergs , Vīna meklētājs , un Vīna kurmans piedāvā apkopojumu un analīzi.
Out and About
Vecākais digitālais redaktors Džeimsons Finks mazliet nobaudīja Vašingtonas vīna vēsturi.
Wowzer #WAwine (1,5L) pic.twitter.com/C7wxEf7kMM
- Džeimsons Finks (@jamesonfink) 2017. gada 16. janvāris
Steiks, Havaju salas un Santabarbara visi kopā sanāca, kad radio rediģēja līdzstrādnieks Redaktors Mets Ketmans.
Autentiski kičīgajai Santa Barbaras steiku istabai aprit 50 gadi. @mattkettmann @chucksofhawaii https://t.co/67yWt1ZQYV
- KCRW SantaBarbarā (@KCRWinSB) 2017. gada 19. janvāris
Redaktore Anne Krebiehl, MW, dzīvo dzīvi Elzasā. Vai vēlaties zināt Crémant no šī reģiona? Šeit ir mūsu ceļvedis .
Cik pārsteidzoša diena šeit # Alsace ! #Ceļojums @WineEnthusiast Brīnišķīga saule un stindzinošs aukstums! pic.twitter.com/aIX4mP09dj
- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 2017. gada 18. janvāris
