Vai esat kādreiz ielūkojies vīna ledusskapī vai pagrabā un pamanījis mazliet pelējuma? Neuztraucieties,tu esinav vienīgais,un jūsu vīna kolekcijai nav nepatikšanas.

Vīna pagrabi un ledusskapji ir konstruēti ar augstāku mitruma līmeni nekā standartaledusskapiskārtībālai korķi neizžūtu. Kaut arī lielākā daļa pagrabasAtļautpudeles atpūsties horizontālipaturēt vīns saskarē ar korķi,iztvaikošanavarjoprojāmnotikt laika gaitā.

To pārliecinieties, ka korķis nedarbojas't izžūtunielaist pudelē kaitīgu skābekli, mitrumuvīna pagrabā vajadzētubūt starppiecdesmit%un80%.Un wtrikstādi augsts mitruma līmenis korķiem ir izdevīgs’Re Tāpat kānoderīgi uzpelējuma sporas.

Vīna pagrabi Porto zina vienu vai divas lietas par pelējumu / Getty

Pelējums visu laiku ir mums apkārt.Ja jums ir mitrs pagrabs vai ir pieredzedūdens noplūde jūsu mājās, jūs zināt, ka pelējums ir piesaistīts mitrumam.Tāpat arīuzvīna pagrabs'smitrums arīpiesaistītspelējums kā apele uz sieru.Lielākā daļakolekcionāri kādā brīdī savos pagrabos piedzīvos pelējumu.

Bet irpelējums tiešāmsliktslieta?TOllno tām vecajām franču vīna alām, kas ir bijušas gadsimtiem ilgi, ir piepildīts ar pelējumu,kas veicina viņu šarmu unsajūtavēsture.

Redzamā pelējums piešķir mazliet raksturu, un tas var norādīt uz vīna pudeli, kas ir nobriedusi pienācīgā vecumā.

Daudzi lpphotos tu redzino vecākas pudeles BordoGrand CruKlaseTas ir vai Osta būsneatpazīstamsetiķetelīdzpelējums, ko rada novecošanās gadi.Tomēr, neviens nejūt, ka pašu vīnu sabojā nolietota etiķete. Usually, tas irpretējs. Vir redzamspelējums piebilst mazliet rakstura,untovar norādīt pudeli vīna, kasviņam irs nobriedis arpareizivecums.

Protams, ja pelējuma sporas paliek bez uzraudzībasuz ilgu laiku viņi varpalaist nikns, un kaskādreiz bijaburvīgsvar būtnāc pretīgi.

Mēs Ieteikt:

• N'FINITY PRO HDX 30 'Vīna un dzērienu centrs
• Vīna entuziasts VinoView 155 pudeles vīna pagrabs

Tviņš vislabāk ir darītuzsekojiet līdzi pirmajām pelējuma pazīmēm un veiciet mitruma līmeņa rādījumus pagrabā. Jamitrums ir vairāk par 80%,jūs varētu vēlētiesizmantojiet sausinātāju vai ievietojiet dažus sausus sūkļus savā pagrabālai absorbētu lieko mitrumu.Arī silīcija dioksīda lodītes paketes, piemēram, tās, kas atrodamas apģērbā vai dehidrētas pārtikas maisiņos, var radīt brīnumus.

Ir arī vairākas pelējuma-izsmidzināšanas noņemšanapieejams,betnoteikti removirpudelesno sava pagrabapirmsizmantot. Ūdeņraža peroksīdsvai etiķa šķīdumi ir arī DIY iespējas, kasvardara brīnumusatdzīvinātpudelesviņusākotnējais stāvoklis.Etiķis kā viegla skābe, kas iznīcinās pelējumu, bet peroksīds atbrīvo skābekli tādā ātrumā, kas sadalās un oksidē pelējuma virsmu, padarot to vieglāk noņemamu.

Jebkurā gadījumā, neļaujiet pelējuma jūsu pagrabā padarīt jūsbailespar sulu pudelē. Uja korķis nav skarts un neizceļas nokakls, vīns būs tik labs, kā vīndaris iecerējis.

Ātri padomi pelējuma tīrīšanai no vīna pudeles

• Noslaukiet pudeli ar pusi tasītes baltā etiķa šķīdumu vienā litrā ūdens.

• Pudelē uzklājiet neatšķaidītu 3% stipruma ūdeņraža peroksīdu. Ļaujiet 10–15 minūtes piesātināties, pēc tam notīriet tīru.

• Lai izveidotos spītīgs pelējums, pievienojiet pusi tases baltā etiķa tieši vienam litram ūdeņraža peroksīda.