Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Troņu Spēles

Vīni, kas godina jūsu iecienīto Starku (vai Lannisteru)

Nākamo sešu svētdienu laikā astotā un pēdējā sezona Troņu spēles spēlēs TV ekrānos visā pasaulē. Daudzi no GoT faniem šeit W.E. Galvenā mītne ir pārskatījusi pirmās septiņas sezonas, izraisot enerģiskas diskusijas par to, kādi vīni vislabāk atspoguļotu galvenās atlikušās rakstzīmes. Šeit ir pudeles, kuras paņemt, lai parādītu savu atbalstu House Stark, House Targaryen vai House Lannister. Galu galā mēs esam to paveikuši arī piecu karaļu, galvas nociršanas, bezgalīgu gājienu augšup un lejup pa King's Road un pāri šaurajai jūrai un aizmugurē.



Pieci ziemeļu vīni Stark mājas atbalstam

Džons Snovs

Lai Jonam Snovam / Aegonam Targarjenam tiktu tik tālu, visam bija jāizstrādā lieliski. Tāpat ir ar Kanādas Icewine. Šī pudele no Niagāras pussalas ir izgatavota no hibrīdās vīnogas Vidal, Ugni Blanc bastarda dēla un cita hibrīda Rayon d'Or. Vīnogas plaukst galējā aukstumā, kas atrodas uz ziemeļiem (no sienas), un nonāk sarežģītā, tomēr saldā Icewines.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagāras pussala) $ 55 / 375ml, 94 punkti . Intensīvi aromātisks šis vīns rada koncentrētas garšas persiku sīrupu, aprikožu ievārījumu un sukādes ananāsus. Sulīgs un mēles pārklājums, saldums (250 g / l atlikušais cukurs) tiek pienācīgi kompensēts ar skābumu, un, ritot lejup pa kaklu, tiek pievienoti kļavu sīrupa, sviesta un sviesta ķieģeļu slāņi. Redaktoru izvēle. —Pauls Greguts

Daenerys Targaryen

Pūķu māte ir sieviete, kura ir pelnījusi vērtīgu un katra santīma vērtu pudeli. Noslēdzot darījumu, šis ierobežotā izdevuma sārtā šampanietis tika pagatavots ar saignée jeb “asiņot” metodi.



H. Blin NV Rosé de Saignée Limited Edition Extra-Brut Pinot Meunier (šampanietis) 96 ASV dolāri, 94 punkti Šīs ierobežotās tirāžas produkta krāsa ir tumšāka nekā daudzām rozēm, kas ir saskares ar ādu produkts, nevis sarkanvīna pievienošana. Krāsa arī vēsta par vīna bagātību ar vairāku gadu pudeles izturēšanu. Grauzdiņš nāk caur sarkanajiem augļiem un labi sabalansēto skābumu. Dzert tūlīt. Redaktoru izvēle. —Rogers Voss

Cersei lannister

Septiņu valstību karalienei nav sveša tā visa sadedzināšana ar kūlas ugunsgrēkiem. Viņai mēs piedāvājam šo Amarone della Valpolicella - tumšu, bagātīgu un vilinošu vīnu, kas izgatavots no tik sausām vīnogām kā Casterly Rock kasē.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) 79 ASV dolāri, 93 punkti . Uz šī pilnīgā sarkanā krāsā parādās arī apdedzinātas zemes, ādas, pamatnes un ķiršu, kas marinēti garā, aromāti ar mentolu. Stingrā košļājamā aukslēja parāda gan bagātību, gan svaigumu, piedāvājot kazenes ievārījumu, ceptas plūmes, pīpju tabaku un lakricu līdzās samtainu tanīnu mugurkaulam. Dzēriens 2017. – 2024. --Kerīna O'Keefe

Tyrions Lannisters

Tirions tagad ir bijis roku diviem topošajiem Vesterosas monarhiem, un vienmēr ir gatavs ar veselā saprāta padomiem (un vīnu). Atšķirībā no dažiem viņa ģimenes locekļiem, viņš nekad nav bijis apsēsts ar varu, padarot viņu par retu zelta lauvu. Tas viņu nostāda lieliskā kompānijā ar šo reto, vērtīgo Grenache.

2015. gada laikmets Sensibilitātes grenache (Paso Robles Willow Creek apgabals) 75 USD, 95 punkti . Tas ir reti, kad Grenache tiek uzskatīts par pagraba cienīgu, taču šis skaistums, kuru stratēģiski atbalsta 4% Syrah, piedāvā pareizu tanīna, spirta un skābuma sajaukumu, lai veiktu šo triku. Uz deguna parādās ceptas sarkanās ķirši, krustnagliņas un piparkūkas, savukārt malciņš aukslēju satver ar krīta tanīniem, parādot plūmju, dzērveņu, apelsīnu mizas un cepamo garšvielu garšu. Dzert tagad līdz 2028. gadam. Pagraba izvēle. —Matt Ketmans

Sarkanmataina sieviete pūļa priekšā, Sansa Stārka no Troņu spēles

Helēnas Slounas / HBO foto

Sansa Stārka

Jaunā skaistule, kas nobriedusi par bezjēdzīgu sievieti, lielākā daļa skatītāju nedomāja, ka Sansa tik tālu tiks. Tā ir iezīme, ko viņa dala ar 14. gadsimta pili, kurā atrodas Terjēra pils. Beaujolais ir reģions, kas slavens ar jauniem, vienkāršiem augļu vīniem. Bet Cru Beajolais ir nopietna, izsmalcināta versija, kas var iet garām, Sansa, tāpat kā šī, sasniedz savu briedumu.

