Vai jūs vienkārši uzņemat dažas pudeles nedēļā , vai esat rūpīgi kolekcionējis gadu desmitiem, kad mājā esat ieguvis vīnu, jums būs nepieciešama droša vieta, kur to ievietot. Šeit ir daži veidi, kā palīdzēt noteikt, kāda veida uzglabāšanas sistēma jums nepieciešama un kā vislabāk rūpēties par savu vīnu.

Vīna apkopošanas padomi un kļūdas, no kurām jāizvairās

Ikdienas dzērājiem

Varbūt jūs esat kāds, kurš paņem dažas pudeles nedēļā jūsu vietējā vīna veikalā vai pat pāris gadījumos. Jūsu galvenais mērķis ir malkot un baudīt vīnu, nevis to novecot vai savākt.

Pat nelielai 20 vai mazāk pudeļu kolekcijai, kas aizsargā vīnu no tā mirstīgajiem ienaidniekiem - siltums un gaisma - ir nepieciešams, lai maksimāli izmantotu katru glāzi. Siltums un gaisma parasti valda vietās, kur, iespējams, vēlēsities ievietot pudeles, piemēram, uz atvērtas plaukta jūsu virtuvē vai viesistabā. Neliels vīna dzesētājs uztur ideālu temperatūru, var palīdzēt pasargāt no UV stariem un atrodas gandrīz jebkur dzīvoklī vai mājā.

Mazajām kolekcijām

Ja plānojat pudeles savā kolekcijā novecot gadu vai ilgāk, papildus siltumam un gaismai jādomā arī par mitrumu. Mitrums ir vissvarīgākais, lai saglabātu korķi mitrs. Ja tie sāk izžūt, tad skābeklis nonāk vīnā un to neatgriezeniski sabojā.

Citas bažas par ilgāka vecuma kolekcijām ir smarža un vibrācija. Cigāru vai cigarešu dūmi, vārīšanas smaržas un pat aromātiski tīrīšanas līdzekļi laika gaitā var nokļūt gar korķiem un pudelēs. Vīnam arī nepatīk, ja to ļoti krata vai pārvieto. Meklējiet vīna ledusskapjus ar gaisa filtriem, lai pasargātu jūsu sulu tā novecošanās laikā, un dzesēšanas sistēmas, kas rada minimālu vai bez papildu vibrācijas.

Mēs Ieteikt:

• 20 pudeles Evolution sērijas vīna ledusskapis (melna nerūsējošā tērauda apdare)
• Vīna entuziasta Undercounter vīna pagraba kafejnīca Vinotheque

Lielvārdu etiķetēm

Varbūt jums ir vērtīgu vīnu kolekcija ar lielu nosaukumu etiķetēm, un jūs vēlaties, lai visi tos redzētu. Un kāpēc gan ne? Nav pamata nevilināt savas Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti un Gaja pudeles visā krāšņumā.

Šīm kolekcijām jūs vēlaties pārliecināties, vai labākās etiķetes tiek parādītas un akcentētas ar lielu apgaismojumu. Protams, jums joprojām ir jānodrošina, ka jums ir vīna dzesētājs / pagrabs, kas visaptveroši nodrošina vislabāko aizsardzību, jo iespējams, ka dažus no šiem vīniem novecosiet arī tālsatiksmes braucienos.

Ļoti nopietnām kolekcijām

Ja jūsu kolekcija svārstās no 100–1 000 pudelēm vai vairāk, jūs varat tās visas turēt mājās vai glabātuvē ārpus uzņēmuma. Iespējams, jūs esat iegādājies dažus vīna ceļojumos pa pasauli vai paņēmis citus, lai tos uzglabātu gadiem ilgi.

Šāda veida ekspansīvai kolekcijai ir gan sentimentāla, gan finansiāla vērtība. Jums būs nepieciešama sava veida personiskās organizācijas sistēma ar etiķetēm, izklājlapām un tagiem, lai sekotu līdzi tam, kas jums ir, kur tā atrodas, un labākais laiks, kad to dzert. Jūs varat izveidot savu pielāgoto pagrabu ar profesionālu konsultantu vai nopirkt vismodernāko gatavo versiju, lai jūsu kolekcija būtu vislabākajā stāvoklī.

Mēs Ieteikt:

• EuroCave Revelation L vīna pagrabs ar prezentācijas plauktu
• EuroCave Royale vīna pagrabs

Kad jūs pērkat produktus, kurus mūsu redaktori ir izvēlējušies, izmantojot saites uz šo vietni, mēs varam nopelnīt saistīto komisiju.