Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Kalifornijā

Labākās dzeramās Napa un Sonoma vīna šķirnes 2021. gadā

Ir grūti pārvērtēt, cik satriecoši ir 2012. – 2014 Napa un Sonoma bija gandrīz visām vīna šķirnēm.



Trīs gadu lieliskas kvalitātes un kvantitātes posms nāca uz papēžiem pāris rupjos gados, it īpaši 2011. gada vintage. Tas gads bija grūts slikto laika apstākļu dēļ, tostarp nesezonā vēsā temperatūrā un lietū sliktākajā iespējamajā laikā, kas radīja puvi un citus jautājumus. Vairāk auksts laiks ražas novākšanas laikā raža kļuva vēl sarežģītāka.

2012. gadā mākoņi burtiski šķīrās, un siltie, konsekventie laika apstākļi visā augšanas sezonā vīndariem radīja Goldilocks situāciju: ne pārāk karsts, ne pārāk auksts, bet tieši piemērots. Šajā vintage jūs varat gandrīz sajust atvieglojuma un relaksācijas sajūtu. Pēc atbrīvošanas tas piedāvāja pārpilnību un pieejamību.

Šie vīni glāzē paliek zvaigžņoti un tagad ir gatavi dzert, augļi priekšā un tanīni samērā elastīgs.



Oficiālā 2021. gada vīna vintage diagramma

Veselīga augšanas sezona notika arī 2013. gadā, bet Kalifornijas ziemeļu daļa tika ieslēgta otrajā ārkārtējā sausuma gadā. Iegūtie vīni bija vairāk strukturēts , tanīni un jaunībā slēgti, viņu cīņas pazīmes. Tomēr tas arī padara viņus par ideāliem dzērieniem tieši tagad.

2014. gada vīnogu raža, gads, kurā Kalifornija pārcēlās no ārkārtēja sausuma uz ārkārtēju sausumu, kā definējis ASV sausuma monitors , bija nedaudz tweener. Vīni parādīja 2012. gada bagātību un pieejamību, taču ar zināmu 2013. gada spēku un tanīnu. Šis ārkārtas sausuma periods ilgtu līdz 2017. gadam.

Šie augšanas apstākļi bija diezgan konsekventi gan Napā, gan Sonomā, lai gan katrā reģionā ir plašs klimatisko apstākļu klāsts. Vietas, kas atrodas tuvāk Klusajam okeānam, izbaudīja nakts temperatūras pazemināšanās dzesējošo efektu kopā ar rīta un pēcpusdienas miglu, savukārt augstākos augstumos mēdza redzēt mazāk dienas-nakts šūpoles .

Tomēr visiem, kas paliek jūsu pagrabā, neatkarīgi no tā, vai tas ir Cabernet Sauvignon vai Pinot Noir, 2012., 2013. un 2014. gada raža no lielākās Napas un Sonomas ir izcilas kvalitātes un ir gatava baudīt tagad.

Napa un Sonoma vintages šogad jāatver, vīnogu

* Norāda visaugstāk novērtēto (-os) gadu vecumu (-us) no tiem, kas šobrīd atrodas savā maksimālajā dzeršanas logā.

Napas ieleja

Napa Šardonē: 2012., 2013., 2014. gads *

Napa Cabernet Sauvignon: 2012. gads *, 2014. gads

Napa Zinfandel: 2012, 2013. gads * , 2014. gads *

Sonoma

Sonoma Cabernet Sauvignon: 2012. gads *

Sonoma Pinot Noir: 2012. gads * , 2013. gads * , 2014. gads

Sonoma Zinfandela: 2012, 2013. gads * , 2014. gads *