Château de la Terrière 2015 Climate Le Moulin (Moulin-à-Vent) 29 ASV dolāri, 90 punkti . Šī vīna vīna dārzs atrodas nogāzes pakājē, kas ved uz fotogēnisko Moulin-à-Vent vējdzirnavu. Tas ir parfimēts vīns, pilns ar upenēm un melnajiem ķiršiem. Sulīgs un bagātīgs, vīns ir sasniedzis savu briedumu, tāpēc dzeriet no 2019. gada sākuma. —R.V.

Arija Starka

Vesteros viltīgākā slepkava intensīvi koncentrējas uz viņas tēmām un tiek galā ar slepkavību, vienkārši mainot seju. Riesling ir daudzu seju vīnoga ar adatu līdzīgu precizitāti, kas šajā pudelē parāda tās dūmakainās un koncentrētās puses.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) $ 65,94 punkti . Intensīvi kūpinoši, pikanti minerālvielu toņi akcentē strauji balto greipfrūtu un citronu šajā intensīvi nogatavinātajā, tomēr līdzsvarotajā Riesling. No augļiem, kas audzēti ražotāja siltākajās dienvidos vērstajās nogāzēs, tie ir dziļi koncentrēti, tomēr uzmundrinoši. Finišu iezīmē safrāna un dūmu čuksti. Jau jauki, bet līdz 2030. gadam vajadzētu to labi dzert. Redaktoru izvēle. —Anna Lī C. Iijima

Klijas Starks

Tagad, kad viņš ir Trīsacainais krauklis, Brans var nodzīvot vairāk nekā 1000 gadus vecu. Tāpat kā viņš, arī Madeira nekad nesabojāsies, un pudeles ir dzeramas gadsimtiem ilgi.

Henriques & Henriques NV Boal 15 gadus vecais Bual (Madeira) 75 USD, 92 punkti . Vecā koka aromāti rada vīnu ar lielu bagātību un garšvielām. Skābuma līnijas paaugstina brīnišķīgo īrisa, bagātīgās karameles un vecā koka garšu. Šis ir vīns maltītes beigām, iespējams, ar augļiem vai kafiju. —R.V.

Jaime lannister

Visvairāk zelta no Lannisteru klana, nevis tāpēc, ka viņam ir zelta roka, Džeimam vislabāk noder pudele zelta Sauternes. Lai dieviem ir labi, ka viņš spēj novecot tik ilgi, kamēr šī pudele.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) 80 ASV dolāri, 94 punkti . No šī īpašuma bagātīgais augstākais vīns tiek ražots niecīgos daudzumos. Tas ir lieliski nogatavojies, ar žāvētiem augļiem, kristalizētu apelsīnu un supergludu medu. Botrytis piešķir vīnam sauso malu, kas ļaus tam novecot tik daudz laika. Dzert no 2025. gada. —R.V.

Brienne no Tarth

Īstai dāmai nav vajadzīgas kleitas un dārgakmeņi. Brienne lojalitāte, žēlastība un spēks maldina patiesu eleganci, tāpat kā šis Gamay Noir no Willamette Valley.

Vakara zeme 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) 35 USD, 90 punkti . Vīnogas visu karbonātu macerēja betonā, pēc tam izturēja gan no neitrāla ozola, gan no nerūsējošā tērauda, ​​iegūstot vīnu ar drosmīgiem dzērveņu augļiem ar dzelzs vēnu. Tanīni ir pulēti, bet stingrina apdari ar grafīta pavedienu. Tas joprojām ir diezgan jauns, diezgan pīrāgs un aromāts. —P.G.

Cilvēks tumšās drēbēs alā, Samvels Tarlijs no Troņu spēles

Helēnas Slounas / HBO foto

Semvels Tarlijs

Draudzīgais un godājamais Sems bez pārdomām izglāba Džiliju un viņas mazuli. Un viņš pat neļāva nogalināt balto gājēju. Tāpat kā Sems, arī šis rožainais Crémant de Limoux ir ievērības cienīgs, bet pietiekami pieejams, lai nedēļas nogalē lasītu glāzē.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Sparkling (Crémant de Limoux) 23 ASV dolāri, 91 punkts . Jauki sarkano ķiršu un plūmju mizas aromāti ir apvienoti ar piezemētu purpursarkanu nokrāsu uz šīs svaigās un aicinošās dzirkstošās sārtas. Spilgta un spilgta sarkana krāsa, vidēja svara un smalka putas, lai atbalstītu bagātīgu sarkano augļu garšu, savukārt pikanta uzplaukums rotā apdari. Redaktoru izvēle. —Laurens Buzzeo

