Bils Folijs, jumta uzņēmuma Foley Family Wines īpašnieks, kuram pieder 12 starptautiskas vīna darītavas, tostarp Clifford Bay Estate Jaunzēlandes Awatere ielejā un Lincourt Vineyards Santa Ynez Valley, Kalifornijā, vēlāk šoruden plāno izveidot Foley Food and Wine Society. , raksta The Wall Street Journal. Sabiedrība ir strukturēta līdzīgi kā lidsabiedrības nobraukuma atlīdzības programma: biedri uzkrās punktus par katru nopirkto Foley vīna pudeli. Punktus var izmantot ēdienreizēm Foley piederošajos restorānos, viesnīcās un kūrortos visā Kalifornijā, Montānā, Vašingtonas štatā un Jaunzēlandē.

Mario Batali, Lidia un Joe Bastianich, kā arī viņu partneri plāno 2013. gada septembrī Čikāgā atvērt otru Itālijas pārtikas un vīna emporija Eataly atrašanās vietu Čikāgā. Eataly Ņujorkā debitēja 2010. gadā pēc pirmās palaišanas Turīnā , Itālija, 2007. gadā.

Žurnāls Vīna entuziasts Pirmdien, 15. oktobrī, Ņujorkas viesnīcā Pierre izpilddirektora redaktore Susan Kostrzewa tika uzņemta Ordre de Coteaux de Champagne - organizācijas, kas popularizē šampanieša vīnus - Ņujorkas nodaļā. Kostrzewa sponsorēja Louis Roederer Champagne, un viņa tika izvēlēta par savu centību popularizēt šampanieti amerikāņu patērētājiem, kā arī rakstīja vīna un ēdiena savienošanas tēmās. Kostrzewa tika atzīmēta arī ar mēģinājumiem 'modernizēt' vīna pasauli, kaut arī redakcijas vadībā.

Delavērā bāzētā amatniecības alus darītava Dogfish Head sadarbojas ar rokgrupu Grateful Dead, lai izlaistu ierobežota izdevuma amerikāņu skaistumu. Alus tiks pagatavots ar amerikāņu apiņiem un miežiem, kā arī ar vēl nenoteiktu īpašu sastāvdaļu, par kuru fani balsos tiešsaistē decembrī. Paredzams, ka jaunais izlaidums 2013. gada oktobrī nonāks veikalos Dogfish Head 27 valstu izplatīšanas tīklā. Citi Dogfish Head mūzikas iedvesmoti alus veidi ir Faithfull Ale (partnerība ar Pearl Jam), kā arī divas sadarbības ar Sony Legacy: Hellhound on My Ale (pamājiens blūzmenim Robertam Džonsonam) un Bitches Brew (Miles Deivisa veltījums).

Žans Giljē Prats, otrās izaugsmes Château Cos d’Estournel izpilddirektors, paziņoja par aiziešanu no Saint-Estèphe bāzes īpašuma. Šīs ziņas tika izplatītas Bordeaux négociants vēstulē, ko 15. oktobrī uzrakstīja Cos d'Estournel īpašnieks Mišels Reibjē. Pēc Reybier teiktā, Prats paliks palātā līdz 2013. gada janvāra vidum, pirms kļūs par Estates & Wines, Moët-Hennessy's izpilddirektoru. prestižu vīna īpašību kolekcija, ieskaitot Argentīnas Cheval des Andes un Spānijas Numanthia.