Ar lielu neatlaidību Keita Gudmena, bijusī biomedicīnas zinātnes studente, no pagraba puses pacēlās dažās Austrālijas ikoniskākajās vīna darītavās un kļuva par viņas īpašnieci. sava etiķete . Viņa ir arī galvenā vīna ražotāja Penley Estatein Coonawarra, Austrālijas dienvidos, zīmolā, kuru viņa pagrieza tikai trīs gadu laikā.

Šodien Gudmena regulāri pārvietojas starp savām mājām McLaren Vale uz Coonawarra un Yarra Valley, Victoria , kur viņa gatavo vīnu ar savu zīmolu Nikkal Wines.

Viņa ir arī māte, nesen pārdzīvojusi krūts vēzi un konsultante neskaitāmās vīna darītavās visā pasaulē.

Ar to visu viņa ir palikusi visnotaļ nenogurstoša un talantīga profesionāle, kas 2018. gada Austrālijas sieviešu vīna balvu pasniegšanas ceremonijā ir pagodināta par gada vīndari.

'Vīna darīšana ļauj man savienot punktus starp dabu un dzīvi.' –Kate Gudmena

Kāpēc jūs gribējāt kļūt par vīndari?

Es vīna darīšanā iekritu nejauši. Studējis universitātē biomedicīnas zinātni, es ātri izstrādāju, ka tas nav domāts man. Es izpētīju citas nozares, kurās tiktu izmantota fermentācija un mikrobioloģija.

Es atradu vīnu, pabeidzu ražu un būtībā nekad neesmu aizgājusi. Man patīk jokot, ka es biju fermentēts, pirms tas kļuva vēss. Vīna darīšana ļauj man savienot punktus starp dabu un dzīvi.

Katru gadu es varu pagatavot kaut ko tādu, kas atspoguļo augšanas sezonu un ko citi var izbaudīt. Es to mīlu.

Kāds ir jūsu lepnākais sasniegums?

Piedaloties Penley Estate atkārtotā izgudrošanā. Tikai trīs gadu laikā mēs esam pilnībā modernizējuši vīna stilus, palielinājuši pārdošanas apjomus par 400% un padarījuši mūsu vīnus pieejamus [vairāk nekā] 20 valstīs. Mūsu eksperimenti un riski ir atmaksājušies. Tas ir ārkārtīgi apmierinājis.

Un pārspēt slimību un iznākt no otras puses par spēcīgāku cilvēku. 2017. gadā man tika diagnosticēts krūts vēzis. Protams, tas bija saspringts laiks, bet tas, kas palīdzēja veidot izturību un mainīja manu skatījumu.

Mani ieskauj atbalstoša kopiena, kas palīdzēja manam vīna biznesam darboties un prātam veselam. Viss ir iespējams.

Ekskursija pa Austrālijas vēsturiskajām vīna darītavām

Kāda bija pārsteidzošākā pieredze vai sastapšanās, kāda jums bijusi kā vīndarei sievietei?

Nav noslēpums, ka vīna nozarē pastāv ievērojama dzimumu nelīdzsvarotība. Aptuveni 15% no ražošanas lomām pilda sievietes. Ir daudz sarunu par to, cik grūti ir būt sievietei vīna nozarē, tomēr mana pieredze to neatbalsta.

Esmu strādājusi ar brīnišķīgiem vīriešiem mentoriem, vienaudžiem un kolēģiem. Dzimums man nekad nav traucējis darīt visu, ko vēlējos. Esmu smagi strādājusi, varbūt dažreiz vairāk nekā vīrieši, bet joprojām esmu izbaudījusi panākumus. Es uzskatu, ka problēmas, ar kurām sievietes saskaras vīna biznesā, - seksuāla uzmākšanās, neatbilstoša uzvedība un izaicinājumi, kas rodas, izlemjot izveidot ģimeni, neatšķiras no sievietēm citās jomās. Dzimums nepadara jūs par labāku vīndari, tomēr tas var padarīt jūs par citu vīndari, komunikatoru vai vadītāju.

Kāds ir jūsu padoms jauniešiem, kuri vēlas iesaistīties vīna biznesā?

Ļaujiet tai iet. Jāapzinās, ka vīna darīšana nav visas degustācijas un garās pusdienas. Tas var būt netīrs, bet atalgojošs darbs. Atrodiet vīna darītavā ražas novākšanas darbu, iekļūstiet tajā un klausieties visu. Pirmo darbu būs visgrūtāk iegūt. Pēc tam savienojumi un kopiena jūs aizvedīs. Apņem sevi ar citiem, kas nodarbojas ar vīnu, nogaršo DAUDZ, ceļo. Jūs nevarat galu galā gatavot vīnu, iespējams, atklāsiet, ka vīnkopība, pārdošana vai mārketings ir jūsu lieta. Vīna darīšana ir fantastiska karjera. Jūs to nenožēlosiet.