Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Vai ir pietiekami daudz Sonoma ražas darbinieku?

Gandrīz ideāla augšanas sezona Sonomā, ko raksturo rekordliels nokrišņu daudzums un viegls pavasaris bez sala, šajā mēnesī ļāva reģistrēt karstumu un negaisus. Tas piespieda dažas izlasītāju komandas strādāt visu diennakti.



Laika apstākļi ir vēl vairāk saasinājuši bažas par pietiekoša darbaspēka atrašanu ražas novākšanai. Papildus imigrācijas spiedienam darbaspēka atrašana vīna nozarē kļūst arvien aktuālāka problēma, jo darbinieki aizbēg uz celtniecību, viesmīlību un ar kaņepēm saistītām darbavietām.

Pieejamiem darbiniekiem konkurējošie vīna dārzi

Lauku darbaspēks nākamnedēļ būs Pārstāvju palātas darba kārtībā. Virdžīnijas republikānis Bobs Gudlatte iepazīstinās ar Lauksaimniecības viesu darba likuma aktu. Tās mērķis ir aizstāt un uzlabot H-2A programmu ar efektīvāku un elastīgāku viesstrādnieku programmu lauku saimniecībām.

Raiens Dekers ir vīnkopis Rodnija stiprie vīna dārzi , kurai visā Sonomas apgabalā pieder nedaudz mazāk par 1200 akriem vīna vīnogu un kura aptuveni divreiz pārsniedz šo daudzumu no citiem audzētājiem.



Viņš vīnogu novākšanai strādā ar pārvaldības sabiedrību, izmantojot vīnogu paraugu ņemšanas ierīces, kas palīdz noteikt vīna dārza gatavību izvēlēties. Dekers saka, ka viņam ir bijis grūti atrast šos darbiniekus. Parasti viņš katru gadu algos trīs vai četrus. Šogad viņam ir divi.

'Šis nav pirmais darba gads, kas ir nedaudz grūts,' viņš saka. 'Pirms pieciem, 10 gadiem jūs gribētu, lai cilvēki klauvē pie darba durvīm. Pāris gadus mēs to neesam redzējuši. Bet lietas tiek darītas, darbaspēks vienkārši ļoti labi zina, ko visi maksā. ”

Pastāv lielāka konkurence par strādniekiem.

'Lai tos saglabātu, jums ir jāpaaugstina likmes, jums jāmaksā vairāk, un tāpēc to izdarīt ir dārgāk,' viņš piebilst.

Tarifi Sonomā ir atšķirīgi, taču diezgan vienkāršs un ražīgs vīna dārzs maksās 200 līdz 400 ASV dolārus par tonnu, ko izvēlēties, sadalot pa astoņu līdz deviņu strādnieku apkalpi. Ja vīna dārzs ir ar zemu ražu, likmes bieži vien ir stundas stundā - aptuveni 14 līdz 15 ASV dolāri vienam atlasītājam.

'Vīna dārzu darbinieki var daudz nopelnīt, ja viņi ir labi,' saka Dekers.

Tāpat kā daudzi citi, viņš arvien vairāk pievēršas mašīnu novākšanas šķirnēm, piemēram, Chardonnay, Cabernet Sauvignon un Pinot Noir, kur viņš var. Pārbaudes izmēģinājumos Dekers saka, ka kvalitāte ir gandrīz neatšķirama.

Mašīnas nevar palīdzēt ar simtiem hektāru stāviem Cabernet vīna dārziem, kas Rodney Strong pieder Aleksandra ielejā un kuri nogatavojas apmēram tajā pašā laikā.

'Mums pašiem ir vajadzīga armija kalnu nogāzēs,' viņš saka.

Šobrīd reģions ir iemidzis starp agrīnām nogatavošanās šķirnēm, piemēram, Chardonnay un Pinot Noir, un vēlākām šķirnēm, piemēram, Merlot un Cabernet Sauvignon.