Ser Davos Seaworth

Sīpolu bruņinieks ir bijis viens no visuzticamākajiem varoņiem visā sērijā, pat ja citi viņu patronē par viņa pazemīgajām Flea Bottom saknēm. Jūs arī zināt, ko iegūsit no spāņu Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organic Grenache (Katalonija) 16 ASV dolāri, 88 punkti . Foxy ogu aromāti ir ievārīti un gaļīgi, savukārt šī Grenache parāda beržošus tanīnus un drosmīgu skābumu. Tomātu, plūmju un ozolkoka garšām ir augu elements, bet tas rada papildu ozola sitienu uz apdares ar skrāpējošiem atlikušajiem tanīniem. —Maikls Šačners

Varš

Zirneklis. Čukstu meistars. Persona, kura visu laiku maisīja katlu un orķestrēja notikumus no ēnas. Varys ir šī Sleight of Hand piedāvājuma iemiesojums.

2016. gada rokas zirneklis no zirnekļiem Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) 100 ASV dolāri, 89 punkti . Šis ir pirmais vīna darītavas izlaidums no bloka Elevation Vineyard, jauna, augstāka stādīšana pie Walla Walla ziemeļu dakšas. Rezervēti popuriju, melno piparu, sasmalcināta bazalta, aveņu un plūmju aromāti rada vieglu augļu garšu ar svaigu skābuma laizīšanu. Tā ir vienāda intriga un piegāde. —Šons P. Salivans

Kuģis ar krakenu uz burām, Eirons Greijojs

Foto pieklājīgi no HBO

Eirons Grejojs

Gan grāmatās, gan sērijās Eirons ir dabas spēks. Viņa puiciskais šarms lieliski atbilst viņa pirātu dzīvesveidam, un tomēr jūs zināt, ka viņa drēbes nesen pilēja ar asinīm.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) 19 ASV dolāri, 91 punkts . Dzelzs oksīda nokrāsa uz deguna, salīdzinot ar tumši drupināto ogu augļiem uz deguna, gandrīz satur kaut ko asinis. Blīvā aukslēja mute savelk stingrus tanīnus un smalku svaigumu. Tas ir puicisks, drosmīgs un ārkārtīgi sulīgs un ēstgribu. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Viņas sarkanie mati, tumšā burvība un tieksme uz cilvēku dedzināšanu ir padarījusi Melisandru par ikonu varoni. Viņa ir savvaļas sieviete no tālas zemes uz austrumiem, kurai patīk ietīties samtā.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Izraēla) 50 ASV dolāri, 92 punkti . Šis violeti sarkanais vīns iegūst kašķu un grauzdētas fenheļa spuldzes buķeti. Tumšo plūmju, upeņu, vaniļas pupiņu un anīsa garšas iesaiņo samtainu tanīnu tīklā, kas atkāpjas maigā, violetā aromātā. Redaktoru izvēle. - Maiks DeSimone

Podriks Peins

Pods kļuva par viņa skvēra lomu kopā ar Tyrionu Lannisteru un Brienne no Tarth, taču viņam vēl ir daudz jāmācās par pasauli. Gaidāmā cīņa ar mirušajiem mūsu dārgo Podu nobriedīs vēl vairāk ... ja viņš izdzīvos, tas ir.

Vilku audzētais 2017. gada La Colline zaļo vīnogu semilons (Franschhoek) 45 USD, 92 punkti . Burvīgs grauzdētu brioche, valriekstu čaumalas un bišu vaska pušķis ir pikants un aicinošs, un tā centrā ir dzelteni ābolu, medus rasas un saldu apelsīnu augļi. Vidēja svara, tas ir mīksts un nedaudz plīša, lai gan tas piedāvā koncentrētu skābumu, spilgtu minerālitāti un svaigu fynbos un paceltu garšaugu toņus, lai tas viss būtu līdzsvarā. Tagad tas ir mazulis, kam priekšā ir daudz dzīvības un vēl lielāks dziļums. Izmēģiniet pēc 2020. gada un līdz 2025. gadam. -MĀRCIŅAS.

Tormund Giantsbane

Pēdējo reizi redzams, ka viņš skrien pa The Wall, Tormunds ir viens no stingrās ādas Free Folk, kurš ir pielāgojies dzīvei uz dienvidiem no (bijušās) sienas. Bet, par laimi Brienne, viņš saglabā sevi un savu bārdu tikpat dabiski kā šis pet-nat no Delinquente.

Likumpārkāpējs 2017. gada Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling (Riverland) 22 ASV dolāri, 90 punkti . Šis mākoņainais, nefiltrētais pet-nat ir izgatavots no Apūlijas šķirnes Bianco d'Alessano. Tas ātri mainās stiklā, pārveidojot no tropisko augļu un ziedu aromātiem līdz ābolu mizām un zaļajiem augiem. Tas ir izturīgs un nedaudz krēmīgs pēc aukslējām, līdzsvarots ar atsvaidzinošu skābuma un augļu, augu izcelsmes perforatoru līdz galam. Verandas sitiens cauri un cauri, it īpaši ņemot vērā, ka tas ir tikai 10% abv. Redaktoru izvēle. —Kristīna Pikarda